一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺的制作方法
【专利摘要】一种具有女性保健作用的双皮奶配方及其制作工艺，涉及食品加工【技术领域】，主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，红豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克，通过选料、切碎、融化、冷却、混合搅拌、装杯、加料完成制作。本发明的优点在于：口味多样化，口感独特，满足人们对美食的要求，制作方法简单，成本低，有利于提高经济效益，且干玫瑰花瓣可以治月经稀少，瘀血腹痛，月经不调，闭经，经痛等妇科疾病，具有女性保健作用。
【专利说明】现有技术的缺陷，提供一种口味独特，且具友术方案来实现。
,其特征在于:主要包括:水:3000克，奶油20-30 克，白糖 200-250 克，布丁 30-40 克，
二艺，其特征在于:包括以下步骤:
'净；
5~10111 ；:，融化成巧克力水；
'却30分钟；:瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；:高温环境下混合均匀搅拌在一起，
\均匀；如入红豆和水果；
的双皮奶配方，其特征在于:主要包括:水:果30克，白糖250克，布丁 40克，干玫瑰花
二艺，其特征在于:包括以下步骤:
'净；
5~10111 ；:，融化成巧克力水；
'却30分钟；:瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；；:高温环境下混合均匀搅拌在一起，
\均匀；
含液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内
【权利要求】
1.一种具有女性保健作用的双皮奶配方，其特征在于：主要包括：水：3000克，奶油50-60克，巧克力30-40克，红豆50-60克，水果20-30克，白糖200-250克，布丁 30-40克，干玫瑰花瓣40-50克，姜汁5-10克。
2.一种具有女性保健作用的双皮奶制作工艺，其特征在于：包括以下步骤： 1)选料、清洗，挑选新鲜水果，用清水洗净； 2)切碎，将水果切成块，每块直径为O.5-lcm ； 3)融化，将巧克力放在高温环境中融化，融化成巧克力水； 4)冷却，将巧克力水放在室温环境下冷却30分钟； 5)将干玫瑰花瓣研碎成粉状，再将干玫瑰花瓣粉和白糖加入水中搅拌；； 6)混合搅拌，将奶油、巧克力水、布丁在高温环境下混合均匀搅拌在一起， 7)将姜汁滴入混合搅拌的液体内，搅拌均匀； 8)装杯、冷冻，将5 )、6 )、7 )搅拌后的混合液体倒入纸杯中，再将纸杯放入冷藏室内冷冻20-30分钟； 9)加料，从冷藏室内取出纸杯，按比例加入红豆和水果； 10)封袋。
【文档编号】A23G9/42GK103829028SQ201410061832
【公开日】2014年6月4日 申请日期:2014年2月24日 优先权日:2014年2月24日
【发明者】吴梦凡 申请人:吴梦凡