专利名称：白兰地酒连续蒸馏器的制作方法
技术领域：
本实用新型蒸馏器，具体是一种白兰地酒连续蒸馏器。
背景技术：
白兰地是一中将葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，一般都是以果实为原料，经过发酵、蒸馏过程制成的酒。其中蒸馏是将酒精发酵醪中所含的不同沸点的多种醇类、酯类、醛类、酸类等，通过不同的温度用物理方法将它们从酒精发酵醪中分离出来，白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它的蒸馏不是单纯的酒精提纯，它对于酒精度的要求不高，而是在60% -70%的酒精度中保留它固有的葡萄品种芬香及发酵所产的多种酯香。现有的白兰地酒一直是延用夏朗德壶式蒸馏法蒸馏，夏朗德壶式蒸馏器是由蒸馏锅、蒸馏器罩、预热罩、预热器、冷凝器等组成，它只能蒸馏液体发酵醪，一般采用此设备需要进行两次蒸馏，第一次蒸馏白兰地原料酒得到粗馏原白兰地，然后再将粗馏原白兰地进行第二次蒸馏，掐去酒头和酒尾，取中间馏分，即为原白兰地酒。这种蒸馏器属于间歇式、两次蒸馏设备，由于其 发明内容本实用新型的目的是提供一种用于白兰地酒蒸馏，且增大其蒸发面、提高其蒸馏效率的连续蒸馏器。所述白兰地酒连续蒸馏器包括蒸汽发生器和汽液交换蒸馏器，在汽液交换蒸馏器上设有酒液进料口和酒汽出口，底部设有溢流口和排渣口，其特征是所述汽液交换蒸馏器嵌设在蒸汽发生器上方，在汽液交换蒸馏器嵌入蒸汽发生器部分的侧壁上开设有多个蒸汽导孔，在汽液交换蒸馏器内横向设有多个网状隔板，多个网状隔板分别呈倾斜状固定在汽液交换蒸馏器内，两相邻隔板之间存在25-30cm的间隙。所述网状隔板有三个，其中两相邻的隔板倾斜方向相反；所述隔板上网孔的孔径为 3mm-4mm0所述蒸汽导孔有六个，均匀设置在汽液交换蒸馏器的侧壁上。所述酒液进料口设置在汽液交换蒸馏器的侧面，酒汽出口设置在汽液交换蒸馏器的上方；溢流口和排渣口分别设置溢流口和排渣口分别设置在汽液交换蒸馏器底部侧面和底面，其中设置在侧面的溢流口低于蒸汽导孔。本实用新型设有三个网状隔板，增加了蒸发面积，从而提高了效率，可以节能百分之四十，提高百分之两百的效率，达到更好的蒸馏效果。由于能够连续进料和出料，实现了连续生产有利于自动化控制。同时生产过程中不产生酒尾，可以提高出酒率10%。
图I是本实用新型结构示意图，图中I-汽液交换蒸馏器，2-蒸汽发生器，3-蒸汽导孔，4-酒液进料口，5-酒汽出口，6-网状隔板，7-排渣口，8-溢流口。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型进一步说明。图I中，所述一种白兰地酒连续蒸馏器包括蒸汽发生器2和汽液交换蒸馏器I，在汽液交换蒸馏器I上设有酒液进料口 4和酒汽出口 5，底部上设有溢流口 8和排渣口 7，其特征是所述汽液交换蒸馏器I嵌设在蒸汽发生器2上方，在汽液交换蒸馏器I嵌入蒸汽发生器部分的侧壁上开设有多个蒸汽导孔3，在汽液交换蒸馏器I内横向设有多个网状隔板6，多个网状隔板6分别呈倾斜状固定在汽液交换蒸馏器I内，两相邻隔板之间存在25-30cm的间隙。所述网状隔板6有三个，其中两相邻的隔板倾斜方向相反；所述隔板上网孔的孔径为3mm-4mm。增加蒸汽活动空间，使蒸汽能够均匀的分散到每个隔板上，增加蒸发面。所述蒸汽导孔3有六个，均匀设置在汽液交换蒸馏器I的侧壁上。所述酒液进料 口 4设置在汽液交换蒸馏器I的侧面，酒汽出口 5设置在汽液交换蒸馏器I的上方；溢流口8和排渣口 7分别设置在汽液交换蒸馏器I的底部侧面和底面，其中设置在侧面的溢流口 8低于蒸汽导孔3。本实用新型的工作过程将酒液原料通过酒液进料口 4进入汽液交换蒸馏器I中，然后蒸汽发生器2产生蒸汽，通过蒸汽导孔3进入汽液交换蒸馏器I中，在汽液交换蒸馏器I内发生汽液交换，酒汽通过酒汽出口 5出来，在酒汽出口 5外接杂醇油分离器，对其进行分离去掉酒头成份，再通过冷凝器冷凝后形成高度液态酒；产生的残渣便可通过排渣口 7或溢流口 8排出。本蒸馏器在生产过程中不会产生酒尾，因此提高了出酒率。
权利要求1.一种白兰地酒连续蒸馏器，包括蒸汽发生器(2)和汽液交换蒸馏器(I)，在汽液交換蒸馏器(I)上设有酒液进料ロ(4)和酒汽出口(5)，底部设有溢流ロ(8)和排渣ロ(7)，其特征是所述汽液交换蒸馏器(I)嵌设在蒸汽发生器(2)上方，在汽液交换蒸馏器(I)嵌入蒸汽发生器部分的侧壁上开设有多个蒸汽导孔(3)，在汽液交换蒸馏器(I)内横向设有多个网状隔板出)，多个网状隔板(6)分别呈倾斜状固定在汽液交换蒸馏器(I)内，两相邻隔板之间存在25-30cm的间隙。
2.根据权利要求I所述的白兰地酒连续蒸馏器，其特征是所述网状隔板(6)有三个，其中两相邻的隔板倾斜方向相反；所述隔板上网孔的孔径为3mm-4mm。
3.根据权利要求I所述的白兰地酒连续蒸馏器，其特征是所述蒸汽导孔(3)有六个，均匀设置在汽液交换蒸馏器(I)的侧壁上。
4.根据权利要求I所述的白兰地酒连续蒸馏器，其特征是所述酒液进料ロ(4)设置在汽液交换蒸馏器(I)的侧面，酒汽出口(5)设置在汽液交换蒸馏器(I)的上方；溢流ロ(8)和排渣ロ(7)分别设置在汽液交换蒸馏器底部侧面和底面，其中设置在侧面的溢流ロ(8)低于蒸汽导孔(3)。
专利摘要本实用新型提供一种白兰地酒连续蒸馏器。所述一种白兰地酒连续蒸馏器包括蒸汽发生器和汽液交换蒸馏器，在汽液交换蒸馏器上设有酒液进料口和酒汽出口，底部设有溢流口和排渣口，其特征是所述汽液交换蒸馏器嵌设在蒸汽发生器上方，在汽液交换蒸馏器嵌入蒸汽发生器部分的侧壁上开设有多个蒸汽导孔，在汽液交换蒸馏器内横向设有多个网状隔板，多个网状隔板分别呈倾斜状固定在汽液交换蒸馏器内，两相邻隔板之间存在25-30cm的间隙。本实用新型设有三个网状隔板，增加了蒸发面积，比间歇蒸馏器提高了效率，可以节能百分之四十，提高百分之两百的效率，达到更好的蒸馏效果。
文档编号C12G3/12GK202576395SQ20122015008
公开日2012年12月5日 申请日期2012年4月11日 优先权日2012年4月11日
发明者欧湘元 申请人:欧湘元