专利名称：一种豆腐成型系统的制作方法
技术领域：
本实用新型属于豆腐的制作装置，尤其涉及一种豆腐成型系统。
背景技术：
豆腐是我国人民十分喜爱且每餐必不可少的传统食品，每天的豆腐需求量也十分巨大，为了满足人们日常生活的需要，市场上也产生了各种用于制作豆腐的豆腐机。现有的整套豆腐机一般包括制浆装置、成脑破脑装置及压制装置，其中成脑破脑装置是形成豆腐的关键装置，其担当了点浆、成脑、破脑及豆腐脑的排出等任务，现有技术中在豆腐脑的排出结构中，有采用传输带将豆腐脑传输至压制装置中进行压制，而此种结构难以清洗，容易产生污垢。为了解决此问题，现有技术还采用单向阀门或蝶形阀门的开关结构，当破脑后，SP打开阀门将豆腐脑排出筒身，再进行控制关闭，然而此种阀门结构过于复杂，控制起来也比较麻烦。
发明内容针对现有技术的缺点，本实用新型的目的是提供一种结构简单、控制方便的豆腐 成型系统。为实现上述目的，本实用新型的技术方案为一种豆腐成型系统，包括成脑破脑装置、压滤装置及用于带动成脑破脑装置做升降运动的第一升降机构，所述成脑破脑装置包括第一筒身、搅拌架、驱动机构、锥体导流结构及用于控制第一筒身与锥体导流结构做相对升降运动的第二升降机构，第一筒身底部设有一开口，锥体导流结构由开口伸进第一筒身内，锥体导流结构能与第一筒身相对升降移动并在闭合时与开口密封配合，搅拌架设于第一筒身内且位于锥体导流结构之上，驱动机构用于驱动搅拌架转动，第一筒身的底部与锥体导流结构的底部形成压制面；所述压滤装置位于成脑破脑装置正下方，其用于接收由成脑破脑装置掉落的豆腐花，并在压制面的压制下进行过滤成型。本方案中，在第一筒身的底部开口处设置可升降移动的锥体导流结构，当进行点浆成脑时，锥体导流结构与开口密封配合，当成脑破脑后需要传输豆腐脑时，锥体导流结构与开口相脱离，豆腐脑在搅拌架的辅助下，完全掉落至压滤装置中，避免了现有技术中需利用传输通道进行传输豆腐脑，结构较为复杂，而且清洗麻烦；本方案结构更为简单，清洗更为方便。另外，当豆腐脑掉落至压滤装置后，将锥体导流结构闭合，并通过升降机构控制成脑破脑装置向压滤装置中压制，由于锥体导流结构及筒身本身具备重量，利用其自身重量即能将豆腐花进行压制过滤，并最终成型为豆腐。进一步地，所述锥体导流结构为实心结构。实心的锥体能有效增加成脑破脑装置的重量，使得成脑破脑装置通过自身的重量即可完成豆腐的压制。进一步地，为了能充分搅拌锥体表面覆盖的豆腐脑，所述搅拌架底部具有与锥体导流结构外表面相匹配的倒V形结构，从而使得锥体导流结构顶部和底部的豆腐脑均能有效得到搅拌。在筒身与锥体导流结构闭合时，所述倒V形结构与锥体导流结构表面之间的间隙为O. 5-5mm之间。第一筒身底部开口处与锥体导流结构底部分别设有密封配合的配合斜面，配合斜面与锥体导流结构轴向的夹角为2° -15°。本方案中，通过设置相互密封配合的配合斜面，使得锥体导流结构与第一筒身底部开口的密封性更好，同时也使得锥体导流结构在装进筒身时更为顺畅，有效避免磨损，提高各部件的使用寿命。所述驱动机构包括设于锥体导流结构上的麻花轴及设于搅拌架上的套管,麻花轴插装于套管内，且麻花轴与套管上的扁 口配合。本方案中，利用麻花轴与套管扁口的配合，使得锥体导流结构脱离第一筒身时，搅拌架在麻花轴的驱动下转动，从而将豆腐脑破碎并下落出第一筒身外，直接落入压滤装置中。所述第二升降机构包括升降架、升降导杆以及锥体导杆，锥体导杆设于锥体导流结构上，锥体导杆与升降架连接，升降导杆由一第二驱动机构驱动，升降导杆通过升降架带动锥体导杆移动，从而带动锥体导流结构上下移动。所述第一筒身和锥体导流结构间设有弹簧，其用于保持筒身底部开口和锥体导流结构处于相互拉紧的关闭状态。所述锥体导流结构锥面的倾斜角度为45° -70°。进一步地，所述锥体导流结构与第一筒身紧密配合时，锥体导流结构底部与第一筒身底部呈一平面。本方案中，锥体导流结构及第一筒身底平面可作为压制豆腐的压板，为了能压制出效果更好地豆腐平面，故将锥体导流结构与第一筒身底部设计成一平面。进一步地，所述锥体导流结构与第一筒身的行程为0-60_。具体的，所述压滤装置包括第二筒身及分别设于第二筒身顶部和底部的顶部过滤结构和底部过滤结构，所述第二筒身上设有多排竖向条形孔，顶部过滤结构和底部过滤结构之间用于容纳豆腐花，第一筒身与锥体导流结构的底部用于压制位于压滤装置中的豆腐花；所述顶部过滤结构与第二筒身为可拆卸结构，第二筒身的内径比第一筒身的外径稍大。所述顶部过滤结构和底部过滤结构均包括平板及设于平板内表面上的呈点状或条状分布的支撑柱，且支撑柱之间形成有排水通道；所述平板内表面上还分别放置有过滤片，过滤片上设有多个孔。与现有技术相比较，本实用新型的有益效果在于，本实用新型直接将成脑破脑装置中形成的豆腐脑掉落至压滤装置中，避免了现有技术中需利用传输通道进行传输豆腐脑，本实用新型结构较为简单，而且清洗方便。
图I为本实用新型的豆腐成型系统的结构示意图；图2为成脑破脑装置的结构示意图；图3为搅拌架的结构示意图；图4为图2中A部分配合斜面的放大结构示意图；图5为压滤装置的结构示意图；图6为顶部过滤结构或底部过滤结构的结构示意图；图7为过滤片的结构示意图具体实施方式
以下结合实施例及附图对本实用新型进行详细的描述。如图I、图2所示，本实用新型公开了一种豆腐成型系统，包括成脑破脑装置、压滤装置及用于带动成脑破脑装置做升降运动的第一升降机构，所述成脑破脑装置包括第一筒身I、搅拌架2、驱动机构、锥体导流结构3及用于控制第一筒身I与锥体导流结构3做相对升降运动的第二升降机构，第一筒身I底部设有一开口 4，锥体导流结构3由开口 4伸进第一筒身I内，锥体导流结构3能与第一筒身I相对升降移动并在闭合时与开口 4密封配合，搅拌架2设于第一筒身I内且位于锥体导流结构3之上，驱动机构用于驱动搅拌架2转动，第一筒身I的底部与锥体导流结构3的底部形成压制面；所述压滤装置位于成脑破脑装置正下方，其用于接收由成脑破脑装置掉落的豆腐花23，并在压制面的压制下进行过滤成型。搅拌架2通过轴套法兰13固定于一轴架14上，而轴架14连接于筒身I上。本实施例中，所述锥体导流结构3为实心结构。本实用新型中，将豆浆倒入到开口处于闭合状态的第一筒身I中，并加入凝固剂， 利用驱动机构驱动搅拌架2转动，对液体进行搅拌，搅拌之后，待豆浆凝固成豆腐脑后，通过第二升降机构带动锥体脱离第一筒身1，即打开第一筒身I底部开口，并同时通过驱动机构带动搅拌架2进行搅拌，对豆腐脑进行破脑后，将豆腐花排出第一筒身I。豆腐花在自身重力的作用下，掉落至压滤装置内，此时通过第一升降机构带动成脑破脑装置做升降运动，成脑破脑装置利用其自身重力并通过压制面对豆腐花进行压制过滤，使其最终成型为豆腐。本实施例中，如图3所示，所述搅拌架2底部具有与锥体外表面相匹配的倒V形结构5，该倒V形结构5与锥体形状吻合，使得锥体顶部和底部的豆腐脑均能有效得到搅拌，在第一筒身I与锥体导流结构3闭合时，所述倒V形结构5与锥体导流结构3表面之间的间隙为O. 5-5_之间。较佳地，所述倒V形结构5与锥体表面之间的间隙在O. 5-1_之间。如图4所示，第一筒身I底部开口处与锥体底部分别设有密封配合的配合斜面6，配合斜面6与锥体轴向的夹角为2° -15°。如图2、图3所示，所述驱动机构包括设于锥体上的麻花轴7及设于搅拌架2上的套管8，麻花轴7插装于套管8内，且麻花轴7与套管8上的扁口 24配合。本实用新型中，当豆浆凝固成豆腐脑后，通过第二升降机构带动锥体下降，第一筒身I相对不动，麻花轴7同时下行，驱动套管8转动并带动搅拌架2转动。在边破碎豆腐脑的同时边打开第一筒身I底部，将豆腐脑排出第一筒身I下部。当豆腐脑完全排出第一筒身I后，弹簧25使第一筒身I下落并与锥体闭合复位。所述第二升降机构包括升降架9、升降导杆11以及锥体导杆10，锥体导杆10设于锥体导流结构3上，锥体导杆10与升降架9连接，升降导杆11由一第二驱动机构12驱动，升降导杆11通过升降架9带动锥体导杆10移动，从而带动锥体导流结构3上下移动。所述锥体导流结构3锥面的倾斜角度为45° -70°，所述锥体导流结构3与第一筒身I密封配合时，锥体导流结构底部与第一筒身I底部呈一平面，所述锥体导流结构与第一筒身I的行程为0_60mm。如图5、图6及图7所示，所述压滤装置包括第二筒身14及分别设于第二筒身14顶部和底部的顶部过滤结构15和底部过滤结构16，且顶部过滤结构15与第二筒身14为可拆卸配合结构，所述第二筒身14上设有多排竖向条形孔17，顶部过滤结构15和底部过滤结构16之间用于容纳豆腐花，第二筒身14的内径比第一筒身I的外径稍大，第一筒身I与锥体导流结构3的底部用于压制位于压滤装置中的豆腐花。 所述顶部过滤结构15与底部过滤结构16均包括平板及设于平板内表面上呈点状或条状分布的支撑柱18，支撑柱18之间形成有排水通道19 ;所述顶部过滤结构15与底部过滤结构16内表面上分别放置有过滤片20，过滤片20上设有多个孔21。所述第二筒身14内还套装有多孔板22。
权利要求1.一种豆腐成型系统，包括成脑破脑装置、压滤装置及用于带动成脑破脑装置做升降运动的第一升降机构，其特征在于， 所述成脑破脑装置包括第一筒身、搅拌架、驱动机构、锥体导流结构及用于控制第一筒身与锥体导流结构做相对升降运动的第二升降机构，第一筒身底部设有一开口，锥体导流结构由开口伸进第一筒身内，锥体导流结构能与第一筒身相对升降移动并在闭合时与开口密封配合，搅拌架设于第一筒身内且位于锥体导流结构之上，驱动机构用于驱动搅拌架转动，第一筒身的底部与锥体导流结构的底部形成压制面； 所述压滤装置位于成脑破脑装置正下方，其用于接收由成脑破脑装置掉落的豆腐花，并在压制面的压制下进行过滤成型。
2.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述搅拌架底部具有与锥体导流结构外表面相匹配的倒V形结构。
3.根据权利要求2所述的豆腐成型系统，其特征在于，在筒身与锥体导流结构闭合时，所述倒V形结构与锥体导流结构表面之间的间隙为O. 5-5mm之间。
4.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，第一筒身底部开口处与锥体导流结构底部分别设有密封配合的配合斜面，配合斜面与锥体导流结构轴向的夹角为2。-15°。
5.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述驱动机构包括设于锥体导流结构上的麻花轴及设于搅拌架上的套管，麻花轴插装于套管内，且麻花轴与套管上的扁口配合。
6.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述第二升降机构包括升降架、升降导杆以及锥体导杆，锥体导杆设于锥体导流结构上，锥体导杆与升降架连接，升降导杆由一第二驱动机构驱动，升降导杆通过升降架带动锥体导杆移动，从而带动锥体导流结构上下移动。
7.根据权利要求6所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述第一筒身和锥体导流结构间设有弹簧，其用于保持筒身底部开口和锥体导流结构处于相互拉紧状态。
8.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述锥体导流结构锥面的倾斜角度为45° -70。。
9.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述锥体导流结构与第一筒身密封配合时，锥体导流结构底部与第一筒身底部呈一平面。
10.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述锥体导流结构与第一筒身的行程为0-60mm。
11.根据权利要求I所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述压滤装置包括第二筒身及分别设于第二筒身顶部和底部的顶部过滤结构和底部过滤结构，所述第二筒身上设有多排竖向条形孔，顶部过滤结构和底部过滤结构之间用于容纳豆腐花，第一筒身与锥体导流结构的底部用于压制位于压滤装置中的豆腐花。
12.根据权利要求11所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述顶部过滤结构与第二筒身为可拆卸结构，第二筒身的内径比第一筒身的外径稍大。
13.根据权利要求12所述的豆腐成型系统，其特征在于，所述顶部过滤结构和底部过滤结构均包括平板及设于平板内表面上的呈点状或条状分布的支撑柱，且支撑柱之间形成有排水通道。
14.根据权利要求13所述的豆腐成型系统，其特征在于所述平板内表面上还分别放置有过滤片，过滤片上设有多个孔。
专利摘要本实用新型公开一种豆腐成型系统，包括成脑破脑装置、压滤装置及用于带动成脑破脑装置做升降运动的第一升降机构，所述成脑破脑装置包括第一筒身、搅拌架、驱动机构、锥体导流结构及用于控制第一筒身与锥体导流结构做相对升降运动的第二升降机构，第一筒身底部设有一开口，锥体导流结构由开口伸进第一筒身内，锥体导流结构能与第一筒身相对升降移动并在闭合时与开口密封配合，搅拌架设于第一筒身内且位于锥体导流结构之上，驱动机构用于驱动搅拌架转动，第一筒身的底部与锥体导流结构的底部形成压制面；所述压滤装置位于成脑破脑装置正下方，其用于接收由成脑破脑装置掉落的豆腐花，并在压制面的压制下进行过滤成型。本实用新型控制结构简单，清洗方便。
文档编号A23C20/02GK202653088SQ201220022590
公开日2013年1月9日 申请日期2012年1月18日 优先权日2012年1月18日
发明者初振, 陈炜杰 申请人:美的集团有限公司