一种魔芋的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种魔芋的制作方法，涉及一种食物的制作方法领域，将魔芋切条之后浸泡在清水中半小时即可捞出，将韭菜洗净切成段，小米辣切丁备用；向锅中加入食用油烧至7成热后，加入韭菜、虾米和小米辣，快速翻炒捞出；将魔芋条放入油锅中煸炒至熟，加入盐、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出锅，本发明具有解毒、消肿的作用。
【专利说明】 一种魔芋的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食物的制作方法领域，特别是涉及一种魔芋的制作方法。
【背景技术】
[0002]魔芋具有较高的医学价值，味辛、性寒，有解毒、消肿、行於、化痰、散积等多种功能，能医治疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。
【发明内容】
[0003]有鉴于现有技术的上述缺陷，本领域技术人员致力于开发一种魔芋的制作方法。
[0004]为实现上述目的，本发明提供一种魔芋的做法，其特征在于:将魔芋切条之后浸泡在清水中半小时即可捞出，将韭菜洗净切成段，小米辣切丁备用；向锅中加入食用油烧至7成热后，加入韭菜、虾米和小米辣，快速翻炒捞出；将魔芋条放入油锅中煸炒至熟，加入盐、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出锅。
[0005]本发明的有益效果是:具有解毒、消肿的作用。
【具体实施方式】
[0006]下面结合实施例对本发明作进一步说明:
一种魔芋的做法，其特征在于:将魔芋切条之后浸泡在清水中半小时即可捞出，将韭菜洗净切成段，小米辣切丁备用；向锅中加入食用油烧至7成热后，加入韭菜、虾米和小米辣，快速翻炒捞出；将魔芋条放入油锅中煸炒至熟，加入盐、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出锅。
[0007]以上详细描述了本发明的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本发明的构思作出诸多修改和变化。因此，凡本【技术领域】中技术人员依本发明的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
【权利要求】
1.一种魔芋的制作方法，其特征在于: 将魔芋切条之后浸泡在清水中半小时即可捞出，将韭菜洗净切成段，小米辣切丁备用； 向锅中加入食用油烧至7成热后，加入韭菜、虾米和小米辣，快速翻炒捞出； 将魔芋条放入油锅中煸炒至熟，加入盐、生抽后，倒入炒好的韭菜，并用淀粉勾芡，而后加入香油即可出锅。
【文档编号】A23L1/214GK103859320SQ201210531352
【公开日】2014年6月18日 申请日期:2012年12月12日 优先权日:2012年12月12日
【发明者】陈忠明 申请人:陈忠明