专利名称：一种用于切割硬质食品的手持线锯的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种切割硬质食品的辅助工具，具体涉及一种用于切割硬质食品的手持线锯。
背景技术：
我国是肉类食品消费大国，每天都有成千上万吨肉类食品被加工。肉类食品的切制问题已引得越来越多的人关注。目前市场上用于切制冻肉、骨头一类高硬度食品的器具大多是大型器械，体积巨大，价格昂贵，而且由于锯条较厚的原因，食品的切口不太规则且食物的浪费较大。所以这些器械大多用于大型屠宰场，不能普及到一般市售食品的菜场甚至家庭。市场上现有的几种切割机在切割肉制品尤其是骨头时效率较低、噪音较大，影响周围环境。更严重的是由于器械的复杂，操作繁琐，很容易发生安全事故。
发明内容
发明目的:为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种用于切割硬质食品的手持线锯，通过切割“线”与目标物接触时，高速、短距离往复运动产生的巨大能量将食物切开，简单、轻便。技术方案:为实现上述目的，本发明的一种用于切割硬质食品的手持线锯，包括提供动力的交流电机、转换交流电机扭矩的曲柄滑块机构和外壳，所述曲柄滑块机构包括联轴体、与联轴体连接的第一转动导向块、穿过第一转动导向块的摆动杆和与摆动杆顶端连接的第一滑块，摆动杆尾部转动安装在壳体上，所述的第一滑块与上平行导杆连接，上平行导杆的中部设有凹槽，第一滑块位于凹槽内，上平行导杆两端分别设有第二转动导向块，上平行导杆通过一对第二转动导向块与一对摆动导杆一端连接，摆动导杆另一端分别与左平行导杆和右平行导杆连接，左平行导杆和右平行导杆之间连接有线锯丝，摆动导杆通过连接体安装在壳体上并绕该连接体转动。其中，右平行导杆一端设有第二滑块，左平行导杆和第二滑块上均设有锯丝连接柱，线锯丝两端分别固定在锯丝连接柱上；左平行导杆和右平行导杆均设有导向圈。为了使用方便，保持手持线锯使用时稳定的作用，所述壳体外设有刀柄；连接体均为铆钉；所述线锯丝是带有倒刺的钢丝，优选选为带有倒刺的小直径高强度钢丝。为了使得线锯丝能够绷紧，所述第二滑块为楔形状，第二滑块与螺栓连接，螺栓的底部为与第二滑块配合的圆台状，通过拧动螺栓带动滑块运动绷紧线锯丝。为了防止螺栓松动，所述螺栓上设有防松弹簧。有益效果:本发明的一种用于切割硬质食品的手持线锯，通过交流电机带动曲柄滑块机构转动，从而带动摆动导杆左右往复运动使线锯丝左右往复运动切割硬质食品，把交流电机的高速转动转化为线锯丝的高频往复切割运动，结构紧凑，安装方便，零部件通用化程度高，体积小，便于在市售食品菜场及家庭中使用和进一步普及推广使用。
图1是本发明的结构示意 图2是图1的俯视 图3是图1中锯丝实现夹固和松紧的螺栓滑块机构放大 图4是图1中曲柄滑块机构示意图。
具体实施例方式下面结合附图对本发明作更进一步的说明。如图1至图4所示，本发明的一种用于切割硬质食品的手持线锯，包括提供动力的交流电机15、转换交流电机15扭矩的曲柄滑块机构和外壳3，曲柄滑块机构包括联轴体20、与联轴体20连接的第一转动导向块25、穿过第一转动导向块25的摆动杆23和与摆动杆23顶端连接的第一滑块22，摆动杆23尾部转动安装在壳体3上，第一滑块22与上平行导杆6连接，上平行导杆6的中部设有凹槽，第一滑块22位于凹槽内，上平行导杆6两端分别各设有第二转动导向块9,上平行导杆6通过一对第二转动导向块9与一对摆动导杆10 —端连接，摆动导杆10下端分别与左平行导杆2和右平行导杆17连接，左平行导杆2和右平行导杆17之间连接有线锯丝1，摆动导杆10通过连接体安装在壳体3上并绕该连接体转动。其中，连接体均为铆钉，交流电机15上设有电机箱盖7。其中，右平行导杆17 —端设有第二滑块19，左平行导杆2和第二滑块19上均设有锯丝连接柱14，线锯丝I两端分别固定在锯丝连接柱14上；左平行导杆2和右平行导杆17均设有导向圈11。在本发明中，壳体3外设有刀柄4，在手持线锯使用时起稳定的作用，第二滑块19为楔形状，第二滑块19与螺栓12连接，螺栓12的底部为与第二滑块19配合的圆台状，通过拧动螺栓12带动第二滑块19运动绷紧线锯丝1，螺栓12上设有防松弹簧18。在本发明中，线锯丝I是安装在锯丝连接柱14和第二滑块19之间，一对摆动导杆10用铆钉铆接在壳体3上；左平行导杆2和右平行导杆17在导向圈11之间往复移动；控制系统通过导线控制交流电机15的运转；摆动杆23铆接在壳体3上；螺栓12顶住第二滑块19。如图4所示，曲柄滑块机构传动原理是:交流电机15末端与联轴体20相连，其通电之后转动，联轴体20与交流电机15相同转速转动,而摆动杆23通过第一转动导向块25与联轴体20相连，故摆动杆23以其下方末端的铆钉为中心做定角度摆动；而摆动杆23上方末端择铰接一个第一滑块22，所以在摆动杆23摆动时第一滑块22可“拉着”上平行导杆6做左右往复运动，由此实现左平行导杆2和右平行导杆25的移动。在本发明中，摆动导杆10用铆钉铆接在壳体3上，上平行导杆6和右平行导杆17末端均铰接有第二转动导向块9并分别与摆动导杆10相连，故在上平行导杆6左右往复运动时可通过摆动导杆10将移动传给右平行导杆17，即实现机构的传动。如图3所示，螺栓12的末端做成圆台状，而第二滑块19的斜端与螺栓12的圆台侧面相切，当螺栓12旋进量较少时，将锯丝I固定在锯丝连接柱14上，螺栓12继续旋进，第二滑块19向右滑动，将线锯丝I拉紧固定。并且在螺栓12与右平行导杆17之间装有防松弹簧18，使机构有防松的效果。在本发明中，控制系统调节交流电机15的转速，曲柄滑块机构中的联轴体20连接在交流电机15的输出端，将其旋转运动转化为摆动杆23的摆动，再利用铰接在摆动杆23末端的第一滑块22将摆动转换为上平行导杆6的左右往复运动，摆动导杆10利用杠杆原理将平行导杆6的移动传递给线锯丝1，即线锯丝I的左右往复运动是通过摆动导杆10来实现的。在本发明中，交流电机15转动带动联轴体20做圆周转动，联轴体20圆周转动带动摆动杆23摆动，摆动杆23摆动带动第一滑块22左右往复运动，由于第一滑块22位于上平行导杆6凹槽内，第一滑块22左右往复运动带动了上平行导杆6左右往复运动，由于摆动导杆10通过铆钉固定在壳体3上并以铆钉为支点摆动，上平行导杆6左右往复运动带动摆动导杆10另一端左右往复运动，一对摆动导杆10与左平行导杆2和右平行导杆17连接，带动左平行导杆2和右平行导杆17左右往复运动，线锯丝I固定在左平行导杆2和右平行导杆17之间，带动线锯丝I左右往复运动，达到切割目的，把交流电机15转动转换为线锯丝I的左右切割运动。以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出:对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
权利要求
1.一种用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:包括提供动力的交流电机(15)、转换交流电机(15)扭矩的曲柄滑块机构和外壳(3)，所述曲柄滑块机构包括联轴体(20)、与联轴体(20)连接的第一转动导向块(25)、穿过第一转动导向块(25)的摆动杆(23)和与摆动杆(23)顶端连接的第一滑块(22)，摆动杆(23)尾部转动安装在壳体(3)上，所述的第一滑块(22)与上平行导杆(6)连接，上平行导杆(6)的中部设有凹槽，第一滑块(22)位于凹槽内，上平行导杆(6)两端分别设有第二转动导向块(9)，上平行导杆(6)通过一对第二转动导向块(9)与一对摆动导杆(10) —端连接，摆动导杆(10)另一端分别与左平行导杆(2)和右平行导杆(17)连接，左平行导杆(2)和右平行导杆(17)之间连接有线锯丝(1)，摆动导杆(10)通过连接体安装在壳体(3)上并绕该连接体转动。
2.根据权利要求1所述的用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:所述右平行导杆(17)—端设有第二滑块(19)，左平行导杆(2)和第二滑块(19)上均设有锯丝连接柱(14)，线锯丝(I)两端分别固定在锯丝连接柱(14)上；左平行导杆(2)和右平行导杆(17)均设有导向圈(11)。
3.根据权利要求1所述的用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:所述壳体(3)夕卜设有刀柄(4);所述连接体均为铆钉。
4.根据权利要求1所述的用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:所述第二滑块(19)为楔形状，第二滑块(19)与螺栓(12)连接，螺栓(12)的底部为与第二滑块(19)配合的圆台状。
5.根据权利要求4所述的用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:所述螺栓(12)上设有防松弹簧(18)。
6.根据权利要求1所述的用于切割硬质食品的手持线锯，其特征在于:所述线锯丝(I)是带有倒刺的钢丝。
全文摘要
本发明公开了一种用于切割硬质食品的手持线锯，包括提供动力的交流电机、转换交流电机扭矩的曲柄滑块机构和外壳，交流电机与曲柄滑块机构连接，与曲柄滑块机构另一端连接的上平行导杆两端连接有一对摆动导杆，摆动导杆与左平行导杆和右平行导杆连接，左平行导杆和右平行导杆之间连接有线锯丝，曲柄滑块机构将交流电机的高速转动转化为线锯丝的高频往复运动。本发明通过交流电机带动曲柄滑块机构转动，从而带动摆动导杆左右往复运动使线锯丝左右往复运动切割硬质食品，把交流电机的高速转动转化为线锯丝的高频往复切割运动，结构紧凑，安装方便，零部件通用化程度高，体积小，便于在菜市场及家庭中使用和进一步普及推广使用。
文档编号A22C17/00GK103081976SQ201310042879
公开日2013年5月8日 申请日期2013年2月4日 优先权日2013年2月4日
发明者任家隆, 严帅, 蒒瑜, 王波, 章加彬, 胡小康, 王明建, 赵礼刚 申请人:江苏科技大学