一种松籽保健营养食用调和油的制作方法
【专利摘要】一种松籽保健营养食用调和油，涉及一种食用调和油。本发明是要解决现有松籽油长期食用，导致的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例不协调的技术问题。本发明的一种松籽保健营养食用调和油由精炼松籽油、精炼菜籽油、精炼玉米胚芽油、精炼花生油、精炼葵花籽油、精炼大豆油和精炼芝麻油制成。本发明的松籽保健营养食用调和油对治疗便秘和风湿性关节炎有一定疗效，对心、脑、血管循环系统有预防和治疗作用，同时具有软化血管、降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑益智、舒筋活血等功效。本发明的松籽保健营养食用调和油含有一种特有的多不饱和脂肪酸——皮诺林酸，具有控制癌细胞扩散的功效，适合广大人群，特别是中老人长期食用。
【专利说明】一种松籽保健营养食用调和油
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食用调和油。
【背景技术】
[0002]我国食用松籽已有3000多年的历史，松籽油中营养成分丰富，具有软化血管降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑、舒筋活血的特殊功效，特别适用于中、老年人和妇女食用。此夕卜，松籽油中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年人痴呆也有很好的预防作用。另外，松籽油含有一种特有的多不饱和脂肪酸，分子式为Λ 5，9，12-18:3，被称为松籽酸、皮诺林酸或皮诺敛酸(Pinolenic acid，PNA)。它可以刺激人体分泌两种饥饿感抑制激素:胆囊收缩素和胰高血糖素样肽-1，从而减少食物摄入量和食欲。另外，根据最新研究结果表明，PNA通过抑制乳腺癌细胞侵入与移动能力，从而控制癌细胞的扩散，因此，又被视为具有潜力的新抗癌因子。
[0003]在中国居民的餐桌上，膳食脂肪的来源除了动、植物食物以外，就是烹调用油，即食用油。以日均消费量约25?30g计，约占膳食总脂肪的40%。按中国居民膳食营养素参考摄入量的推荐及中国居民膳食构成，烹调油应提供部分单不饱和脂肪酸和几乎全部多不饱和脂肪酸。因此，极有必要将几种单一的油调和起来，使饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸达到合理比例，并满足人体对亚油酸和亚麻酸等必需脂肪酸的需要。
[0004]世界上一些权威医药、心脏健康和政府机构，如世界卫生组织、美国饮食营养协会、加拿大营养师协会、英国心脏病基金会、美国食品和药物管理局等认为过多的摄入饱和脂肪可以提高有害胆固醇水平，减少高密度脂蛋白含量，被视为导致动脉硬化和心脏疾病的风险因子之一。由此可见，最大限度的降低调和油中的饱和脂肪酸比例是十分必要的。另夕卜，由于动物油脂中几乎不含多不饱和脂肪酸，因此，膳食中的多不饱和脂肪酸必须全部由食用油提供。
[0005]关于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例，世界上最具有权威性和公认性的推荐值为1:1:1。中国营养学会“膳食营养素参考摄入量”专家委员会结合我国居民膳食构成及脂肪酸摄入的实际情况，认为在膳食总脂肪供能20%?30%的前提下，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能分别为〈10%、10%和10%，即〈1:1: 1，这一比值是目前我国最具权威和公认的推荐值。
[0006]虽然现今已有一些与松籽食用油相关的专利，如CN1421145，CN1118218,CN1377946等等，但都未涉及到脂肪酸适宜的比例。虽然，松籽油是一种非常优秀的油脂资源，不饱和含量极高，可满足人体对不饱和脂肪酸的需求，但如果长期食用该单一油品，将导致摄取包括动物油脂在内的总油脂中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例不适宜。
【发明内容】
[0007]本发明是要解决现有松籽油长期食用，导致的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例不协调的技术问题，从而提供了一种松籽保健营养食用调和油。
[0008]本发明的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?100份的精炼松籽油、350?400份的精炼菜籽油、50?300份的精炼玉米胚芽油、50?150份的精炼花生油、50?250份的精炼葵花籽油、50?200份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0009]本发明的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?150份的精炼松籽油、250?350份的精炼菜籽油、50?200份的精炼玉米胚芽油、250?400份的精炼花生油、
O?200份的精炼葵花籽油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0010]本发明的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?100份的精炼松籽油、300?400份的精炼菜籽油、100?400份的精炼玉米胚芽油、50?300份的精炼花生油、50?200份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0011]本发明的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?150份的精炼松籽油、350?450份的精炼菜籽油、O?200份的精炼玉米胚芽油、O?100份的精炼葵花籽油、50?350份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0012]本发明的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由150?200份的精炼松籽油、350?400份的精炼菜籽油、200?250份的精炼花生油、50?150份的精炼葵花籽油、O?150份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0013]本发明包括以下有益效果:
[0014]1、本发明的松籽保健营养食用调和油在保证松籽油的营养成分和食用保健功效的基础之上，与其他油脂进行调配，大大降低饱和脂肪酸的含量，适当降低单不饱和脂肪酸的含量，大大提高多不饱和脂肪酸的含量，使得调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例满足〈I: I: I的推荐值。
[0015]2、本发明的松籽保健营养食用调和油以市场上常见的松籽油、菜籽油作为基础油料进行调配，产品价格大幅度降低，满足居民和大量生产的成本需求。
[0016]3、本发明的松籽保健营养食用调和油，其中松籽油是较好的滋补品，对治疗便秘和风湿性关节炎有一定疗效，对心、脑、血管循环系统有预防和治疗作用，同时具有软化血管、降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑益智、舒筋活血等功效。
[0017]4、本发明的松籽保健营养食用调和油含有一种特有的多不饱和脂肪酸——皮诺林酸，具有控制癌细胞扩散的功效，适合广大人群，特别是中老人长期食用。
【具体实施方式】
[0018]【具体实施方式】一:本实施方式的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?100份的精炼松籽油、350?400份的精炼菜籽油、50?300份的精炼玉米胚芽油、50?150份的精炼花生油、50?250份的精炼葵花籽油、50?200份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0019]本实施方式包括以下有益效果:
[0020]1、本实施方式的松籽保健营养食用调和油在保证松籽油的营养成分和食用保健功效的基础之上，与其他油脂进行调配，大大降低饱和脂肪酸的含量，适当降低单不饱和脂肪酸的含量，大大提高多不饱和脂肪酸的含量，使得调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例满足〈I: I: I的推荐值。[0021]2、本实施方式的松籽保健营养食用调和油以市场上常见的松籽油、菜籽油作为基础油料进行调配，产品价格大幅度降低，满足居民和大量生产的成本需求。
[0022]3、本实施方式的松籽保健营养食用调和油，其中松籽油是较好的滋补品，对治疗便秘和风湿性关节炎有一定疗效，对心、脑、血管循环系统有预防和治疗作用，同时具有软化血管、降低胆固醇、降血压、润五脏、健脑益智、舒筋活血等功效。
[0023]4、本实施方式的松籽保健营养食用调和油含有一种特有的多不饱和脂肪酸——皮诺林酸，具有控制癌细胞扩散的功效，适合广大人群，特别是中老人长期食用。
[0024]【具体实施方式】二:本实施方式与【具体实施方式】一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、50份的精炼玉米胚芽油、150份的精炼花生油、150份的精炼葵花籽油、200份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】一相同。
[0025]【具体实施方式】三:本实施方式与【具体实施方式】一或二不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、150份的精炼玉米胚芽油、150份的精炼花生油、200份的精炼葵花籽油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】一或二相同。
[0026]【具体实施方式】四:本实施方式与【具体实施方式】一至三之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由100份的精炼松籽油、400份的精炼菜籽油、50份的精炼玉米胚芽油、100份的精炼花生油、250份的精炼葵花籽油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】一至三之一相同。
[0027]【具体实施方式】五:本实施方式与【具体实施方式】一至四之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由100份的精炼松籽油、400份的精炼菜籽油、300份的精炼玉米胚芽油、50份的精炼花生油、50份的精炼葵花籽油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】一至四之一相同。
[0028]【具体实施方式】六:本实施方式的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?250份的精炼松籽油、250?450份的精炼菜籽油、50?300份的精炼玉米胚芽油、100?400份的精炼花生油、O?200份的精炼葵花籽油和50?100份的精炼芝麻油制成。
[0029]【具体实施方式】七:本实施方式与【具体实施方式】六不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、250份的精炼菜籽油、50份的精炼玉米胚芽油、400份的精炼花生油、200份的精炼葵花籽油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】六相同。
[0030]【具体实施方式】八:本实施方式与【具体实施方式】六或七不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由100份的精炼松籽油、300份的精炼菜籽油、200份的精炼玉米胚芽油、300份的精炼花生油、50份的精炼葵花籽油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】六或七相同。
[0031]【具体实施方式】九:本实施方式与【具体实施方式】六至八之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、100份的精炼玉米胚芽油、250份的精炼花生油、100份的精炼葵花籽油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】六至八之一相同。
[0032]【具体实施方式】十:本实施方式与【具体实施方式】六至九之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、250份的精炼菜籽油、300份的精炼玉米胚芽油、350份的精炼花生油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】六至九之一相同。
[0033]【具体实施方式】^:本实施方式与【具体实施方式】六至十之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由250份的精炼松籽油、450份的精炼菜籽油、150份的精炼玉米胚芽油、100份的精炼花生油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】六至十之一相同。
[0034]【具体实施方式】十二:本实施方式的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由50~100份的精炼松籽油、300~400份的精炼菜籽油、100~400份的精炼玉米胚芽油、50~300份的精炼花生油、50~200份的精炼大豆油和50~100份的精炼芝麻油制成。
[0035]【具体实施方式】十三:本实施方式与【具体实施方式】十二不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、400份的精炼玉米胚芽油、100份的精炼花生油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十二相同。
[0036]【具体实施方式】十四:本实施方式与【具体实施方式】十二或十三不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由100份的精炼松籽油、300份的精炼菜籽油、100份的精炼玉米胚芽油、300份的精炼花生油、150份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十二或十三相同。
[0037]【具体实施方式】十五:本实施方式与【具体实施方式】十二至十四之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由100份的精炼松籽油、400份的精炼菜籽油、200份的精炼玉米胚芽油、50份的精炼花生油、200份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十二至十四之一相同。
[0038] 【具体实施方式】十六:本实施方式的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由
50~150份的精炼松籽油、350~450份的精炼菜籽油、O~200份的精炼玉米胚芽油、O~100份的精炼葵花籽油、50~350份的精炼大豆油和50~100份的精炼芝麻油制成。
[0039]【具体实施方式】十七:本实施方式与【具体实施方式】十六不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、450份的精炼菜籽油、200份的精炼玉米胚芽油、100份的精炼葵花籽油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十六相同。
[0040]【具体实施方式】十八:本实施方式与【具体实施方式】十六或十七不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、450份的精炼菜籽油、100份的精炼玉米胚芽油、50份的精炼葵花籽油、200份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十六或十七相同。
[0041]【具体实施方式】十九:本实施方式与【具体实施方式】十六至十八之一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、450份的精炼菜籽油、350份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】十六至十八之一相同。
[0042]【具体实施方式】二十:本实施方式的一种松籽保健营养食用调和油按重量份数由150~200份的精炼松籽油、350~400份的精炼菜籽油、200~250份的精炼花生油、50~150份的精炼葵花籽油、O~150份的精炼大豆油和50~100份的精炼芝麻油制成。[0043]【具体实施方式】二^:本实施方式与【具体实施方式】二十不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、250份的精炼花生油、50份的精炼葵花籽油、150份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】二十相同。
[0044]【具体实施方式】二十二:本实施方式与【具体实施方式】二十或二十一不同的是:松籽保健营养食用调和油按重量份数由200份的精炼松籽油、400份的精炼菜籽油、200份的精炼花生油、150份的精炼葵花籽油和50份的精炼芝麻油制成。其它与【具体实施方式】二十或二 i 相同。
[0045]通过以下试验验证本发明的有益效果:
[0046]试验一:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0047]将50公斤精炼松籽油、350公斤精炼菜籽油、50公斤精炼玉米胚芽油、150公斤精炼花生油、150公斤精炼葵花籽油、200公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤5%松籽保健营养食用调和油。
[0048]利用气相色谱法测得试验一 1000公斤5%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.25:1:1。
[0049]试验二:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0050]将50公斤精炼 松籽油、350公斤精炼菜籽油、150公斤精炼玉米胚芽油、150公斤精炼花生油、200公斤精炼葵花籽油、50公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤5%松籽保健营养食用调和油。
[0051]利用气相色谱法测得试验二 1000公斤5%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.24:1:1。
[0052]试验三:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0053]将100公斤精炼松籽油、400公斤精炼菜籽油、50公斤精炼玉米胚芽油、100公斤精炼花生油、250公斤精炼葵花籽油、50公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤10%松籽保健营养食用调和油。
[0054]利用气相色谱法测得试验三1000公斤10%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.22:1:1。
[0055]试验四:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0056]将100公斤精炼松籽油、400公斤精炼菜籽油、300公斤精炼玉米胚芽油、50公斤精炼花生油、50公斤精炼葵花籽油、50公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤10%松籽保健营养食用调和油。
[0057]利用气相色谱法测得试验四1000公斤10%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.22:1:1。
[0058]试验五:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0059]将50公斤精炼松籽油、250公斤精炼菜籽油、50公斤精炼玉米胚芽油、400公斤精炼花生油、200公斤精炼葵花籽油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤5%松籽保健营养食用调和油。
[0060]利用气相色谱法测得试验五1000公斤5%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.28:1:1。[0061]试验六:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0062]将100公斤精炼松籽油、300公斤精炼菜籽油、200公斤精炼玉米胚芽油、300公斤精炼花生油、50公斤精炼葵花籽油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤10%松籽保健营养食用调和油。
[0063]利用气相色谱法测得试验六1000公斤10%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.26:1:1。
[0064]试验七:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0065]将150公斤精炼松籽油、350公斤精炼菜籽油、100公斤精炼玉米胚芽油、250公斤精炼花生油、100公斤精炼葵花籽油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤15%松籽保健营养食用调和油。
[0066]利用气相色谱法测得试验七1000公斤15%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.23:1:1。
[0067]试验八:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0068]将50公斤精炼松籽油、250公斤精炼菜籽油、300公斤精炼玉米胚芽油、350公斤精炼花生油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤5%松籽保健营养食用调和油。
[0069]利用气相色谱法测得试验八1000公斤5%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.29:1:1。
[0070]试验九:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0071]将250公斤精炼松籽油、450公斤精炼菜籽油、150公斤精炼玉米胚芽油、100公斤精炼花生油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤25%松籽保健营养食用调和油。
[0072]利用气相色谱法测得试验九1000公斤25%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.20:1:1。
[0073]试验十:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0074]将50公斤精炼松籽油、350公斤精炼菜籽油、400公斤精炼玉米胚芽油、100公斤精炼花生油、50公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤5%松籽保健营养食用调和油。
[0075]利用气相色谱法测得试验十1000公斤5%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.25:1:1。
[0076]试验十一:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0077]将100公斤精炼松籽油、300公斤精炼菜籽油、100公斤精炼玉米胚芽油、300公斤精炼花生油、150公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤10%松籽保健营养食用调和油。
[0078]利用气相色谱法测得试验十一 1000公斤10%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.26:1:1。
[0079]试验十二:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0080]将100公斤精炼松籽油、400公斤精炼菜籽油、200公斤精炼玉米胚芽油、50公斤精炼花生油、200公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤10%松籽保健营养食用调和油。
[0081]利用气相色谱法测得试验十二 1000公斤10%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.23:1:1。
[0082]试验十三:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0083]将150公斤精炼松籽油、450公斤精炼菜籽油、200公斤精炼玉米胚芽油、100公斤精炼葵花籽油、50公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤15%松籽保健营养食用调和油。
[0084]利用气相色谱法测得试验十三1000公斤15%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.21:1:1。
[0085]试验十四:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0086]将150公斤精炼松籽油、450公斤精炼菜籽油、100公斤精炼玉米胚芽油、50公斤精炼葵花籽油、200公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤15%松籽保健营养食用调和油。
[0087]利用气相色谱法测得试验十四1000公斤15%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.21:1:1。
[0088]试验十五:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0089]将150公斤精炼松籽油、450公斤精炼菜籽油、350公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤15%松籽保健营养食用调和油。
[0090]利用气相色谱法测得试验十五1000公斤15%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.22:1:1。
[0091]试验十六:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0092]将150公斤精炼松籽油、350公斤精炼菜籽油、250公斤精炼花生油、50公斤精炼葵花籽油、150公斤精炼大豆油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤15%松籽保健营养食用调和油。
[0093]利用气相色谱法测得试验十六1000公斤15%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.24:1:1。
[0094]试验十七:本试验的一种松籽保健营养食用调和油是按以下步骤实现的:
[0095]将200公斤精炼松籽油、400公斤精炼菜籽油、200公斤精炼花生油、150公斤精炼葵花籽油和50公斤精炼芝麻油，在20°C条件下搅拌混合，过滤，得到1000公斤20%松籽保健营养食用调和油。
[0096]利用气相色谱法测得试验十七1000公斤20%松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.21:1:1。
[0097]由以上试验可知，本发明的松籽保健营养食用调和油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为0.2?0.3: I: 1，满足比例〈I: I: 1，因此，即使长期食用该油品，也可以保证饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例适宜。且本发明的松籽保健营养食用调和油以市场上常见的松籽油油、菜籽油作为基础油料进行调配，产品价格大幅度降低，满足居民和大量生产的成本需求。
【权利要求】
1.一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?100份的精炼松籽油、350?400份的精炼菜籽油、50?300份的精炼玉米胚芽油、50?150份的精炼花生油、50?250份的精炼葵花籽油、50?200份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
2.根据权利要求1所述的一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、50份的精炼玉米胚芽油、150份的精炼花生油、150份的精炼葵花籽油、200份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。
3.一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?250份的精炼松籽油、250?450份的精炼菜籽油、50?300份的精炼玉米胚芽油、100?400份的精炼花生油、O?200份的精炼葵花籽油和50?100份的精炼芝麻油制成。
4.根据权利要求3所述的一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、250份的精炼菜籽油、300份的精炼玉米胚芽油、350份的精炼花生油和50份的精炼芝麻油制成。
5.一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?100份的精炼松籽油、300?400份的精炼菜籽油、100?400份的精炼玉米胚芽油、50?300份的精炼花生油、50?200份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
6.根据权利要求5所述的一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50份的精炼松籽油、350份的精炼菜籽油、400份的精炼玉米胚芽油、100份的精炼花生油、50份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。
7.一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由50?150份的精炼松籽油、350?450份的精炼菜籽油、O?200份的精炼玉米胚芽油、O?100份的精炼葵花籽油、50?350份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
8.根据权利要求7所述的一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由150份的精炼松籽油、450份的精炼菜籽油、350份的精炼大豆油和50份的精炼芝麻油制成。
9.一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由150?200份的精炼松籽油、350?400份的精炼菜籽油、200?250份的精炼花生油、50?150份的精炼葵花籽油、O?150份的精炼大豆油和50?100份的精炼芝麻油制成。
10.根据权利要求9所述的一种松籽保健营养食用调和油，其特征在于松籽保健营养食用调和油按重量份数由200份的精炼松籽油、400份的精炼菜籽油、200份的精炼花生油、150份的精炼葵花籽油和50份的精炼芝麻油制成。
【文档编号】A23D9/007GK103734359SQ201410010177
【公开日】2014年4月23日 申请日期:2014年1月9日 优先权日:2014年1月9日
【发明者】范晓旭, 韩德权, 吴国峰, 李佳军 申请人:黑龙江大学