专利名称：一种新型巧克力雪糕的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品技术领域，尤其涉及一种新型巧克力雪糕。
背景技术：
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。冰淇淋，又称雪糕，奶糕，豆糕和炒冰块等等，种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品O现有技术中，随着人民生活水平的日渐提高，旧有的雪糕样式已经不能满足人民对于食品的要求。
实用新型内容本实用新型要解决的问题是提供一种新型巧克力雪糕。本实用新型的技术方案如下一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心分为位于上部的实心巧克力块和位于下部的水果层。进一步，所述巧克力威化层表面设有瓜子仁。所述水果层可以为水果果粒、水果块或者水果醫。本实用新型的有益效果在于通过一种新型巧克力雪糕，增加了人们对于夏季防暑降温产品的选择性，兼具了雪糕的冰凉和巧克力的滑爽。
图1为本实用新型的结构示意图。其中1、巧克力威化层， 2、奶油膨化层，3、白奶皮层，4、实心巧克力块，5、水果层，6、瓜子仁，7、握杆。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的具体实施方式
做出简要说明。如图1所示，一种新型 巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆7，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层1、奶油膨化层2、白内皮层3和夹心。所述夹心分为位于上部的实心巧克力块4和位于下部的水果层5。所述巧克力威化层I表面设有瓜子仁6。所述水果层5可以为水果果粒、水果块或者水果酱。以上对本实用新型的一个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。
权利要求1.一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心分为位于上部的实心巧克力块和位于下部的水果层。
2.根据权利要求1所述一种新型巧克力雪糕，其特征在于所述巧克力威化层表面设有瓜子仁。
专利摘要本实用新型要解决的问题是提供一种新型巧克力雪糕。本实用新型的技术方案如下一种新型巧克力雪糕，包括雪糕体和握杆，其特征在于，所述雪糕体由外至内依次设有巧克力威化层、奶油膨化层、白内皮层和夹心；所述夹心分为位于上部的实心巧克力块和位于下部的水果层。本实用新型的有益效果在于通过一种新型巧克力雪糕，增加了人们对于夏季防暑降温产品的选择性，兼具了雪糕的冰凉和巧克力的滑爽。
文档编号A23G9/32GK202890394SQ2012204775
公开日2013年4月24日 申请日期2012年9月18日 优先权日2012年9月18日
发明者邓金刚 申请人:天津市黑金刚食品有限公司