专利名称：熏炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及ー种熏炉。
背景技术：
现有烟熏炉的风循环过程是风机旋转在风腔形成压缩气流，压缩气流由两侧的出风管由上而下沿箱体侧板进入箱体，从而，对位于箱体内的食品进行蒸煮、干燥、烟熏等加エ，然后加工后的混合气体经由风板中间的回风入口，再经梯形风腔中部的回风ロ至风 腔，是ー个垂直循环的过程。由此，这种循环方式是紊乱、不均匀的，因而会造成加工的产品，色泽不一，干燥程度不同、合格率差等缺陷。
实用新型内容为了解决上述技术问题，本实用新型实施例提供了一种受热均匀，且加热迅速、上色均匀的熏炉。所述技术方案如下一种熏炉，包括炉体(1)，所述炉体(I)设有炉门(6)，所述炉体(I) ー侧设有发烟器(8)，所述发烟器(8)与炉体(I)连通，所述炉体(I)内部设有旋转架(10)，所述旋转架
(10)能够相对于所述炉体(I)旋转，架车(11)能够固定在所述旋转架(10)上，所述炉体
(I)外表面设有散热器(5)，所述散热器(5)通过吹风ロ( 21)与炉体(I)导通，所述吹风ロ
(21)设有吹风机组(4)，所述散热器(5)包括气体燃烧器(22)、第一热交换箱(20)、第二热交換箱(14)、第三热交换箱(19)，所述气体燃烧器(22)通过主燃烧管(16)连通第一热交换箱(20)，所述第一热交换箱(20)通过第一散热管(15)连通第二热交换箱(14)，所述第二交换箱(14)通过第二散热管(17)连通第三热交换箱(19)，所述第三热交换箱(19)设有排烟管(18)。作为上述技术方案的优先，所述炉体(I)顶部设有旋转减速机(2)、旋转电机(3)，所述旋转电机(3)驱动旋转减速机(2)以带动所述旋转架(10)旋转。作为上述技术方案的优先，所述发烟器(8)与炉体(I)的连通部分设有吹风机
(9)。作为上述技术方案的优先，所述吹风机组(4)具体为3台或3台以上平行间隔设置的吹风机。作为上述技术方案的优先，所述炉体(I)顶部设有排湿装置(7)。作为上述技术方案的优先，，所述第一散热管(15)及第ニ散热管(17)分别为ー根或一根以上的散热管。本实用新型实施例提供的技术方案带来的有益效果是本实用新型提出的熏炉，其散热器増大炉体受热面积，且吹风机组将散热器产生的热气通过吹风ロ吹入炉体,这样产生的平流风可使热气体水平流动,使加工的食品，如豆干，加热迅速，上色均匀，其次，旋转架旋转设置，可使架车上的豆干受热更加均匀。
为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的ー些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。图I是本实用新型实施例中提供的熏炉主视图；图2是图I的俯视图；图3是图I的侧视图；图4是图I的后视图；图5是图4的A-A视图； 图6是图I的B-B视图。
具体实施方式
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本实用新型实施方式作进ー步地详细描述。
实施例本实用新型提出一种熏炉，如图I、图2、图3、图4所示，包括炉体I，所述炉体I设有炉门6，所述炉体I 一侧设有发烟器8，所述发烟器8与炉体I连通，所述发烟器8与炉体I的连通部分设有吹风机9，在发烟器8中生成熏制烟雾，由吹风机9自炉体I的顶部送入，所述炉体I内部设有旋转架10,所述旋转架10能够相对于所述炉体I旋转，所述炉体I顶部设有旋转减速机2、旋转电机3,所述旋转电机3驱动旋转减速机2以带动所述旋转架10旋转，架车11能够固定在所述旋转架10上，所述炉体I外表面设有散热器5。如图6所示，所述散热器5通过吹风ロ 21与炉体I导通，所述吹风ロ 21设有吹风机组4，所述吹风机组4具体为3台或3台以上平行间隔设置的吹风机，吹风机组4将散热器5产生的热气通过吹风ロ 21吹入炉体，形成平流风，对架车11上的被加热食品，如豆干进行加热风干、上色。。如图5所示，所述散热器5包括气体燃烧器22、第一热交换箱20、第二热交换箱14、第三热交换箱19，所述气体燃烧器22通过主燃烧管16连通第一热交换箱20，所述第一热交换箱20通过第一散热管15连通第二热交换箱14，所述第二交換箱14通过第二散热管17连通第三热交换箱19，所述第三热交换箱19设有排烟管18，，如图4所示，所述第一散热管15及第ニ散热管17分别为ー根或一根以上的散热管，这样散热器增大炉体受热面积。进一歩，如图2、图3所示，炉体I顶部设有排湿装置7。最后应说明的是以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管參照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
权利要求1.一种熏炉，包括炉体(I)，所述炉体(I)设有炉门(6)，所述炉体(I) 一侧设有发烟器(8)，所述发烟器(8)与炉体(I)连通，所述炉体(I)内部设有旋转架(10)，所述旋转架(10)能够相对于所述炉体(I)旋转，架车(11)能够固定在所述旋转架(10)上，所述炉体(I)外表面设有散热器(5)，所述散热器(5)通过吹风ロ(21)与炉体(I)导通，其特征在于，所述吹风ロ(21)设有吹风机组(4)，所述散热器(5)包括气体燃烧器(22)、第一热交换箱(20)、第ニ热交换箱(14)、第三热交换箱(19)，所述气体燃烧器(22)通过主燃烧管(16)连通第一热交換箱(20)，所述第一热交换箱(20)通过第一散热管(15)连通第二热交换箱(14)，所述第ニ交換箱(14)通过第二散热管(17)连通第三热交换箱(19)，所述第三热交换箱(19)设有排烟管(18)。
2.根据权利要求I所述的熏炉，其特征在于，所述炉体(I)顶部设有旋转减速机(2)、旋转电机(3),所述旋转电机(3)驱动旋转减速机(2)以带动所述旋转架(10)旋转。
3.根据权利要求I所述的熏炉，其特征在于，所述发烟器(8)与炉体(I)的连通部分设有吹风机(9)。
4.根据权利要求I所述的熏炉，其特征在于，所述吹风机组(4)具体为3台或3台以上平行间隔设置的吹风机。
5.根据权利要求I所述的熏炉，其特征在于，所述炉体(I)顶部设有排湿装置(7)。
6.根据权利要求I所述的熏炉，其特征在于，所述第一散热管(15)及第ニ散热管(17)分别为ー根或一根以上的散热管。
专利摘要一种熏炉，包括炉体(1)，所述炉体(1)设有炉门(6)，所述炉体(1)一侧设有发烟器(8)，所述发烟器(8)与炉体(1)连通，所述炉体(1)内部设有旋转架(10)，所述旋转架(10)能够相对于所述炉体(1)旋转，架车(11)能够固定在所述旋转架(10)上，所述炉体(1)外表面设有散热器(5)，所述散热器(5)通过吹风口(21)与炉体(1)导通，其特征在于，所述吹风口(21)设有吹风机组(4)，所述散热器(5)包括气体燃烧器(22)、第一热交换箱(20)、第二热交换箱(14)、第三热交换箱(19)，所述气体燃烧器(22)通过主燃烧管(16)连通第一热交换箱(20)。这样产生的平流风可使热气体水平流动，使加工的食品，如豆干，加热迅速，上色均匀。
文档编号A21B1/00GK202566112SQ201220091590
公开日2012年12月5日 申请日期2012年3月13日 优先权日2012年3月13日
发明者闵晓进, 白玉峰, 陈彬 申请人:石家庄晓进机械制造科技有限公司