一种便秘食疗组合物及制备方法
【专利摘要】本发明涉及一种便秘食疗组合物及制备方法。各组分和制法：取郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根，将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚水煎取滤液待用；其它制粉待用或者制粉后混匀待用；把滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根粉上或喷到它们的混合粉上面，高温熟化；最后加纳豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。其配伍含纤维素较多的粗糙而多渣的杂粮富含B族维生素及润肠的食物，对便秘的内在偏颇进行调整，调整机体免疫系统的紊乱，使机体整体功能得到恢复，且安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受。
【专利说明】一种便秘食疗组合物及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食用品【技术领域】，具体是一种便秘食疗组合物及制备方法。
【背景技术】
[0002]便秘常表现为:便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感。长期便秘者由于粪便在肠腔内过度壅滞，可引起左下腹胀痛不适、里急后重、欲便又排不出的症状。一般认为食物残渣在肠腔内停留过久，易于发酵腐败，产生大量在害气体积聚肠腔，可使肠管膨胀，使静脉回流受阻、呼吸和高化功能受到障碍。肠内容物异常发酵腐败还能产生大量毒性物质也不能及时排出体外，结果被吸收入血,引起病人出现头晕、乏力、精神淡漠、食欲减退、恶心、口苦、口臭、嗳气、心烦、易怒等一系列自体中毒症状。特别是经常吃泻药或灌肠的患者，更易出现自体性中毒症状。从而促使人早衰或未老先衰，影响健康长寿。所以有人称“便秘是健康的大敌”。但现在人的饮食结构的改变及精神心理和社会因素的影响，便秘发病率越来越高。便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。“药食同源”是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。五谷杂粮，有益于人类而无害于身体，因而性“中”。这是中华原创医学选择食品最主要的标准。这个标准是建立在“以人为本”的基础中医历来强调“药疗不如食疗”，以食物为药物具有以下几大突出的优点:一、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性，而且还可能对人体的健康造成影响；而食疗相对安全有效，毒副作用小；二、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物，价格低廉，让我们在日常用餐中便可达到调理的目的，这是昂贵的医药费所无法比拟的；三、食物为药还具有无痛苦的优点，让人们在享受美食的过程中祛除病痛，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的便秘食疗组合。
[0004]本发明的另一个目的是提供一种安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受的便秘食疗组合物的制备方法。
[0005]实现本发明目的的组合物各主要原材料组分及重量份为:郁李仁140g_160g、火麻仁 140g-160g、决明子 120g-140g、莱菔子 120g_140g、玉竹 110g_130g、橘皮 110g_130g、桑葚110g-130g、煎汁，浓缩后加百合120g-140g、山药110g_130g、桃仁110g_130g、荞麦90g-110g、山楂90g-110g、纳豆90g-110g、大豆膳食纤维90g_110g、海藻90g_110g、黑芝麻90g-110g、燕麦 70g-90g、葛根 70g-90g。
[0006]上述的各主要原材料组分重量份可以为:郁李仁145g_155g、火麻仁145g_155g、决明子 125g-135g、莱菔子 125g-135g、玉竹 115g_125g、橘皮 115g_125g、桑葚 115g_125g、煎汁，浓缩后加百合125g-135g、山药115g-125g、桃仁115g_125g、荞麦95g_105g、山楂95g-105g、纳豆95g-105g、大豆膳食纤维95g_105g、海藻95g_105g、黑芝麻95g_105g、燕麦75g-85g、葛根 75g-85g。
[0007]上述的各主要原材料组分重量份还可以为郁李仁150g、火麻仁150g、决明子130g、莱菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、煎汁,浓缩后加百合130g、山药120g、桃仁120g、荞麦100g、山楂100g、纳豆100g、大豆膳食纤维100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麦80g、葛根80g。
[0008]上述的组合物其制备是按照下述工艺步骤的:
(I)按配方量称取原料，将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加水煎制滤过；
(2)将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制
粉；
(3)把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，经100°C _140°C高温0.5-6小时熟化；
(4)再加纳豆粉混合后即可。
[0009]而上述的制备工艺中步骤(I)可以是:按配方量称取原料，郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水如,至0.5倍-1倍量滤过，取滤液。
[0010]而上述的制备工艺中步骤(3)可以是:把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，经120°C高温4小时熟化。
[0011]本发明的便秘食疗配餐或代餐品，除含清热明目，润肠通便成份为主外，还配伍含纤维素较多的粗糙而多渣的杂粮如、荞麦、燕麦，富含B族维生素及润肠的食物大豆膳食纤维等，对便秘的内在偏颇进行调整，调整机体免疫系统的紊乱，使机体整体功能得到恢复，对自然环境由不适应变为适应，可缓解便秘外界环境适应能力差的症状，且安全有效，毒副作用小、以常见食物为主要原料、价格低廉、人们容易接受。
【具体实施方式】
[0012]下面通过以下实施例对本发明作进一步说明，它将有助于理解本发明。
[0013]实施例一
本发明的一种便秘食疗组合物及制备方法，按配方量称取原料:郁李仁150g、火麻仁150g、决明子130g、莱菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、百合130g、山药120g、桃仁120g、荞麦100g、山楂100g、纳豆100g、大豆膳食纤维100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麦80g、葛根80g。将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水煎，煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过，取煎液滤过，取滤液待用；
将将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉待用或者将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉后混匀待用； 把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，经100°c -140°c高温0.5-6小时熟化；
最后再加入纳豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。
[0014]使用者每日早、中、晚饭前半小时到一小时冲服I袋。
[0015]实施例二
本发明的一种便秘食疗组合物及制备方法:
按配方量称取原料郁李仁160g、火麻仁140g、决明子140g、莱菔子120g、玉竹130g、橘皮110g、桑葚130g、百合120g、山药130g、桃仁110g、荞麦IlOg,山楂90g、纳豆110g、大豆膳食纤维90g、海藻110g、黑芝麻90g、燕麦90g、葛根70g。将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液浓缩至I倍量滤过，取煎液滤过,滤液待用；
将将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉待用或者将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉后混匀待用；
把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，用熟化装置控制在110°C -130°C高温加温1-3小时进行熟化；
最后再加入纳豆粉、红曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。
[0016]使用者每日早、中、晚饭前半小时到一小时冲服I袋。
[0017]实施例三
本发明的一种便秘食疗组合物及制备方法:
按配方量称取原料郁李仁140g、火麻仁160g、决明子120g、莱菔子140g、玉竹110g、橘皮130g、桑葚110g、百合140g、山药110g、桃仁130g、荞麦90g、山楂110g、纳豆90g、大豆膳食纤维110g、海藻90g、黑芝麻110g、燕麦70g、葛根90g。将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液浓缩至I倍量滤过，取煎液滤过,滤液待用；
将将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉待用或者将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉后混匀待用；
把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，用熟化装置控制在110°C -130°C高温加温1-3小时进行熟化；
最后再加入纳豆粉、红曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。
[0018]使用者每日早、中、晚饭前半小时到一小时冲服I袋。[0019]实施例四
本发明的一种便秘食疗组合物及制备方法:
按配方量称取郁李仁155g、火麻仁145g、决明子135g、莱菔子125g、玉竹125g、橘皮115g、桑葚 125g、百合 125g-135g、山药 115g_125g、桃仁 115g_125g、荞麦 95g_105g、山楂95g-105g、纳豆95g-105g、大豆膳食纤维95g_105g、海藻95g_105g、黑芝麻95g_105g、燕麦75g-85g、葛根75g-85g。将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加1.5倍量水煎，煎液浓缩至I倍量滤过，取煎液滤过，滤液待用；
将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉待用或者将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，用熟化装置控制在110°C -130°c高温加温1-3小时进行熟化；
最后再加入纳豆粉、红曲粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。
[0020]使用者每日早、中、晚饭前半小时到一小时冲服I袋。
[0021]实施例五
本发明的一种便秘食疗组合物及制备方法包括如下步骤:
称取原料郁李仁145g、火麻仁155g、决明子125g、莱菔子135g、玉竹115g、橘皮125g、桑葚115g、百合135g、山药115g、桃仁125g、荞麦95g、山楂105g、纳豆95g、大豆膳食纤维105g、海藻95g、黑芝麻105g、燕麦75g、葛根85g，将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚加I倍-2倍量水煎，煎液浓缩至0.5倍-1倍量滤过，取煎液滤过，取滤液待用；
将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉待用或者将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉后混勻待用；
把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，用熟化装置控制在100°c -140°c高温加温1.5-4小时进行熟化；
最后再加入纳豆粉混合后，平均分包成30袋或加入木糖醇调味混合后分成30袋，即可。
上述的组合物中主要成份火麻仁润肠通便，郁李仁润肠通便，利水消肿，莱菔子消食除胀，降气化痰，决明子有助于大便通畅、明目、降压、调脂等保健功能；银杏有延缓衰老、美容养颜、预防心脑血管疾病、消炎杀菌功能，抗肿瘤作用；菊花能扩张冠脉，从而减轻心肌缺血状态的作用；桑椹子具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢等功效；茯苓有利尿、健脾、免疫调节、抗肿瘤。昆布有降血糖、降血脂和抗凝作用。百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血。桃仁有祛瘀血作用；纳豆中含有“纳豆激酶”是目前世界上约230多种食品中具有最强血栓溶解作用的酶；红曲有活血化瘀；健脾消食的作用。
【权利要求】
1.一种便秘食疗组合物及制备方法，其特征在于各主要原材料组分重量份为:郁李仁 140g-160g、火麻仁 140g-160g、决明子 120g_140g、莱菔子 120g_140g、玉竹 110g_130g、橘皮 110g-130g、桑葚 110g-130g、百合 120g_140g、山药 110g_130g、桃仁 110g_130g、荞麦90g-110g、山楂90g-110g、纳豆90g-110g、大豆膳食纤维90g_110g、海藻90g_110g、黑芝麻90g-110g、燕麦 70g-90g、葛根 70g-90g。
2.根据权利要求1所述的便秘食疗组合物及制备方法，其特征在于各主要原材料组分重量份为:郁李仁145g-155g、火麻仁145g-155g、决明子125g_135g、莱菔子125g_135g、玉竹 115g-125g、橘皮 115g-125g、桑葚 115g_125g、百合 125g_135g、山药 115g_125g、桃仁115g-125g、荞麦 95g-105g、山楂 95g_105g、纳豆 95g_105g、大豆膳食纤维 95g_105g、海藻95g-105g、黑芝麻 95g-105g、燕麦 75g_85g、葛根 75g_85g。
3.根据权利要求1所述的便秘食疗组合物及制备方法，其特征在于各主要原材料组分重量份为:郁李仁150g、火麻仁150g、决明子130g、莱菔子130g、玉竹120g、橘皮120g、桑葚120g、百合130g、山药120g、桃仁120g、荞麦100g、山楂100g、纳豆100g、大豆膳食纤维100g、海藻100g、黑芝麻100g、燕麦80g、葛根80g。
4.根据权利要求1或2或3所述的便秘食疗组合物及制备方法，其特征在于按照下述工艺步骤制成: (1)按配方量称取原料，将郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加水煎制滤过； (2)将百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、纳豆、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、制粉； (3)把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，经100°C _140°C高温0.5-6小时熟化； (4)再加纳豆粉混合后即可。
5.根据权利要求4所述的便秘食疗组合物及制备方法的制备方法，其特征在于工艺步骤(I)是:按配方量称取原料，郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、加I倍-2倍量水煎，至0.5倍-1倍量滤过，取滤液； 根据权利要求5所述的便秘食疗组合物及制备方法的制备方法，其特征在于工艺步骤(3)是:把郁李仁、火麻仁、决明子、莱菔子、玉竹、橘皮、桑葚、滤液喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、上或喷到百合、山药、桃仁、荞麦、山楂、大豆膳食纤维、海藻、黑芝麻、燕麦、葛根、的混合粉上面，经120°C高温4小时熟化。
【文档编号】A23L1/30GK103622030SQ201210296371
【公开日】2014年3月12日 申请日期:2012年8月21日 优先权日:2012年8月21日
【发明者】胡安然, 彭国平 申请人:浙江劲膳美生物科技有限公司