专利名称：凉茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮品，尤其涉及一种凉茶。
背景技术：
现有技术中的凉茶的种类很多，但功能较为单一，有很多还加入了食品添加剂，或含糖高，长期服用对身体有害。
发明内容
有鉴于此，本发明所要解决的技术问题是提供一种口味甘醇、清热、下火效果好且成本低的凉茶。为了达到上述目的，本发明采用如下技术方案来实现的 一种凉茶，包括成分重量百分比为4% -7%的桑葚叶、I % -2%的粉单竹、3% ~8%的桑芽、I % -2%的叶下珠、I % -2%的金银花、2% -3%的竹叶青绿茶、O. 5% -I %的菊花、O. 5% -1%的冬瓜皮、2% -5%的冰糖、1% -2%的百合和75% -81 %的水，其制备方法如下(I)将桑葚叶洗净，与水放入锅中进行熬煮30分钟，过滤得A溶液；(2)将粉单竹榨成汁，得汁液B品；(3)将桑芽、叶下珠、金银花、竹叶青绿茶、菊花和百合混合打成粉沫状C品；(4)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D品；(5)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将B品、冬瓜皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。作为优选，所述凉茶中还包括重量百分比为1% -2%的枸杞根和1% -2%的黄芪，所述枸杞根和黄芪均为粉沫状。作为优选，所述凉茶中还包括重量百分比为1% -2%的黄瓜根，所述黄瓜根为粉沫状。作为优选，所述凉茶中还包括重量百分比为O. 5% -I %的莲子，所述莲子为粉沫状。作为优选，各所述成分的重量百分比为5%的桑葚叶、I %的粉单竹、5%的桑芽、I %的叶下珠、2%的金银花、2 %的竹叶青绿茶、O. 5%的竹叶青绿茶、O. 5%的冬瓜皮、2%的冰糖、2 %的百合和79 %的水。作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、2%的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、3%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、3%的冰糖、2 %的百合和80%的水。作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2%的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和82%的水。作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2%的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和I %的黄瓜根和81 %的水。作为优选，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2%的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和I %的黄瓜根、O. 5%莲子和80. 5%的水。由上述方案可知，本发明的有益效果如下相比现有技术，本发明的凉茶通过采用了桑葚叶、粉单竹、桑芽、叶下珠、金银花、竹叶青绿茶、和枸杞根和黄芪等具有清热、下火、防辐射、明目功能的成分，使其具有良好的保健功能，而且竹叶青绿茶、百合、冰糖和百合等成分组合后能起到清热，健脾、通便的功·能，同时，叶下珠、菊花和冬瓜皮等除了具有清肺、排毒、养颜的功能外，通过合理的重量配t匕，使得其具有非常清香味醇的口感。本发明通过采用上述成分进行合理的组合和重量配t匕，使其不仅口感好，而且具有很好的保健功能，其低糖、舒肝解郁、富含多种对人体有益的氨基酸、谷氨酸、溶血素、维生素C、胡萝卜素等营养物质和多种微量元素，能清除血管内淤滞的脂类和胆固醇、扩张血管、松驰平滑肌、润肠通便、保肝明目，醒脑提神，散风退火、降血压、抗毒杀菌、补脾健胃的功效，无需添加防腐剂即可保存一段时期，以上实施例中各成分的重量百分比经多次调配最终取得，不仅口感清香甘醇，而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的发挥了各成分的作用，各成本价格低廉，制作成本低，并且，本发明的凉茶性状较为温和，即便在大量饮用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常饮品长期饮用。
具体实施例方式为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容，请参阅以下有关本发明的详细说明。本发明提供了一种凉茶，包括成分重量百分比为4% -7%的桑葚叶、1% -2%的粉单竹、3% -8 %的桑芽、I % -2%的叶下珠、I % -2%的金银花、2% -3%的竹叶青绿茶、O. 5% -1%的菊花、O. 5% -1%的冬瓜皮、2% -5%的冰糖、1% -2%的百合和75% -81%的水，其制备方法如下(I)将桑葚叶洗净，与水放入锅中进行熬煮30分钟，过滤得A溶液；(2)将粉单竹榨成汁，得汁液B品；(3)将桑芽、叶下珠、金银花、竹叶青绿茶、菊花和百合混合打成粉沫状C品；(4)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D品；(5)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将B品、冬瓜皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。其中，所述凉茶中还可包括重量百分比为1% -2%的枸杞根和1% -2%的黄芪，所述枸杞根和黄芪均为粉沫状。所述凉茶中还可包括重量百分比为1% -2%的黄瓜根，所述黄瓜根为粉沫状。所述凉茶中还可包括重量百分比为O. 5% -I %的莲子，所述莲子为粉沫状。在步骤(5)中，最优选的冷却后的温度是15°C。
第一实施例各所述成分的重量百分比为5%的桑葚叶、I %的粉单竹、5%的桑芽、I %的叶下珠、2%的金银花、2%的竹叶青绿茶、O. 5%的竹叶青绿茶、O. 5%的冬瓜皮、2%的冰糖、2%的百合和79%的水。第二实施例各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、2%的粉单竹、3%的桑芽、1%的叶下珠、I %的金银花、3%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、3%的冰糖、2%的百合和80%的水。第三实施例各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、1%的叶下 珠、I %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2 %的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和82 %的水。第四实施例各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2 %的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和I %的黄瓜根和81 %的水。第五实施例各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2 %的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和I %的黄瓜根、O. 5%莲子和80. 5%的水。以上实施例中各成分的重量百分比经多次调配最终取得，不仅口感清香甘醇，而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的发挥了各成分的作用，尤其是将桑葚叶、粉单竹和桑芽进行组合后，三者的成分药性互相匹配和促进，极大的提高了舒肝理气、降压、保护心脑血管的功效，经多数实验数据证明，其较单独分别采用三种成分后所能达到的功效的总和提升了足足两倍，并且，本发明的凉茶性状较为温和，即便在大量饮用情况下也不会对人体构成伤害，可作为日常饮品长期饮用。但以上所述仅为本发明的较佳可行实施例，并非用以局限本发明的专利范围，故凡运用本发明说明书内容所作的等效结构变化，均同理包含在本发明的范围内。
权利要求
1.一种凉茶，包括成分重量百分比为4% -7%的桑葚叶、1% -2%的粉单竹、3% -8%的桑芽、1% -2%的叶下珠、1% -2%的金银花、2% -3%的竹叶青绿茶、O. 5% -1%的菊花、O. 5% -1%的冬瓜皮、2% -5%的冰糖、1% -2%的百合和75% -81 %的水，其制备方法如下(1)将桑葚叶洗净，与水放入锅中进行熬煮30分钟，过滤得A溶液；(2)将粉单竹、桑芽、叶下珠、金银花、竹叶青绿茶、菊花和百合混合打成粉沫状C品；(3)继续对A溶液加热，至沸腾后立即将C品掺入，进行搅拌，之后再加热10分钟，得D品;(4)待D品冷却至10°C至20°C之间时，将冬瓜皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品O
2.如权利要求I所述的凉茶，其特征在于，所述凉茶中还包括重量百分比为I% -2 %的枸杞根和1^-2%的黄芪，所述枸杞根和黄芪均为粉沫状。
3.如权利要求2所述的凉茶，其特征在于，所述凉茶中还包括重量百分比为I% -2 %的黄瓜根，所述黄瓜根为粉沫状。
4.如权利要求3所述的凉茶，其特征在于，所述凉茶中还包括重量百分比为0.5^-1%的莲子，所述莲子为粉沫状。
5.如权利要求I所述的凉茶，其特征在于，各所述成分的重量百分比为5%的桑葚叶、I %的粉单竹、5 %的桑芽、I %的叶下珠、2%的金银花、2%的竹叶青绿茶、O. 5%的竹叶青绿茶、O. 5%的冬瓜皮、2%的冰糖、2%的百合和79%的水。
6.如权利要求I所述的凉茶，其特征在于，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、2%的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、3 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、3 %的冰糖、2 %的百合和80 %的水。
7.如权利要求2所述的凉茶，其特征在于，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3%的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2%的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2 %的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和82 %的水。
8.如权利要求3所述的凉茶，其特征在于，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3 %的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2%的冰糖、I %的百合、I %的枸杞根和I %的黄芪、和I %的黄瓜根和81%的水。
9.如权利要求4所述的凉茶，其特征在于，各所述成分的重量百分比为3%的桑葚叶、I %的粉单竹、3 %的桑芽、I %的叶下珠、I %的金银花、2 %的竹叶青绿茶、I %的菊花、I %的冬瓜皮、2%的冰糖、1%的百合、1%的枸杞根和1%的黄芪、和1%的黄瓜根、O. 5%莲子和80. 5%的水。
全文摘要
本发明涉及一种凉茶，包括成分重量百分比为4％-7％的桑葚叶、1％-2％的粉单竹、3％-8％的桑芽、1％-2％的叶下珠、1％-2％的金银花、2％-3％的竹叶青绿茶、0.5％-1％的菊花、0.5％-1％的冬瓜皮、2％-5％的冰糖、1％-2％的百合和75％-81％的水，制备方法为将桑葚叶洗净后与水放入锅中熬煮30分钟，过滤得A溶液；将粉单竹、桑芽、叶下珠、金银花、竹叶青绿茶、菊花和百合混合打成粉沫状C品；继续加热A溶液，至沸腾后立即将C品掺入搅拌，之后再加热10分钟，得D品；待D品冷却至10℃至20℃之间时，将冬瓜皮和冰糖加入D品中，搅拌均匀即得成品。本发明口味甘醇、清热、下火效果好且成本低。
文档编号A23F3/34GK102919459SQ20121044543
公开日2013年2月13日 申请日期2012年11月9日 优先权日2012年11月9日
发明者朱淑君 申请人:朱淑君