专利名称：磕蛋机中的磕蛋装置的制作方法
技术领域：
本发明涉及食品机械技术领域，尤其涉及一种全自动磕蛋机中的磕蛋装置。
背景技术：
目前大部分工厂存在着人工磕蛋、分蛋的一种形式，机械的重复同一个动作，会导 致工人产生职业病，不仅造成生产成本的增加，而且鸡蛋分离得也不会很干净，而且也不卫 生；若能使用全自动磕蛋机，不仅可以减少人工，减轻劳动量，且鸡蛋分离得很干净；全不 锈钢材质，符合食品卫生。发明内容
本发明针对现有技术中的上述缺点，提供一种磕蛋机中的磕蛋装置，其生产效率 高，对鸡蛋的分离干净卫生。
本发明所采用的技术方案如下磕蛋机中的磕蛋装置，包括转轴，转轴的外圆套有托板，托板上固连有分蛋座和合蛋 座，分蛋座上带有斜面，合蛋座的外圆带有凹槽；转轴的顶部设置有固定板，固定板上固连 一个滑杆体，滑杆体包括固定座和滑杆，连杆的两端分别与固定座和滑杆相连；转轴上固连 有转盘，转盘上固连数个磕蛋器，所述磕蛋器包括固定于转盘上的支架，支架的两侧壁垂直 连接有中杆，通过中杆在支架的两侧连接有左夹持件和右夹持件，左夹持件和右夹持件的 端部均呈弧形，左刀片及右刀片通过铰链销与左夹持件和右夹持件上的U形座枢连，U形座 内设有弹簧；左夹持件和右夹持件上各连接一根支撑杆，左刀片上带有左手柄和左刀刃，右 刀片上带有右手柄和右刀刃；中杆连接一个支撑板，支撑板固连一个压杆；进一步的技术方案为所述左夹持件和右夹持件分别通过一对连接耳与中杆枢连；所述支撑板通过一个弯杆与压杆连接，且弯杆与中杆通过双孔板固连。
本发明的优点在于在转轴顶部的固定板上固连滑杆体，同时转轴上安装转盘，转 盘上安装磕蛋器，磕蛋器随转盘绕转轴旋转，运动过程中磕蛋器上连接手柄的刀片在弹簧 力的作用下，随着手柄往复脱离滑杆体和接触滑杆体，实现全自动磕蛋过程，同时磕蛋器中 的支撑杆与合蛋座和分蛋座配合，实现分蛋过程，生产效率高，对鸡蛋的分离干净卫生。
图I为本发明的爆炸图。
图2、图3为本发明的动作过程示意图。
具体实施方式
下面结合附图，说明本发明的具体实施方式
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如图I至图3所示，本发明包括转轴1，转轴I的外圆套有托板20，托板20相对转3CN 102972618 A书明说2/2页轴I不发生转动，托板20上固连有分蛋座2和合蛋座3，分蛋座2上带有斜面22，合蛋座3 的外圆带有凹槽；转轴I的顶部设置有固定板4，固定板4与转轴I不发生相对转动，固定 板4上固连一个滑杆体5，滑杆体5包括固定座53和滑杆51，滑杆51呈圆弧形，连杆52的 两端分别与固定座53和滑杆51相连；转轴I上固连有转盘6，转盘6随转轴I转动，转盘 6上均布固连数个磕蛋器，本实施例中所述磕蛋器的数量为5个(附图中只画出I个);所述 磕蛋器包括固定于转盘6上的支架10，支架10呈U形，支架10的两侧壁垂直连接有中杆 11，通过中杆11在支架10的两侧连接有左夹持件7和右夹持件13，左夹持件7和右夹持件13分别通过一对连接耳17与中杆11枢连，中杆11连接一个支撑板9，支撑板9固连一个 压杆12,支撑板9通过一个弯杆18与压杆12连接，且弯杆18与中杆11通过双孔板19固 连；左夹持件7和右夹持件13的端部均呈弧形，用于盛放鸡蛋，左刀片8及右刀片14通过 铰链销23与左夹持件7和右夹持件13上的U形座21枢连，U形座21内设有弹簧，在磕蛋 前，所述弹簧呈形变状态；左夹持件7和右夹持件13上各连接一根支撑杆71，左刀片8上 带有左手柄82和左刀刃81，右刀片14上带有右手柄16和右刀刃15，在磕蛋前，左手柄82 及右手柄16在滑杆体5的滑杆51上滑动，使U形座21内的弹簧处于形变状态，使左刀刃 81和右刀刃15分别位于左夹持件7和右夹持件13弧形端的下方，可使鸡蛋顺利地落入左 夹持件7和右夹持件13弧形端上，并不被德破，鸡蛋落入左夹持件7和右夹持件13弧形端 上后，压杆12压在鸡蛋上，防止鸡蛋滑落；如图3所示，所述磕蛋器随着转盘6的转动，左手柄82及右手柄16先后脱离滑杆51， U形座21内的弹簧恢复形变，使左刀片8和右刀片14以铰链销23为中心发生转动，随之 左刀刃81和右刀刃15向上将鸡蛋打破，左刀刃81和右刀刃15均留在鸡蛋壳内；随着转盘 6的转动，左夹持件7上的支撑杆71先从合蛋座3外圆上的凹槽内转出，随后滑上分蛋座2 上的斜面22，使左夹持件7以中杆11为中心发生旋转，同时使左刀刃81将鸡蛋壳分开，使 鸡蛋壳内的蛋清和蛋黄流出，实现分蛋过程。
以上描述是对本发明的解释，不是对发明的限定，本发明所限定的范围参见权利 要求，在本发明的保护范围之内，可以作任何形式的修改。权利要求
1.磕蛋机中的磕蛋装置，其特征在于包括转轴(1)，转轴(I)的外圆套有托板(20)，托板(20 )上固连有分蛋座(2 )和合蛋座(3 )，分蛋座(2 )上带有斜面(22 )，合蛋座(3 )的外圆带有凹槽；转轴(I)的顶部设置有固定板(4)，固定板(4)上固连一个滑杆体(5)，滑杆体(5)包括固定座( 53)和滑杆(51)，连杆(52)的两端分别与固定座(53)和滑杆(51)相连；转轴(I)上固连有转盘(6)，转盘(6)上均布固连数个磕蛋器，所述磕蛋器包括固定于转盘(6)上的支架(10)，支架(10)的两侧壁垂直连接有中杆(11)，通过中杆(11)在支架(10)的两侧连接有左夹持件(7)和右夹持件(13)，左夹持件(7)和右夹持件(13)的端部均呈弧形，左刀片(8)及右刀片(14)通过铰链销(23)与左夹持件(7)和右夹持件(13)上的U形座(21)枢连，U形座(21)内设有弹簧；左夹持件(7 )和右夹持件(13 )上各连接一根支撑杆(71)，左刀片(8)上带有左手柄(82)和左刀刃(81)，右刀片(14)上带有右手柄(16)和右刀刃(15);中杆(11)连接一个支撑板(9 )，支撑板(9 )固连一个压杆(12 )。
2.如权利要求I所述的磕蛋机中的磕蛋装置，其特征在于左夹持件(7)和右夹持件(13)分别通过一对连接耳(17)与中杆(11)枢连。
3.如权利要求I所述的磕蛋机中的磕蛋装置，其特征在于支撑板(9)通过一个弯杆(18)与压杆(12)连接，且弯杆(18)与中杆(11)通过双孔板(19)固连。
全文摘要
本发明涉及磕蛋机中的磕蛋装置，包括转轴，转轴的外圆套有托板，托板上固连有分蛋座和合蛋座，转轴的顶部设置有固定板，固定板上固连一个滑杆体；转轴上固连有转盘，转盘上固连数个磕蛋器，所述磕蛋器包括固定于转盘上的支架，支架的两侧壁垂直连接有中杆，通过中杆在支架的两侧连接有左夹持件和右夹持件，左夹持件和右夹持件的端部均呈弧形，左刀片及右刀片通过铰链销与左夹持件和右夹持件上的U形座枢连，U形座内设有弹簧；左夹持件和右夹持件上各连接一根支撑杆，左刀片上带有左手柄和左刀刃，右刀片上带有右手柄和右刀刃；中杆连接一个支撑板，支撑板固连一个压杆；本发明生产效率高，对鸡蛋的分离干净卫生。
文档编号A23J1/00GK102972618SQ20121050279
公开日2013年3月20日 申请日期2012年11月30日 优先权日2012年11月30日
发明者吕国宏 申请人:新麦机械(无锡)有限公司