一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法
【专利摘要】本发明公开了一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法，是由下述重量份的原料制成：瓜蒌子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黄芩3-5、党参2-4、熟地2-5、地肤子3-4、茯苓1-3、泽泻2-4、山药1-3、南瓜叶2-4、龙利叶3-5、营养添加剂8-10；本发明提供了一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法，本发明方法操作简单，配方合理，营养丰富，原料中添加的茯苓、山药、党参等中药成分，增加了芝麻糊的保健价值，使得本发明具有补脾益气的功效。
【专利说明】 一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法，属于食品加工【技术领域】。
【背景技术】
[0002]芝麻糊是一种营养丰富，口感极佳的传统食品，市场上的黑芝麻糊大多口味单一、营养缺乏，极少有功能性的黑芝麻糊。在生活节奏飞快的现在生活中，人们越来越注重食品保健带来的作用，因此具有保健功能的食品必将在食品市场拥有一席之地。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种补脾益气黑芝麻糊及其生产方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
一种补脾益气黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料组成:瓜萎子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黄芩3_5、党参2_4、熟地2_5、地肤子3_4、茯苓1_3、泽泻2-4、山药1-3、南瓜叶2-4、龙利叶3-5、营养添加剂8_10 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女贞子1-1.5、绞股蓝1.2-1.6、黄酒8-10、葛根10-15、火龙果5-8、马齿苋5-8 ；
制备方法为:(I)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30-40天，取出药包，得保健酒；
(2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉
碎；
(3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30-40分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0005]所述的补脾益气黑芝麻糊的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
(1)将冰糖放入锅中，加热融化后将瓜萎子加入其中，翻炒均匀后冷却，然后磨粉；
(2)将所述重量份的黄芩、党参、熟地、地肤子、茯苓、泽泻、山药、南瓜叶、龙利叶加入适量水中，加热提取，得提取液；
(3)将黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡90-110分钟后，放入磨浆机中磨浆，然后烘干、磨粉，再与步骤(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
[0006]菜芙蓉，一种植物的名字，为锦葵科、秋葵属一年生草本植物，春种秋收，用种子繁殖。
[0007]本发明的优点是:
本发明提供了一种低糖黑芝麻糊及其生产方法，本发明方法操作简单，配方合理，营养丰富，原料中添加的茯苓、山药、党参等中药成分，增加了芝麻糊的保健价值，使得本发明具有补脾益气的功效。
【具体实施方式】[0008]实施例1:
一种补脾益气黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料组成:瓜萎子20、黑芝麻80、花生仁30、冰糖8、黄芩5、党参3、熟地4、地肤子4、茯苓2、泽泻3、山药2、南瓜叶3、龙利叶4、营养添加剂8 ；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.5、菜芙蓉花2、女贞子1.5、绞股蓝1.3、黄酒10、葛根15、火龙果5、马齿苋5 ；
制备方法为:(1)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30天，取出药包，得保健酒；
(2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉
碎；
(3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
[0009]所述的补脾益气黑芝麻糊的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成:
(1)将冰糖放入锅中，加热融化后将瓜萎子加入其中，翻炒均匀后冷却，然后磨粉；
(2)将所述重量份的黄芩、党参、熟地、地肤子、茯苓、泽泻、山药、南瓜叶、龙利叶加入适量水中，加热提取，得提取液；
(3)将黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡100分钟后，放入磨浆机中磨浆，然后烘干、磨粉，再与步骤(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
[0010]本发明提供了一种低糖黑芝麻糊及其生产方法，本发明方法操作简单，配方合理，营养丰富，原料中添加的茯茶、山药、党参等中药成分，增加了芝麻糊的保健价值，使得本发明具有补脾益气的功效。
【权利要求】
1.一种补脾益气黑芝麻糊，其特征在于是由以下重量份的原料组成:瓜萎子10-20、黑芝麻80-100、花生仁20-30、冰糖8-10、黄芩3_5、党参2_4、熟地2_5、地肤子3_4、茯苓1_3、泽泻2-4、山药1-3、南瓜叶2-4、龙利叶3-5、营养添加剂8_10 ； 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成:樱桃核0.5-1、菜芙蓉花1-2、女贞子1-1.5、绞股蓝1.2-1.6、黄酒8-10、葛根10-15、火龙果5-8、马齿苋5-8 ； 制备方法为:(1)将樱桃核、菜芙蓉花、女贞子、绞股蓝切碎，用薄纱布包裹，然后放入黄酒中，浸泡30-40天，取出药包，得保健酒； (2)将葛根与保健酒一起放入锅中，加热熬煮，至锅中水分全部焖干，将葛根取出，粉碎； (3)将火龙果、马齿苋切碎，加入适量蜂蜜，腌制30-40分钟，然后取出晒干，再粉碎，与步骤(2)所得物料混合拌匀，即得。
2.一种如权利要求1所述的补脾益气黑芝麻糊的生产方法，其特征在于是由以下重量份的原料组成: (1)将冰糖放入锅中，加热融化后将瓜萎子加入其中，翻炒均匀后冷却，然后磨粉； (2)将所述重量份的黄芩、党参、熟地、地肤子、茯苓、泽泻、山药、南瓜叶、龙利叶加入适量水中，加热提取，得提取液； (3)将黑芝麻、花生仁放入提取液中，浸泡90-110分钟后，放入磨浆机中磨浆，然后烘干、磨粉，再与步骤(I)得到的瓜萎子粉及其它剩余成分混合，即得。
【文档编号】A23L1/36GK103932195SQ201410139140
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年4月9日 优先权日:2014年4月9日
【发明者】江海涛 申请人:江海涛