专利名称：文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法
技术领域：
本发明提供文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，属于农产品加工技术，功能食品和化妆品等相关美白领域。
背景技术：
文冠果属于无患子科文冠果属，亦称之为文官果、文灯果等，是我国特有的珍贵木本树种。文冠果壳含皂甙量很高，比色测定达4%。文冠果皂甙属于齐墩果烷型皂甙，普遍存在于豆科、五加科、伞形花科、报春花科、葫芦科等植物中。皂甙类化合物资源丰富且易于提取，在植物的茎、叶、花、果实等器官中广泛存在，是一组在结构和性质上不同的物质，属植物次级代谢产物。文冠果壳皂甙具有抗缺氧、抗氧化、抗疲劳的作用。·皂甙类化合物通常采用溶剂提取。皂甙一般可用水、甲醇、乙醇、丙酮或极性较大的混合溶剂如甲醇-水进行提取。工艺虽稳定可行，但效率低，耗时长，试剂耗量大，溶剂易残留，对环境有一定损害。熊雄在《天然植物酪氨酸酶活性抑制剂研究进展》中指出酪氨酸酶是皮肤黑色素生物合成的关键酶，不仅决定黑色素合成的速率，而且是黑色素细胞分化成熟的特征性标志。在黑色素形成过程中，酪氨酸酶是一主要限速酶。该酶活性决定着黑色素形成的数量。如果酪氨酸酶活性受到抑制，黑色素的生成量将大大减少。常用的美白添加剂主要有含汞化合物及氢醌、曲酸等。但由于含汞化合物的毒性和氢醌的致敏作用，曲酸被怀疑有致癌作用，所以这些化合物已很少使用。而植物来源的酪氨酸酶活性抑制剂由于迎合人们的安全需求而成为近年来研究应用上的焦点之一。同时，许多植物提取物有其独特的效果，所以酪氨酸酶的抑制率优于传统的美白剂。然而，目前以文冠果皂甙为成分的美白功能食品或化妆品尚未有报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种高效、得率高、耗时短、操作简单、生产成本低、对设备腐蚀性低的文冠果壳中皂甙提取方法及具有高效美白效果的提取物，该皂甙可用于美白领域，例如按一定比例加入到功能食品或化妆品中，可得到效果良好的文冠果皂甙功能食品和化妆品领域。其技术方案为
文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，其特征在于采用如下步骤(I)文冠果果壳粉碎，用20%-40%的体积为文冠果壳粉质量克数10-20倍毫升的溶液，70-75°C下浸提60 90分钟，过滤，再加入体积为文冠果壳质量克数5-10倍的30%-45%的乙醇溶液浸提30-60分钟，过滤，将两次滤液合并；(2)将滤液浓缩成膏状备用，亦可将膏状冻干；
(3)文冠果皂甙在美白功能食品领域的应用在于按0. 5%-1. 1% (质量比)的比例加入到食品中，食品包括普通食品和保健食品，可选胶囊、粉剂等产品；(4)文冠果皂甙在美白化妆品领域的应用在于按0. 5%-1. 1% (质量比)的比例加入到化妆品中，化妆品包括洗面奶、防晒霜、面霜等。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤I中文冠果壳粉碎目数5-20目，文冠果壳需脱脂提油。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤I中所用溶液中含5%-10%甲醇。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤2中浓缩可采用减压浓缩，减压浓缩温度为60 70 °C，0. I 0. 7个大气压下，也可以采用常压加热。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤3中添加到功能食品后要混合搅拌均匀。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤3中该功能食品美白方式是以抑制酪氨酸酶活性为途径。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤4中添加到化妆·品后要混合搅拌均匀。所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤4中该化妆品美白方式是以抑制酪氨酸酶活性为途径。本发明与现有技术相比，所采用的工艺使用了乙醇和甲醇组成的混合溶液，降低了甲醇的用量，减少了溶剂残留，改善了溶剂的提取性能，提高了皂甙的提取率。与传统工艺相比，工艺简单，提取率高(与单纯乙醇浸提法相比，提取率增加了 16%左右)，得率高(与单纯乙醇浸提法相比，得率提高了 20%左右)，甲醇用量大大减少(相同提取率下，比单纯甲醇浸提法，甲醇用量减少了 30%左右)，生产工序简单，易操作，易工业化，机械化，自动化生产。而且此方法得到的提取物通过抑制酪氨酸酶活性，可实现较好的美白作用。文冠果皂甙经对酪氨酸酶活性抑制实验发现，文冠果皂甙能抑制酪氨酸酶活性达63%，证明有明显的美白作用。最佳实施方式 实施例I :
脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20目，用乙醇含量20%，甲醇含量10%的溶液500毫升，浸泡50g文冠果壳粉，70°C下浸提90分钟，过滤，再加入45%的乙醇溶液250毫升，浸提60分钟，过滤，将两次滤液合并；(2)将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至200多毫升左右后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70°C，0. I个大气压。浓缩成膏状后冷冻干燥；(3)文冠果皂甙在美白功能食品领域的应用在于将文冠果皂甙按0. 5% (质量比)的比例加入到米粉中混合搅拌均匀，能抑制酪氨酸酶活性达24% ； (4)文冠果皂甙在美白化妆品领域的应用在于按0. 5% (质量比)的比例加入到洗面奶中混合搅拌均匀后，能抑制酪氨酸酶活性20%。
实施例2
脱脂后文冠果果壳粉碎至5-20目，用乙醇含量40%，甲醇含量5%的溶液1000毫升，浸泡50g文冠果壳粉，70°C下浸提60分钟，过滤，再加入30%的乙醇溶液500毫升，浸提30分钟，过滤，将两次滤液合并；(2)将滤液常压下沸腾去除乙醇、水和甲醇至200多毫升左右后，改为减压浓缩，减压浓缩条件为70°C，0. I个大气压。浓缩成后冷冻干燥；(3)文冠果皂甙在美白领域的应用在于将文冠果皂甙按I. 1% (质量比)的比例加入到普通食品中混合搅拌均匀，能抑制胰脂肪酶活性达41% ； (4)文冠果皂甙在美白化妆品领域的应用在于按
I.1% (质量比)的比例加入到洗面奶中混合搅拌均匀后，能抑制酪氨酸酶活性38%。
权利要求
1.文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，其特征在于采用如下步骤(1)文冠果果壳粉碎，用20%-40%的体积为文冠果壳粉质量克数10-20倍毫升的溶液，70-75°C下浸提60 90分钟，过滤，再加入体积是文冠果壳质量克数5_10倍毫升的30%-45%的乙醇溶液浸提30-60分钟，过滤，将两次滤液合并；(2)将滤液浓缩成膏状备用，亦可将膏状冻干；(3)文冠果皂甙在美白功能食品领域的应用在于按0. 5%-1. 1% (质量比)的比例加入到食品中，食品包括普通食品和保健食品，可选胶囊、粉剂等产品；(4)文冠果皂甙在美白化妆品领域的应用在于按0. 5%-1. 1% (质量比)的比例加入到化妆品中，化妆品包括洗面奶、防晒霜、面霜等。
2.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤I中文冠果壳粉碎目数5-20目，文冠果壳需脱脂提油。
3.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤I中所用溶液中含5%-10% 甲醇。
4.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤2中浓缩可采用减压浓缩，减压浓缩温度为60 70 °C，0. I 0. 7个大气压下，也可以采用常压加热。
5.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤3中添加到功能食品后要混合搅拌均匀。
6.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤3中该功能食品美白方式是以抑制酪氨酸酶活性为途径。
7.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤4中添加到化妆品后要混合搅拌均匀。
8.所述的文冠果皂甙提取物在美白领域的应用及其提取方法，步骤4中该化妆品美白方式是以抑制酪氨酸酶活性为途径。
全文摘要
本发明的目的是提供一种高效、得率高、耗时短、操作简单、生产成本低、对设备腐蚀性低的文冠果壳中皂甙提取方法及具有高效美白效果的提取物，该皂甙可用于美白领域，例如按一定比例加入到功能食品或化妆品中，可得到效果良好的文冠果皂甙功能食品和化妆品领域。其技术方案为粉碎的文冠果果壳，用一定量的溶液，浸提，过滤，滤渣中再加入另外一种溶液浸提，过滤，将两次滤液合并浓缩。将文冠果皂甙浓缩物按一定的比例加入到食品或化妆品中，可起到美白的作用。
文档编号A23L1/30GK102784086SQ201210321188
公开日2012年11月21日 申请日期2012年9月4日 优先权日2012年9月4日
发明者周泉城, 张洪梅, 盛桂华 申请人:山东理工大学