王浆干粉压片的制备方法
【专利摘要】本发明提出了一种王浆干粉压片的制备方法，包括：（a）在常温下自然解冻蜂王浆；（b）过滤上述解冻后的蜂王浆；（c）拼配10-HDA，掺加蒸馏水，充分搅拌均匀；（d）上述步骤（c）搅拌均匀的蜂王浆和水的混合物通过胶体磨粉，产生气泡；（e）将经过步骤（d）处理后的蜂王浆进行真空干燥；（f）将上述王浆干粉通过摇摆式颗粒机过筛制粒；（g）将制粒后的王浆干粉，在温度20-22℃、湿度小于30%的条件下压片。本发明的制备方法中直接将蜂王浆中的升华气化，没有变成液态的过程，最大的保留蜂王浆的活性；使用摇摆式颗粒剂过筛制粒，取代了原来通过制粒机制粒的传统做法，既简单又省时；制得的蜂王浆压片更加紧凑，表面光滑。
【专利说明】王浆干粉压片的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蜂王浆制备【技术领域】，特别是指一种王浆干粉压片的制备方法。
【背景技术】
[0002]蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成份也有所不同。一般来说，其成份为:水份64.5-69.5%、粗蛋白11-14.5%,碳水化合物13-15%、脂类6.0 %、矿物质0.4-2 %、未确定物质2.84-3.0 %。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种，它们是10 —羟基一 2 —癸烯酸(10 - HDA)、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸(肉豆蘧酸)、肉豆蘧脑酸、十六烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。
[0003]蜂王浆贮存需冷藏或冰冻，4°C左右冷藏期为3个月，_5°C左右冷冻保存一年，-18°C以下保存两年以上。没有冷藏、冷冻条件的，可掺入蜂蜜在室温条件下供临时食用和保存。在蜂王浆中加入蜂蜜使得蜂王浆的口感得到改善，但是蜂王浆中的大量活性物质不易保存，而且增加发生糖尿病的可能性。把蜂王浆制成冰淇淋，在制备的过程中会大量破坏蜂王浆中的活性物质。
[0004]因此，研发一种易于保存、又使得蜂王浆的活性成分不散失的制备方法，就很有必要了。
【发明内容】
[0005]本发明提出一种王浆干粉压片的制备方法，解决了现有技术中蜂王浆制备过程中活性散失、压片不紧凑的问题。
[0006]本发明的技术方案是这样实现的:
[0007]—种王浆干粉压片的制备方法，包括:
[0008](a)在常温下自然解冻蜂王浆；
[0009](b)过滤上述解冻后的蜂王浆；
[0010](c)拼配10-HDA，掺加蒸馏水:倒入15%的蒸馏水，充分搅拌均匀；
[0011](d)上述步骤(C)搅拌均匀的蜂王浆和水的混合物通过胶体磨粉碎，产生气泡；
[0012](e)将经过步骤(d)处理后的蜂王浆进行真空干燥；具体如下:将蜂王浆冷冻至零下25-50°C，然后抽真空加热得王浆干粉；此过程的真空压力保持在120Pa以下，温度始终保持在50°C以下；
[0013](f)将上述王浆干粉通过摇摆式颗粒机过筛制粒；
[0014](g)将制粒后的王浆干粉，在温度20_22°C、湿度小于30%的条件下压片，即得。
[0015]作为优选的技术方案，所述步骤(b)过滤的筛为40目和100目。
[0016]作为优选的技术方案，所述步骤(f)中的筛为30-60目。
[0017]有益效果
[0018](I)本发明的制备方法中直接将蜂王浆中水份的升华气化，最大限度的保留蜂王浆的活性；使用摇摆式颗粒剂过筛制粒，取代了原来通过制粒机制粒的传统做法，既简单又省时；
[0019](2)本发明制得的蜂王浆压片更加紧凑，表面光滑。
【具体实施方式】
[0020]下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0021]下述实施例中使用的设备均为市售的设备。
[0022]实施例1
[0023]一种王浆干粉压片的制备方法，包括:
[0024](a)原浆解冻:将蜂王浆在20°C的状态下自然解冻；
[0025](b)过滤:将解冻后的蜂王浆倒入过滤机中，用40目和100目的筛过滤；
[0026](c)拼配10-HDA，使拼配后的10-HDA达到预期的要求(一般都是1.8%以上的)掺加蒸懼水:倒入15%的蒸懼水,充分搅拌均勻；
[0027](d)胶体磨发泡:上述步骤(C)搅拌均匀的蜂王浆和水的混合物通过胶体磨粉碎，产生气泡；
[0028](e)真空冷冻干燥:将经过步骤(d)处理后的蜂王浆进行真空干燥；具体如下:
[0029]将蜂王浆冷冻至零下25°C，然后抽真空加热得王浆干粉；其中抽真空使压力保持在120Pa，温度为500C ；
[0030](f)将上述王浆干粉通过摇摆式颗粒机过30目筛制粒；
[0031](g)将制粒后的王浆干粉，在温度20°C、湿度小于30%的条件下压片，即得。此步骤中如果温度小于20°C或大于22°C，都会粘片，因此需要严格控制温度。此步骤中不添加任何添加剂。
[0032]上述制得的蜂王浆的性能如下:生物活性没有散失，携带方便。
[0033]实施例2
[0034]一种王浆干粉压片的制备方法，包括:
[0035]Ca)原浆解冻:将蜂王浆在25°C的状态下自然解冻；
[0036](b)过滤:将解冻后的蜂王浆倒入过滤机中，用40目和100目的筛过滤；
[0037](c)拼配10-HDA，使拼配后的10-HDA达到预期的要求(一般都是1.8%以上的)掺加蒸懼水:倒入15%的蒸懼水,充分搅拌均勻；
[0038](d)胶体磨发泡:上述步骤(C)搅拌均匀的蜂王浆和水的混合物通过胶体磨粉碎，产生气泡；
[0039](e)真空冷冻干燥:将经过步骤(d)处理后的蜂王浆进行真空干燥；具体如下:
[0040]将蜂王浆冷冻至零下50°C，然后抽真空加热得王浆干粉；其中抽真空使压力保持在lOOPa，温度为40°C ；
[0041](f)将上述王浆干粉通过摇摆式颗粒机过40目筛制粒；
[0042](g)将制粒后的王浆干粉，在温度22°C、湿度小于30%的条件下压片，即得。此步骤中如果温度大于22°C，会粘片，因此需要严格控制温度。此步骤中不添加任何添加剂。
[0043]本发明通过使蜂王浆中的水直接升华为气体，最大可能的保留蜂王浆的活性。采用摇摆式颗粒机代替制粒机，节省时间成本，且操作简单。最后的压片过程中经过多次试验找到的温度和湿度条件，制得的压片很紧凑、表面光滑。且压片的过程中不添加任何添加剂。
[0044]以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种王浆干粉压片的制备方法，包括: Ca)在常温下自然解冻蜂王浆； (b)过滤上述解冻后的蜂王浆； (c)拼配10-HDA,掺加蒸懼水:倒入15%的蒸懼水,充分搅拌均勻； Cd)上述步骤(c)搅拌均匀的蜂王浆和水的混合物通过胶体磨粉碎，产生气泡； Ce)将经过步骤(d)处理后的蜂王浆进行真空干燥；具体如下: 将蜂王浆冷冻至零下25-50°C，然后抽真空加热得王浆干粉；此过程的真空压力保持在120Pa以下，温度始终保持在50°C以下； (f)将上述王浆干粉通过摇摆式颗粒机过筛制粒； (g)将制粒后的王浆干粉，在温度20-22°C、湿度小于30%的条件下压片，即得。
2.根据权利要求1所述的一种王浆干粉压片的制备方法，其特征在于，所述步骤(b)过滤的筛为40目和100目。
3.根据权利要求1所述的一种王浆干粉压片的制备方法，其特征在于，所述步骤(f)中的筛为30-60目ο
【文档编号】A23L1/076GK104161232SQ201310186525
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2013年5月17日 优先权日:2013年5月17日
【发明者】陈宏钢 申请人:杭州和蜂园保健品有限公司