一种发酵罐的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种发酵罐的技术方案，该方案包括罐体和罐盖，罐体包括内胆体和外壳体，内胆体和外壳体之间的空腔构成加热保温层；内胆体的内部固定有喷气盘，喷气盘上均匀分布有上下对称的喷气孔，并且喷气盘的顶面和底面均设置有过滤膜，该喷气盘经过进气管道与外部的气体供给装置连接；所述罐体内设置有温度传感器，该温度传感器伸出罐体外并且与温度控制器连接。该方案采用流动的水蒸气对发酵液进行加热保温，同时将温度传递给温度传感器和温度控制器，能实时的检测到发酵液的温度的变化；喷气盘兼有喷气和搅拌的功能，使空气能均匀的溶解于发酵液内，避免了死角的产生，发酵效果好，效率高。
【专利说明】一种发酵耀
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及的是一种发酵设备，尤其是一种发酵罐。
【背景技术】
[0002]发酵罐是微生物在发酵过程中生长、繁殖和形成产品的外部环境装置，它取代了传统的发酵容器，并且在连续规模生产、提高产量和产率方面发挥了重要作用。气升式发酵罐是上世纪末开始发展应用的一种新型生物反应器，作为好氧发酵设备，主要是保证微生物在无菌状态下生长，因此温度的稳定和无菌发酵是最重要的。
[0003]现有的各种微生物发酵工程中所用的发酵设备，主要依靠内部设有电热丝的加热器来对发酵罐内的液体加热，这种加热器容易损坏，安全性较低，损坏后发酵液温度的变化会对菌丝的生长产生影响；另外，气升式发酵罐为了保证有效的空气分布，多用电机带动的搅拌设备，即强制搅拌设备，但是该设备需要贯穿发酵设备，易形成漏点，在生物发酵过程中有污染杂菌的风险，为了减小染菌的危害，有的发酵罐在罐体的内腔下部设置有多层空气分布器，但是因位于发酵罐内的空气分布器的结构较复杂，发酵过程中容易产生死角，造成发酵效果不好，再加上空气分布器的位置是位于发酵罐的下部，使通入发酵罐内的空气不能均匀的溶解于发酵液中。这是现有技术所存在的不足之处。
【发明内容】
[0004]本实用新型所要解决的技术问题，就是针对现有技术所存在的不足，而提供一种结构简单，加热保温效果好，避免杂菌污染的发酵罐的技术方案，该方案采用流动的水蒸气对发酵液进行加热保温，同时将温度传递给温度传感器和温度控制器，能实时的检测到发酵液的温度的变化；喷气盘兼有喷气和搅拌的功能，使空气能均匀的溶解于发酵液内，避免了死角的产生，发酵效果好，效率高。
[0005]本方案是通过如下技术措施来实现的:一种发酵罐，包括罐体和设置在罐体顶部的罐盖，所述罐盖上有进液口，所述罐体的底部有出液口，本方案的特点是:所述的罐体包括内胆体和外壳体，内胆体和外壳体之间的空腔构成加热保温层,外壳体的下部设有蒸汽入口，外壳体的上部设有冷凝水出口 ；所述内胆体的内部固定有喷气盘，喷气盘上均匀分布有上下对称的喷气孔，并且喷气盘的顶面和底面均设置有过滤膜，该喷气盘经过进气管道与外部的气体供给装置连接；所述罐体内设置有温度传感器，该温度传感器伸出罐体外并且与温度控制器连接。
[0006]本方案的特点还有，所述喷气盘位于罐体的中部。所述喷气孔的截面形状为梯形。所述喷气孔的两个斜边之间的夹角为30° -50°。所述罐体、罐盖以及喷气盘由不锈钢材质制成。
[0007]本方案的技术特点和积极效果为:
[0008]1，本实用新型中，所述的罐体包括内胆体和外壳体，内胆体和外壳体之间的空腔构成加热保温层，外壳体的下部设有蒸汽入口，外壳体的上部设有冷凝水出口，水蒸气由蒸汽入口进入加热保温层内，对发酵液进行加热保温，这与传统的电加热器相比，避免了因加热器的损坏而对菌丝的生长产生的影响；
[0009]2，本实用新型中，所述内胆体的内部固定有喷气盘，喷气盘上均匀分布有上下对称的喷气孔，经喷气管道进入喷气盘的空气，能上下均匀的分布于发酵罐内，满足了菌丝生长对氧气的需要；同时，喷气孔的截面形状为梯形，使得空气喷出的速度远大于空气流入喷气盘的速度，这样，喷气盘兼有喷气和搅拌的功能，提高了发酵罐的氧气利用率；
[0010]3，本实用新型中设备数量少，不仅降低了染菌的危险，也减少了能耗，降低了发酵过程中产生死角的可能性，发酵效果好，效率高。
[0011]由此可见，本实用新型与现有技术相比，具有实质性特点和进步，其实施的有益效果也是显而易见的。
【专利附图】
【附图说明】
[0012]图1为本实用新型【具体实施方式】的结构示意图。
[0013]图中，I为冷凝水出口，2为温度传感器,3为罐盖,4为进液口，5为内胆体，6为外壳体，7为喷气孔，8为进气管道，10为蒸汽入口，11为出液口，12为过滤膜，13为温度控制器，14为喷气盘。
【具体实施方式】
[0014]为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过一个【具体实施方式】，并结合其附图，对本方案进行阐述。
[0015]通过附图1可以看出，一种发酵罐，包括罐体和设置在罐体顶部的罐盖3，所述罐盖3上有进液口 4，所述罐体的底部有出液口 11，所述的罐体包括内胆体5和外壳体6，内胆体5和外壳体6之间的空腔构成加热保温层,外壳体6的下部设有蒸汽入口 10,外壳体6的上部设有冷凝水出口 I。
[0016]所述内胆体5的内部固定有喷气盘14，该喷气盘14经过进气管道8与外部的气体供给装置连接，该喷气盘14的位置是位于罐体的中部，喷气盘14上均匀分布有上下对称的喷气孔7，喷气孔7的截面形状为梯形，使得喷出气体的速度远大于气体流入喷气盘14的速度，喷气孔7的两个斜边之间的夹角为30° -50°，本实用新型中喷气孔7的两个斜边之间的夹角为40°。喷气盘14的顶面和底面均设置有过滤膜12，能将空气内的杂质进行过滤，提高了发酵液的溶氧度。
[0017]所述罐体内设置有温度传感器2，该温度传感器2伸出罐体外并且与温度控制器13连接，能及时的检测到发酵液内温度的变化，通过调节罐内温度以适应菌丝的生长。所述罐体、罐盖3以及喷气盘14由不锈钢材质制成。
[0018]当准备发酵时，可以向加热保温层内通入蒸汽对发酵设备进行消毒。发酵过程中向加热保温层内通入蒸汽对发酵液进行加热保温，经温度传感器2和温度控制器13观察到发酵液温度的变化，并及时的调整温度以适应菌丝的生长；同时，经进气管道8向喷气盘14内通入空气，空气经喷气孔7和过滤膜12喷射于发酵液中，空气的流动方向如附图1中的箭头所示，空气能均匀喷射于喷气盘14的上部和下部，提高了发酵罐的氧气分布率。
[0019]本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。
【权利要求】
1.一种发酵罐，包括罐体和设置在罐体顶部的罐盖，所述罐盖上有进液口，所述罐体的底部有出液口，其特征是:所述的罐体包括内胆体和外壳体，内胆体和外壳体之间的空腔构成加热保温层，外壳体的下部设有蒸汽入口，外壳体的上部设有冷凝水出口 ；所述内胆体的内部固定有喷气盘，喷气盘上均匀分布有上下对称的喷气孔，并且喷气盘的顶面和底面均设置有过滤膜，该喷气盘经过进气管道与外部的气体供给装置连接；所述罐体内设置有温度传感器，该温度传感器伸出罐体外并且与温度控制器连接。
2.根据权利要求1所述的发酵罐,其特征是:所述喷气盘位于罐体的中部。
3.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征是:所述喷气孔的截面形状为梯形。
4.根据权利要求1或3所述的发酵罐，其特征是:所述喷气孔的两个斜边之间的夹角为 30。-50。。
5.根据权利要求1所述的发酵罐，其特征是:所述罐体、罐盖以及喷气盘由不锈钢材质制成。
【文档编号】C12M1/38GK203530323SQ201320688121
【公开日】2014年4月9日 申请日期:2013年11月4日 优先权日:2013年11月4日
【发明者】孙绪春, 孙文静, 刘荣华, 邹世民 申请人:山东瑞芝生物科技有限公司