专利名称：可控温的晾糟装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种晾糟装置，尤其涉及一种酿酒领域应用的可控温的晾糟装置。
背景技术：
在酿酒生产中，酒糟低温入窖升酸量少、淀粉利用率高、产酒酒质好。因此对入窖的酒糟温度的控制十分重要。现有的晾糟装置一般包括一个晾床，晾床下方设置有朝晾床吹风的轴流风扇，晾床上堆放有待冷却的酒糟。通过轴流风扇对酒糟吹风，可将酒糟降温。但上述晾糟装置存在以下不足上述晾糟装置需要通过插入酒糟堆的温度计或用手触摸酒糟来获取酒糟的温度，无法对入窖酒糟的温度进行精确控制；由于只使用轴流风扇，酒糟的 冷却速度很慢，晾糟时间较长，容易感染杂菌；轴流风扇在环境温度较高的情况下无法对酒糟进行有效冷却。
实用新型内容本实用新型解决的技术问题是提供一种可对酒糟精确降温的可控温的晾糟装置。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是可控温的晾糟装置，包括晾床，还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器，与酒糟温度传感器电连接的控制器，与控制器电连接的朝晾床吹冷却风的空调器，所述控制器根据酒糟温度传感器的信号调节空调器的制冷温度。进一步的是所述空调器包括压缩机、冷凝器、膨胀阀和蒸发器；所述压缩机通过管路分别与冷凝器和蒸发器相连且压缩机与所述控制器电连接；所述膨胀阀通过管路分别与冷凝器和蒸发器相连；还包括朝向晾床吹风的蒸发器风扇，所述蒸发器位于蒸发器风扇和晾床之间；所述冷凝器的外侧设置有冷凝器散热风扇。本实用新型的有益效果是控制器根据温度传感器的信号可精确控制空调器的制冷温度，也就是可根据酒糟的温度实时自动调整空调器的制冷温度，从而可实现对酒糟精确降温的目的。
图I为本实用新型的可控温的晾糟装置的示意图；图中标记为冷凝器1，冷凝器散热风扇2，膨胀阀3，晾床4，酒糟5，酒糟温度传感器6，控制器7，空调器包括压缩机8，蒸发器风扇9，蒸发器10，地面11。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型进一步说明。如图I所示，本实用新型的可控温的晾糟装置，包括晾床4，还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器6，与酒糟温度传感器电连接的控制器7，与控制器7电连接的朝晾床4吹冷却风的空调器，所述控制器7根据酒糟温度传感器6的信号调节空调器的制冷温度。使用时，酒糟温度传感器6可实时检测酒糟5的温度，将酒糟5的温度转换成电信号传递给控制器7，控制器7根据该信号来调整空调器的制冷温度，以实现对酒糟5的温度的精确控制。并且通过空调器吹出的冷却风可对晾床4上的酒糟5有效冷却，冷却效率高，受环境影响小。上述空调器的实施方式有多种，例如可为现有常用的变频空调器，将空调器的内机设置在位于地面11上的晾床4的下方并将其出风口朝向晾床4，将空调器的外机设置在室外。为了使结构简化，降低成本，如图I所示，所述空调器包括压缩机8、冷凝器I、膨胀阀3和蒸发器10 ;所述压缩机8通过管路分别与冷凝器I和蒸发器10相连且压缩机8与所述控制器7电连接；所述膨胀阀3通过管路分别与冷凝器I和蒸发器10相连；还包括朝向晾床4吹风的蒸发器风扇9，所述蒸发器10位于蒸发器风扇9和晾床4之间；所述冷凝器I的
外侧设置有冷凝器散热风扇2。使用时，将冷凝器I和冷凝器散热风扇2设置在室外，将蒸发器10和蒸发器风扇9设置在位于地面11上的晾床4的下方，通过蒸发器风扇9朝晾床4吹风，气流经过蒸发器10后会形成冷却风，该冷却风可对晾床4上的酒糟5有效冷却。上述控制器7可根据酒糟温度传感器6的信号控制压缩机8的运行，进而可对吹向酒糟5的冷却风的温度进行实时调整。从而可实现对酒糟5进行精确降温的目的。
权利要求1.可控温的晾糟装置，包括晾床(4)，其特征是还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器(6)，与酒糟温度传感器电连接的控制器(7)，与控制器(7)电连接的朝晾床(4)吹冷却风的空调器，所述控制器(7)根据酒糟温度传感器(6)的信号调节空调器的制冷温度。
2.如权利要求I所述的可控温的晾糟装置，其特征是所述空调器包括压缩机(8)、冷凝器(I)、膨胀阀⑶和蒸发器(10);所述压缩机⑶通过管路分别与冷凝器⑴和蒸发器(10)相连且压缩机(8)与所述控制器(7)电连接；所述膨胀阀(3)通过管路分别与冷凝器(I)和蒸发器(10)相连；还包括朝向晾床(4)吹风的蒸发器风扇(9)，所述蒸发器(10)位于蒸发器风扇(9)和晾床(4)之间；所述冷凝器(I)的外侧设置有冷凝器散热风扇(2)。
专利摘要本实用新型公开了一种可控温的晾糟装置，可对酒糟精确降温。该装置包括晾床，还包括用于检测酒糟温度的酒糟温度传感器，与酒糟温度传感器电连接的控制器，与控制器电连接的朝晾床吹冷却风的空调器，所述控制器根据酒糟温度传感器的信号调节空调器的制冷温度。上述装置在对酒糟精确降温的同时，还具有冷却效率高且受环境影响小的特点。
文档编号C12G3/00GK202465652SQ201220099610
公开日2012年10月3日 申请日期2012年3月16日 优先权日2012年3月16日
发明者刘念, 刘绪, 张磊, 彭奎, 潘建军, 王超凯, 郭杰 申请人:四川省食品发酵工业研究设计院