一种营养保健粉及其制备方法
【专利摘要】本发明属于保健食品领域，具体地说是以绿豆等为原料加工混合而成的营养保健粉。绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1∶0.7-0.8∶0.6-0.8∶0.6-0.8∶0.01-0.05。本发明采用多种营养成分，保健功效自不必多言，另外还采用了甜叶菊，甜度高但热量很低，组配后显而是一种典型的老少皆宜的药食营养保健粉。
【专利说明】 一种营养保健粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于保健食品领域，具体地说是以绿豆等为原料加工混合而成的营养保健粉。
【背景技术】
[0002]保健、营养、低热量、低糖、方便化的食品是当今世界食品发展的方向。目前国内大米、奶粉、竹液营养粉等为增加适口性，蔗糖、葡萄糖配用都较高，不能广泛适用老年人群。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种营养保健粉，不仅适合于普通人群，同时也适合老年人。
[0004]本发明采用的技术方案如下:
[0005]一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为I: 0.7-0.8: 0.6-0.8: 0.6-0.8: 0.01-0.05。
[0006]莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。
[0007]所述的营养保健粉的制备方法如下:将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内50-60°C温度下进行干燥处理，粉碎即成。
[0008]熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1: 6-8，加水煮开3分钟，然后自然降温至40°C时过滤。
[0009]本发明相对于现有技术，有以下优点:
[0010]本发明采用多种营养成分，保健功效自不必多言，另外还采用了甜叶菊，其是世界公认的植物糖精，甜度高但热量很低。对高血压、糖尿病、冠心病有较好防效，同时能促进人体新陈代谢，是现代安全保健糖料食品，组配后显而是一种典型的老少皆宜的药食保健营养粉。
【具体实施方式】
[0011]实施例1
[0012]一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1: 0.7: 0.8: 0.6: 0.02。其中莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1: 7，加水煮开3分钟，然后自然降温至40°C时过滤。
[0013]所述的营养保健粉的制备方法如下:将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内50 V温度下进行干燥处理，粉碎即成。
[0014]实施例2[0015]一种营养保健粉，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为1: 0.8: 0.6: 0.7: 0.03。其中莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1: 7，加水煮开3分钟，然后自然降温至40°C时过滤。
[0016]所述的营养保健粉的制备方法如下:将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内60 V温度下进行干燥处理，粉碎即成。
【权利要求】
1.一种营养保健粉，其特征在于，是以绿豆、黑豆、百合、莲子、甜叶菊为原料制得；绿豆、黑豆、百合粉、莲子、甜叶菊重量配比依次为I: 0.7-0.8: 0.6-0.8: 0.6-0.8: 0.01-0.05。
2.如权利要求1所述的营养保健粉，其特征在于，莲子粉碎成粉，甜叶菊熬制成甜叶菊液。
3.权利要求1所述的营养保健粉的制备方法，其特征在于，将除了甜叶菊之外的其他各原料均匀混合，将甜叶菊液喷洒至上述均匀混合料中并搅拌均匀，再将上述所得的粉料置入真空干燥箱内50-60°C温度下进行干燥处理，粉碎即成。
4.如权利要求3所述的营养保健粉的制备方法，其特征在于，熬制甜叶菊液时，甜叶菊与水的质量配比为1: 6-8，加水煮开3分钟，然后自然降温至40°C时过滤。
【文档编号】A23L1/20GK103689455SQ201210374232
【公开日】2014年4月2日 申请日期:2012年9月27日 优先权日:2012年9月27日
【发明者】李翠平 申请人:李翠平