专利名称：绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品机械，特别是一种绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机。
背景技术：
目前，市场上的饺子机，虽然产出的饺子是双面有肚，但都是需要先将面用压面机压成面片，然后包合最后成型。此过程有多余的面片边产生，同时里面夹有饺子馅，弃之可惜、二次利用又不符合食品卫生要求。而且压制面皮过程长，还要添加干面粉，不能保证面皮的原有含水量，结构复杂、造价高。中国专利公告号CN201011837Y，公告日是2008年I月30日，名称为‘新型饺子机’中公开了一种灌肠式饺子机，该灌肠式饺子机是水平方向出饺子，产出的水饺只能上面有饺子肚，而下面是平面，造成有肚面皮薄而无肚面皮厚，口感不好。
发明内容本实用新型的目的在于克服上述技术中存在的不足之处，提供一种结构简单、设计合理，加工的饺子皮比手工的面色还要白，食味口感好的绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机。为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是包括送馅部分，绞龙送面部分，成型部分，传送部分，绞龙送面部分中的面绞龙立式安装，送馅部分位于绞龙送面部分的上方，成型部分和传送部分位于绞龙送面部分的下方。本实用新型的优点是1、结构简单,设计合理、成本低廉；2、采用垂直送面，可减慢绞龙送面的转速，从而达到不产生热量的效果；3、使灌肠式饺子机也能生产出双面鼓肚的饺子。
图1是本实用新型结构示意图；图2是本实用新型绞龙送面部分的局部视图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型的实施例作进一步详细描述。由图1-图2可知，本实用新型包括送馅部分1，绞龙送面部分2，成型部分3，传送部分4，绞龙送面部分2中的面绞龙7立式安装，送馅部分I位于绞龙送面部分2的上方，成型部分3和传送部分4位于绞龙送面部分2的下方。所述的绞龙送面部分2包括面绞龙7、面斗6、面套8、锥形内面嘴12、锥形外面嘴13，面绞龙7内有馅管5，锥形内面嘴12与馅管5连接，锥形外面嘴13位于面套8下方并与面套8通过螺母9连接，而面套8位于面斗6下方并与面斗6连接。[0014]所述的成型部分3设有双面鼓肚饺子成型模。本实用新型绞龙送面部分2产生厚度均匀的面管11，饺子馅10由送馅部分I经过馅管5进入面管，装有饺子馅的面管进入含有双面鼓肚饺子成型模的成型部分3和经过传送部分4后的得到加工好的饺子。本实用新型中的锥形内面嘴12、锥形外面嘴13都是可拆卸式的，可以根据面粉、馅料、饺子等的类型更换不同口径的面嘴，以便使饺子的面管11的厚度不同，根据实际需要加工出不同皮厚的饺子。绞龙送面部分2中的面绞龙7立式安装，绞龙出面管无支撑，使出面阻力减小垂直送面，可减慢绞龙送面的转速，从而达到不产生热量的效果。
权利要求1.一种绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机，包括送馅部分(1)，绞龙送面部分 (2)，成型部分(3)，传送部分(4)，其特征在于绞龙送面部分(2)中的面绞龙(7)立式安装，送馅部分(1)位于绞龙送面部分(2)的上方，成型部分(3)和传送部分(4)位于绞龙送面部分(2)的下方。
2.根据权利要求1所述的绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机，其特征在于所述的绞龙送面部分(2)包括面绞龙(7)、面斗(6)、面套(8)、锥形内面嘴(12)、锥形外面嘴 (13)，面绞龙(7)内有馅管(5)，锥形内面嘴(12)与馅管(5)连接，锥形外面嘴(13)位于面套(8)下方并与面套(8)通过螺母(9)连接，而面套(8)位于面斗(6)下方并与面斗(6) 连接。
3.根据权利要求1所述的绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机，其特征在于所述的成型部分(3)设有双面鼓肚饺子成型模。
专利摘要本实用新型涉及一种绞龙出面管无支撑立式双面鼓肚饺子机，包括送馅部分，绞龙送面部分，成型部分，传送部分，绞龙送面部分中的面绞龙立式安装，送馅部分位于绞龙送面部分的上方，成型部分和传送部分位于绞龙送面部分的下方。本实用新型结构简单，设计合理、成本低廉，采用垂直送面，可减慢绞龙送面的转速，从而达到不产生热量的效果，使灌肠式饺子机也能生产出双面鼓肚的饺子。
文档编号A21C9/06GK202873670SQ201220568108
公开日2013年4月17日 申请日期2012年11月1日 优先权日2012年11月1日
发明者郑德财 申请人:郑德财