专利名称：糯米泥的制作方法
技术领域：
本发明专利涉及速食食品及其制备方法技术领域。
背景技术：
现有的此类速食食品有方便面和土豆泥，都属于油炸食品并且制备工艺复杂，难以在工业化生产过程中保持高度卫生条件，并且食物脂肪含量高，不易于健康。
发明内容
为了克服上述现有技术的不足，本发明专利提供了糯米泥。本发明专利所采用的技术方案是:先将糯米炒熟，除尽水分，再磨成粉末，按配方添加调味料后进行真空包装。食用时用开水搅拌均匀即可。与现有技术相比，本发明专利的有益效果是:除具有方便面的快捷和土豆泥的口感外，制备工艺简单，制备过程中不易滋生细菌，且易于保存和携带。再因为糯米自身蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适于都市白领以及牙齿不好的老年人食用，且在食用后不会留下汤汁，防止造成浪费和环境污染。
:图1为真空密封包装的糯米泥。具体实施方案是:先将糯米洗净，晒干，炒熟后磨成粉末，按配比加以各种调料如盐、胡椒粉或者其他配料后进行真空包装。再用方便桶进行外包装以方便保存，运输和售卖。
权利要求
1.米泥特征在于它是由糯米为主要原料，磨成粉末后制成一种方便携带和保存的食品。
2.根据权利要求1所述的糯米泥是以炒熟的糯米，磨成粉末为主料，按各种配方制成各种口味的粉末进行包装，食用时用开水搅拌均匀即可。
全文摘要
本发明涉及速食食品及其制备方法技术领域。是一种加工环节少，干燥条件下，不需要防腐剂就可以长时间保存，并且营养美味，有益身体健康的节约环保的速食产品。口味清淡，即使在旅途中也不会因为象方便面那样发出气味影响周围的人群。并且根据人体所需能量进行定量包装后，可以充分发挥糯米健脾养胃的功效。
文档编号A23L1/164GK103082210SQ20131005339
公开日2013年5月8日 申请日期2013年2月19日 优先权日2013年2月19日
发明者孙代胜 申请人:孙代胜