一种迷迭香乌梅果汁的制作方法
【专利摘要】一种迷迭香乌梅果汁，由以下重量份原料组成：乌梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、莲藕汁200-220、黄瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黄草5-6、忍冬叶5-6、甜叶菊5-6、桃花4-5、白芍4-5、柴胡3-5、鸡冠花2-3等；本发明的一种迷迭香乌梅果汁，具有入胃生津的作用，取材天然健康，制备工艺简单环保，添加蜂蜜、黄瓜等食材，具有润肠道的功效，有助于身体排毒，以及迷迭香、溪黄草、忍冬叶、甜叶菊、桃花等的提取物的添加，具有很好的养生保健的功效。
【专利说明】一种迷迭香乌梅果汁
【技术领域】
[0001]本发明主要涉及饮料及其制备方法【技术领域】，尤其涉及一种迷迭香乌梅果汁。
【背景技术】
[0002]人们日常生活，离不开食品及其辅料，人们对其口味和营养的要求也在逐渐升高，市场上的食品及辅料，已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生的食物越来越受到消费者的青睐。
【发明内容】
[0003]本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种迷迭香乌梅果汁的制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:一种迷迭香乌梅果汁，由以下重量份原料组成:乌梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、莲藕汁200-220、黄瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黄草5-6、忍冬叶5-6、甜叶菊5_6、桃花4_5、白芍4_5、柴胡3_5、鸡冠花2-3、食品添加剂8-10、白糖50-60、水适量:
食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量；
食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0005]一种迷迭香乌梅果汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将乌梅、甜橙洗净，取其果肉，置于锅中，加入蜂蜜、莲藕汁、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得到果汁备用；
(2)将黄瓜、覆盆子洗净，放入榨汁机中，加入桂花酒，榨成汁，过滤，得到黄瓜汁备用；
(3)将迷迭香、溪黄草、忍冬叶、甜叶菊、桃花、白芍、柴胡、鸡冠花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；
(4)将果汁、黄瓜汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
[0006]本发明的优点是:本发明的一种迷迭香乌梅果汁，具有入胃生津的作用，取材天然健康，制备工艺简单环保，添加蜂蜜、黄瓜等食材，具有润肠道的功效，有助于身体排毒，以及迷迭香、溪黄草、忍冬叶、甜叶菊、桃花等的提取物的添加，具有很好的养生保健的功效。
【具体实施方式】
[0007]一种迷迭香乌梅果汁，由以下重量份(Kg)原料组成:乌梅100、甜橙60、蜂蜜40-50、莲藕汁200、黄瓜40、覆盆子8、桂花酒10、迷迭香5、溪黄草5、忍冬叶5、甜叶菊5、桃花4、白芍4、柴胡3、鸡冠花2、食品添加剂8、白糖50、水适量:
食品添加剂，由以下重量份(Kg)原料组成:牛奶30、鸡蛋20、胡萝卜10、大麦苗20、三七4、大麦秸4、水适量； 食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
[0008]一种迷迭香乌梅果汁的制备方法，包括以下步骤:
(1)将乌梅、甜橙洗净，取其果肉，置于锅中，加入蜂蜜、莲藕汁、食品添加剂，加热焖煮40分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得到果汁备用；
(2)将黄瓜、覆盆子洗净，放入榨汁机中，加入桂花酒，榨成汁，过滤，得到黄瓜汁备用；
(3)将迷迭香、溪黄草、忍冬叶、甜叶菊、桃花、白芍、柴胡、鸡冠花用5倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用；
(4)将果汁、黄瓜汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
【权利要求】
1.一种迷迭香乌梅果汁，其特征在于，由以下重量份原料组成:乌梅100-120、甜橙60-70、蜂蜜40-50、莲藕汁200-220、黄瓜40-50、覆盆子8-10、桂花酒10-12、迷迭香5-6、溪黄草5-6、忍冬叶5-6、甜叶菊5-6、桃花4-5、白芍4_5、柴胡3_5、鸡冠花2_3、食品添加剂8-10、白糖50-60、水适量: 所述食品添加剂，由以下重量份原料组成:牛奶30-35、鸡蛋20-30、胡萝卜10-15、大麦苗20-30、三七4-5、大麦秸4-5、水适量； 所述食品添加剂的制备方法，将三七、大麦秸用5-8倍量的水提取，将提取液浓缩备用；将鸡蛋液打出，放入容器中，充分搅拌，搅匀后，加入牛奶，放入锅中，隔水蒸熟；将胡萝卜、大麦苗洗净，打成浆汁备用；将浓缩液、蒸蛋、浆汁合并，充分搅拌，混匀即可。
2.如权利要求1所述的一种迷迭香乌梅果汁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)将乌梅、甜橙洗净，取其果肉，置于锅中，加入蜂蜜、莲藕汁、食品添加剂，加热焖煮40-50分钟，将锅中所有物料打成浆汁，过滤，得到果汁备用； (2)将黄瓜、覆盆子洗净，放入榨汁机中，加入桂花酒，榨成汁，过滤，得到黄瓜汁备用； (3)将迷迭香、溪黄草、忍冬叶、甜叶菊、桃花、白芍、柴胡、鸡冠花用5-10倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液备用； (4)将果汁、黄瓜汁、中药浓缩液、白糖合并，充分搅拌，混匀后，灌装即可。
【文档编号】A23L1/30GK103989216SQ201410152226
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年4月16日 优先权日:2014年4月16日
【发明者】汪宏庆 申请人:安徽省池州市世荣隆康食品厂