专利名称：一种水果粥及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种粥类食品，特别是涉及一种美味营养，清新爽口的水果粥。
背景技术：
随着人们生活水平的提高，为了补充身体需要的更多营养，大多数人都喜欢食用水果，但因单一的食用水果，很多人会觉得口味单一，尤其是在炎热的夏季，人们更加爱吃水果，很多人会因为天气炎热而食欲下降而吃的很少，会导致身体没有抵抗力。
发明内容
本发明的目的是提供一种营养丰富，口感好的水果粥。采用的技术方案
一种水果粥，所述的水果粥包含下列原料
粳米50-300克，绿豆30-100克，苹果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圆10-30克，莲子5-40克，胡萝卜10-30克，冰糖1_4克，牛奶5_70克制成。一种水果粥的制备方法包括下列制作步骤
步骤一将粳米50-300克洗净，然后用温度为30°C的水浸泡8-12小时，滤净水分备
用；
步骤二 将绿豆30-100克豆洗净,用常温水浸泡5-10小时,滤净水分备用；
步骤三将浸泡好的粳米50-300克和绿豆30-100克倒入锅内，往锅内倒入8倍粳米和绿豆湿重的水搅拌均匀后煮制10-40分钟；
步骤四将苹果50-200克去皮，西瓜10-100克去皮去籽，木瓜30-100克去皮去籽，草莓10-50克去根部叶茎，桂圆10-30克去皮，莲子5-40克去皮，胡萝卜10-30克去皮，洗净切成碎粒状；
步骤五将切成碎粒状的苹果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圆10-30克，莲子5-40克，胡萝卜10-30克倒入煮好的粥中坟火煮制10-20分钟，搅拌均匀；
步骤六将搅拌均匀的粥中加入冰糖1-4克，盖上锅盖焖10-15分钟；
步骤七开盖撒上牛奶5-70克，即可。本发明中因为含有的各种水果元素再加入粥中，营养丰富，特别是会给夏季食欲下降的人们补充更多的人体所需的营养，味道鲜美，口感好。
具体实施例方式实施例一
一种水果粥，所述的水果粥包含下列原料
粳米50克，绿豆30克，苹果50克，西瓜10克，木瓜30克，草莓10克，桂圆10克，莲子5克，胡萝卜10克，冰糖I克，牛奶5克制成。
实施例二
粳米300克，绿豆100克，苹果200克，西瓜100克，木瓜100克，草莓50克，桂圆30克，莲子40克，胡萝卜30克，冰糖4克，牛奶70克制成。实施例三
粳米150克，绿豆50克，苹果100克，西瓜50克，木瓜50克，草莓25克，桂圆15克，莲子20克，胡萝卜15克，冰糖2. 5克，牛奶35克制成。
权利要求
1.一种水果粥，其特征在于所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克，绿豆30-100克，苹果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓 10-50克，桂圆10-30克，莲子5-40克，胡萝卜10-30克，冰糖1_4克，牛奶5_70克制成。
2.一种水果粥的制备方法，包括下列制作步骤步骤一将粳米300克洗净,然后用温度为30°C的水浸泡12小时,滤净水分备用； 步骤二 将绿100克豆洗净,用常温水浸泡10小时，滤净水分备用；步骤三将浸泡好的粳米300克和绿豆100克倒入锅内，往锅内倒入8倍粳米和绿豆湿重的水搅拌均匀后煮制40分钟；步骤四将苹果200克去皮，西瓜100克去籽，木瓜100克去皮，草莓50克去根部叶茎， 桂圆30克去皮，莲子40克去皮，胡萝卜30克去皮，切成碎粒状；步骤五将切成碎粒状的苹果200克，西瓜100克，木瓜100克，草莓50克，桂圆30克， 莲子40克，胡萝卜30克倒入煮好的粥中文火煮制20分钟，搅拌均匀；步骤六将搅拌均匀的粥中加入冰糖4克，盖上锅盖焖15分钟；步骤七开盖撒上牛奶70克，即可。
全文摘要
一种水果粥，所述的水果粥包含下列原料粳米50-300克，绿豆30-100克，苹果50-200克，西瓜10-100克，木瓜30-100克，草莓10-50克，桂圆10-30克，莲子5-40克，胡萝卜10-30克，冰糖1-4克，牛奶5-70克制成。本发明中因为含有的各种水果元素再加入粥中，营养丰富，特别是会给夏季食欲下降的人们补充更多的人体所需的营养，味道鲜美，口感好。
文档编号A23L1/168GK102987262SQ201210466769
公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月19日 优先权日2012年11月19日
发明者康爱民 申请人:康爱民