专利名称：一种川明参保健食品及其制备方法
技术领域：
本发明属于食品领域，具体涉及一种川明参保健食品及其制备方法。
背景技术：
目前，随着生活节奏的加快，工作和学习压力的加大，饮食的不规律，越来越多的人存在着营养不均衡的问题。人们随之越来越重视身体的日常保健，而随着这种日常保健 需求的不断增长，出现了越来越多的保健食品。虽然现有的保健品品种繁多，但是大多口感较差，不易入口，且气味刺鼻，已不能满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种川明参保健食品及其制备方法，解决现有技术中保健品口感较差，不易入口，且气味刺的问题。为了实现上述目的，本发明的技术方案如下
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成
川明参84. 5 89. 5%
苡仁5 10%
大率5 10%
陈皮提取物O. 5 I. 5%。进一步地，所述保健食品是由下列重量百分比的组分组成川明参86%、苡仁6%、大枣7%、陈皮提取物1%。基于上述一种川明参保健食品的制备方法，包括以下步骤
(1)川明参去皮，晒干或烘干，浸泡于60°c的水中2小时，蒸熟，并在65°C的条件下烘干；苡仁浸泡于60°C的水中2小时，蒸熟，并在65°C的条件下烘干；大枣晒干，蒸熟，去核，并在65°C的条件下烘干；陈皮晒干，粉碎，过80目筛，加入60%的热乙醇，再采用渗漉法进行提取，合并滤液，挥去乙醇，收集提取物，干燥；
(2)将烘干后的川明参、苡仁、大枣粉碎至过40目筛，再加入陈皮提取物充分混匀得混合粉末；
(3)将混合粉末制成冲剂或饼干。本发明的药理作用
川明参味甘、微苦，性凉，归肺、胃、肝经，具有养阴清肺、健脾助运等功效，用于热病伤阴、肺燥咳嗽、脾虚食少、病后体弱等症。苡仁味甘、淡，性凉，具有消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，用于脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气、白带、肺脓疡、阑尾炎等症。大枣味甘，性温，入脾、胃经，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。陈皮味辛、苦，性温，入脾、胃、肺经，具有理气健脾、调中、燥湿等功效，用于胸腹胀满、湿阻中焦、脘服痞胀、便溏泄泻、痰多咳嗽、脾虚饮食较少、消化不良、恶心呕吐等症。本发明与现有技术相比，具有以下优点及有益效果
(I)本发明的保健食品味道可口，而且结合中医理论补脾养胃、理气、消食，促进营养的吸收，是一种营养美味且易吸收、消化的保健食品。(2)本发明的原料安全可靠，使用方便，口味鲜美，无副作用，并且制作工艺简便。(3)本发明还能全面调节人体的免疫功能、通过消食健胃、补中益气、滋补肝脾肾、全面提高人体细胞和体液免疫功能。
具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步说明，本发明的实施方式包括但不限于下列实 施例。实施例I
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参86%、苡仁6%、大枣7%、陈皮提取物1%。制备方法如下
首先，称取上述比例的各组分的原料，将川明参去皮，晒干或烘干，浸泡于60°C的水中2小时,蒸熟,并在65 °C的条件下烘干；该仁浸泡于60 V的水中2小时,蒸熟,并在65 °C的条件下烘干；大枣晒干，蒸熟，去核，并在65°C的条件下烘干；陈皮晒干，粉碎，过80目筛，加入60%的热乙醇，再采用渗漉法进行提取，合并滤液，挥去乙醇，收集提取物，干燥。接着，将烘干后的川明参、苡仁、大枣粉碎至过40目筛，再加入陈皮提取物充分混匀得混合粉末。最后，根据具体情况将混合粉末制成冲剂或饼干。实施例2
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参87%、苡仁7%、大枣5. 5%、陈皮提取物O. 5%。制备方法同实施例I。实施例3
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参89. 5%、苡仁5%、大枣5%、陈皮提取物0.5%。制备方法同实施例I。实施例4
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参84. 5%、苡仁8%、大枣6%、陈皮提取物I. 5%。制备方法同实施例I。实施例5
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参85%、苡仁6%、大枣8. 2%、陈皮提取物O. 8%。制备方法同实施例I。实施例6
一种川明参保健食品，是由下列重量百分比的组分组成川明参85. 5%、苡仁7. 3%、大枣6%、陈皮提取物I. 2%。制备方法同实施例I。按照上述方法，便可很好地实现本发明。
权利要求
1.一种川明参保健食品，其特征在于，其是由下列重量百分比的组分组成 川明参84. 5 89. 5% 苡仁5 10% 大率5 10% 陈皮提取物O. 5 I. 5%。
2.根据权利要求I所述的一种川明参保健食品，其特征在于，其是由下列重量百分比的组分组成川明参86%、苡仁6%、大枣7%、陈皮提取物1%。
3.权利要求I或2所述的一种川明参保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 (1)川明参去皮，晒干或烘干，浸泡于60°C的水中2小时，蒸熟，并在65°C的条件下烘干；苡仁浸泡于60°C的水中2小时，蒸熟，并在65°C的条件下烘干；大枣晒干，蒸熟，去核，并在65°C的条件下烘干；陈皮晒干，粉碎，过80目筛，加入60%的热乙醇，再采用渗漉法进行提取，合并滤液，挥去乙醇，收集提取物，干燥； (2)将烘干后的川明参、苡仁、大枣粉碎至过40目筛，再加入陈皮提取物充分混匀得混合粉末； (3)将混合粉末制成冲剂或饼干。
全文摘要
本发明公开了一种川明参保健食品及其制备方法，属于食品领域。解决现有技术中保健品口感较差，不易入口，且气味刺的问题。其是由下列重量百分比的组分组成川明参84.5～89.5%、苡仁5～10%、大枣5～10%、陈皮提取物0.5～1.5%，本发明还提供了上述保健品的制备方法。本发明的保健食品味道可口，而且结合中医理论补脾养胃、理气、消食，促进营养的吸收，是一种营养美味且易吸收、消化的保健食品。
文档编号A23L1/29GK102960732SQ201210567200
公开日2013年3月13日 申请日期2012年12月25日 优先权日2012年12月25日
发明者董翼虎, 解成 申请人:广元五行天酒业有限责任公司