一种中药养生茶的制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种中药养生茶的制备方法，属于中药保健茶制剂【技术领域】，制备方法为：选取药食同源的单一中药材或在中医理论指导下配方的中药材组合物，经净制、水制、切制、干燥、提取、减压浓缩、精制、蒸发浓缩、喷雾干燥后得到单一药材或配方中药材的提取物细粉，将提取物细粉与灭菌处理后的苦荞茶、红茶、花茶、抹茶、藏茶、普洱茶、奶茶、果茶的颗粒混合，混合30分钟以上直至各组分混合均匀，将混合物装成小袋密封、装入相应的铝塑复合膜袋或专用铁盒中，封口即得中药养生茶。采用本发明提供的中药养生茶的方法制备的中药养生茶具有速溶、药物有效成分高、服用方便、无任何添加剂、无副作用的优点，适宜于工业化大规模生产。
【专利说明】一种中药养生茶的制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于中药保健茶制剂【技术领域】，具体涉及一种中药养生茶的制备方法。
【背景技术】
[0002]20世纪末，全球医学界大讨论的最终结论是:最好的医学不是治好病的医学，而是使人不生病的医学。中医学认为，医学的目的首先是“消患于未兆”、“济羸劣以获安”(《素问.序》)，其次才是治病。这里所谓的“未兆”，即未有显著疾病征兆之时；所谓“羸劣”，即虚损或不太健康，但不一定是有病，而这些，正是人们所说的亚健康状态。在现实生活中，有人形象地把亚健康比作“钟摆”、交通标志中的“黄灯”和足球场上的“黄牌警告”，意在强调亚健康就是介于健康和疾病之间的中间状态，它的发展趋势有两个走向:如果机体长期处于亚健康状态而忽视调理，就可能导致疾病的发生；而通过合理的干预，就能使机体恢复健康状态。由此可见，亚健康也是中医所谓“未病”的一种特殊形式。中医学“治未病”在防治亚健康上的着眼点主要是针对“欲病之人”，即:一方面，通过养神健体，使其恢复健康状态；另一方面，通过早期干预，可以阻止亚健康向疾病转变。几千年来中医“治未病”的预防医学思想，为干预亚健康提供了丰富的理论及实践依据。
[0003]由于采用中医方法选取中药原料以茶饮的形式可通过补充气血，养精固本来实现机体内在根本性的调节，改善体质，从而消除亚健康的外在表现症状，解决亚健康的问题，因此，中药茶成为人们关注的焦点和追捧的对象，市场上也出现大量不同类型的中药茶制品。如中国专利CN101912015B公开了一种中药养生袋泡茶的配方及其制备方法，该中药养生袋泡茶的原料为薏苡仁、荷叶、山楂、红枣、陈皮、蒲公英，其制备方法包括挑选原料、清洗、干燥灭菌、粉碎、调配与混合、包装；中国专利CN101797346B公开了一种降血压降血脂降血糖七清中药茶及其制备方法，此茶包括决明子、莱菔子、桑椹、火麻仁、薏苡仁、桃仁及甘草，制备方法为筛选、水洗、脱水、干燥、粉碎、混合、包装。虽然上述中药茶借用“茶”这个名称，但成分中并未含有茶叶。
[0004]中国专利CN103125636B公开了补气养精中药茶及其制备方法，原料包括甘草、白术、山药、淫羊藿、红茶，制备方法为将甘草、白术、山药、淫羊藿清洗后自然晾干，之后进行消毒处理，将消毒处理后的中药原料分别粉碎并与红茶按配方比例进行混合，最后进行成品包装。虽然此配方中包含红茶，但制备方法只是将中药原材料粉碎，中药有效成分在饮用时无法全部释放出来，影响治疗效果；饮用时为了增加溶出度需长时间高温浸泡，服用也不便；且由于将中草药粉碎加入，也使部分无效成分或有害成分加入，增加了产品的副作用，不利于饮用者的身体健康。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种中药养生茶的制备方法，采用该方法制备的中药养生茶具有速溶、药物有效成分高、服用方便、无任何添加剂、无副作用的优点，适宜于工业化大规模生产。[0006]本发明的目的通过以下技术方案来实现:一种中药养生茶的制备方法，它包括以下步骤:
[0007]S1.选料:选取药食同源的单一中药材或在中医理论指导下配方的中药材组合物；
[0008]S2.净制:将选好的中药材分别进行筛选，将次品、霉变药材、非药用部位剔除，清除石头和泥块可见杂物，得到净药材；
[0009]S3.水制:将净药材投入水洗槽或水洗机内用饮用水清洗表面杂质；
[0010]S4.切制:将水制后的药材切成片状、段状、方块状或丝状，根据药材的形状确定切制的最终形态，所述片状厚度为2?5mm,段状长度为5?15mm,方块状边长为8?12mm,丝状细度为3?8mm ;
[0011]S5.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为50?60°C，干燥至药材含水量< 15% ；
[0012]S6.提取:将干燥后的药材进行提取，得药材提取液，并将药材组合物的提取液进行混合；根据药材有效成分的特性选择以下提取方法；
[0013](I)煎煮法:适用于有效成分易溶于水或醇的中药材；将干燥后的药材投入提取罐中，加水或乙醇提取2次，第一次加入水或乙醇的量为药物重量的8?12倍，煎煮时间为1.5?2.5h，第二次加入水或乙醇的量为药物重量的6?10倍，煎煮50?80min，煎煮完后将两次煎煮液合并；
[0014](2)超临界流体萃取法:适用于中药材中热敏性物质的分离，如挥发油、生物碱、苯丙素、黄酮类、有机酚酸、苷类、萜类以及天然色素等成分，采用萃取压为18?22MPa，萃取温度为45?55°C，萃取时间为4?6h ;
[0015](3)渗漉法:适用于贵重药材；将干燥后的药材粉碎成颗粒粒度为10?14目的粗粉，渗漉速度以IOOOg药材计算，通常每分钟I?3ml ;
[0016]S7.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至80?90°C时相对密度为1.25?1.30，得浓缩浸膏，所述减压浓缩的压力为0.4?0.7MPa ；
[0017]S8.精制:将浓缩浸膏进行精制，得精制液；精制方法有以下几种，具体根据中药药材的特性选择:
[0018](I)水提醇沉法:将需要醇沉的浓缩浸膏中加入80?90%的乙醇，使醇含量达到60?65%，去除浓缩浸膏中的无效组分；
[0019](2)醇提水沉法:将需要水沉的浓缩浸膏加入浸膏重量6?8倍的纯水中，快速混合搅拌，去除浸膏中的无效组分；
[0020](3)树脂吸附法:采用DlOl型大孔树脂柱层析进行分离纯化有效成分；
[0021](4)膜分离法:选择孔径为0.25?0.5 μ m的过滤膜进行精制；
[0022]采用水提醇沉法、醇提水沉法或树脂吸附法还需进行酒精回收，优选减压分离酒精，操作压力为0.4?0.6MPa ；
[0023]S9.蒸发浓缩:将精制液用三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为90?110°C，浓缩成在80?90°C时相对密度为1.15?1.20的清膏；
[0024]S10.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥，控制喷雾干燥器进风口温度为150?170°C，出风口温度为90?110°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量≤5% ；
[0025]Sll.混合:将上述中药提取物细粉与灭菌后的茶颗粒混合，所述茶颗粒的颗粒粒度为10~40目，混合时间≥30min，至各组分混合均匀；
[0026]S12.包装:将上述混合物真空包装，分装成小袋并密封，将小袋装入铝塑复合膜袋或铁盒中，制得中药养生茶。
[0027]优选地，所述茶颗粒的颗粒粒度为10~40目。
[0028]优选地,所述中药提取物细粉与茶颗粒的重量比为0.05~1:0.05~4。
[0029]优选地，所述茶为苦荞茶、红茶、花茶、抹茶、藏茶、普洱茶、奶茶或果茶中的任意一种。
[0030]优选地，所述真空包装是在十万级洁净区，温度15~25°C，湿度35~45%的环境下进行。
[0031]采用上述中药养生茶的制备方法制备的中药养生茶。
[0032]本发明具有以下优点:
[0033](I)本发明采用药食同源的中药材，在中医药理论的指导下将中药材有效成分进行了提取，制成速溶的颗粒状，再与苦荞茶、红茶、花茶、抹茶、藏茶、普洱茶、奶茶或果茶混合，所得中药养生茶有效成分纯度高，吸收好，具有显著的治疗效果，在增效的同时也减少了食用量；
[0034](2)市售冲泡的绿茶、奶茶等及其它茶饮制品，配方中加入大量蔗糖、香精、色素等辅料，本发明方法制备的中药养生茶不添加任何辅料，且采用提取有效成分的方式，使部分无效成分或有害成分除去，消除了产品的副作用，更利于饮用者的身体健康；
[0035](3)本发明方法制备的养生茶用开水溶解后不用浸泡可直接饮用，有效成分即可完全释放出来，方便快捷，解决了传统茶饮需要繁琐冲泡程序且成分溶出少而慢的问题。
【具体实施方式】
[0036]下面结合实施例对本发明做进一步的描述，本发明的保护范围不局限于以下所述。
[0037]实施例1:一种灵芝养生茶的制备方法，它包括以下步骤:
[0038]S1.选料:原料为灵芝；
[0039]S2.净制:将灵芝非药用部位剔除，清除可见杂物，得到净药材；
[0040]S3.水制:将净药材投入水洗槽内用饮用水清洗表面杂质；
[0041]S4.切制:将水制后的药材切成许多方块状，方块状边长为8mm、12mm或10mm ；
[0042]S5.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为50°C，干燥至药材含水量为10% ；
[0043]S6.提取:将干燥后的药材粉碎成颗粒粒度为10目的粗粉采用渗漉法进行提取，渗漉速度以1000g药材计算，通常每分钟3ml ；
[0044]S7.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至80°C时相对密度为1.25，得浓缩浸膏，减压浓缩的压力为0.4MPa ；
[0045]S8.精制:将浓缩浸膏采用孔径为0.5 μ m的过滤膜进行精制，得精制液；
[0046]S9.蒸发浓缩:将精制液用三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为90°C，浓缩成在80°C时相对密度为1.20的清膏；
[0047]S10.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥，控制喷雾干燥器进风口温度为150°C，出风口温度为90°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量为5% ；
[0048]Sll.混合:将上述灵芝提取物细粉与灭菌后的红茶颗粒按重量比0.05:4的比例混合，红茶颗粒的粒度为10目，混合时间为30min至混合均匀；
[0049]S12.包装:将上述混合物真空包装，真空包装是在十万级洁净区，温度15°C，湿度35%的环境下进行，将混合物分装成小袋后密封，将小袋装入铝塑复合膜袋中，制得灵芝养生茶。
[0050]实施例2:—种具有降压功能的中药养生茶，它由下述重量的中药材原料组成:罗布麻叶5g,桑寄生5g,银杏叶8g,葛根3g,丹参IOg,决明子3g,制备方法包括以下步骤:
[0051]S1.选料:选取上述中药材原料；
[0052]S2.净制:将选好的中药材分别进行筛选，将次品、霉变药材、非药用部位剔除，清除石头和泥块可见杂物，得到净药材；
[0053]S3.水制:将净药材投入水洗槽或水洗机内用饮用水清洗表面杂质；
[0054]S4.切制:将水制后的罗布麻叶、银杏叶、桑寄生叶切成丝状，丝状细度为3mm、5mm、7mm或8mm,将葛根、丹参切成片状，片状厚度为2mm、3mm或5mm ；
[0055]S5.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为60°C，干燥至药材含水量为15% ;
[0056]S6.提取:将干燥后的药材投入提取罐中，加水提取2次，第一次加入水量为药物重量的8倍，煎煮时间为1.5h，第二次加入水量为药物重量的6倍，煎煮50min，煎煮完后将两次煎煮液合并，分别得到罗布麻叶、银杏叶、桑寄生、葛根、丹参、决明子的提取液，并将提取液进行混合；
[0057]S7.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至90°C时相对密度为1.30，得浓缩浸膏，所述减压浓缩的压力为0.7MPa ；
[0058]S8.精制:将浓缩浸膏进行精制，采用DlOl型大孔树脂柱层析进行分离纯化有效成分，并减压分离酒精，操作压力为0.4MPa，得精制液；
[0059]S9.蒸发浓缩:将精制液用三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为110°C，浓缩成在90°C时相对密度为1.20的清膏；
[0060]S10.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥，控制喷雾干燥器进风口温度为170°C，出风口温度为110°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量为3% ；
[0061]Sll.混合:将上述中药提取物细粉与灭菌后的苦荞茶颗粒按重量比1:0.05的比例混合，苦荞茶颗粒的粒度为40目，混合时间为40min至混合均匀；
[0062]S12.包装:将上述混合物真空包装，真空包装是在十万级洁净区，温度25°C，湿度45%的环境下进行，将混合物分装成小袋后密封，将小袋装入专用铁盒中，制得具有降压功能的中药养生茶。
[0063]实施例3:—种具有减肥功能的中药养生茶，它由下述重量份的中药材原料组成:荷叶5份、决明子20份、玫瑰8份、山楂7份、菊花15份，制备方法包括以下步骤:
[0064]S1.选料:选取上述中药材原料；
[0065]S2.净制:将选好的中药材分别进行筛选，将次品、霉变药材、非药用部位剔除，清除石头和泥块可见杂物，得到净药材；
[0066]S3.水制:将净药材投入水洗槽或水洗机内用饮用水清洗表面杂质；
[0067]S4.切制:将荷叶、玫瑰、菊花切成细度为4mm、5mm或8mm的丝状，山楂切成厚度为2mm>3mm或5mm的片状；
[0068]S5.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为55°C，干燥至药材含水量为8% ；
[0069]S6.提取:将干燥后的药材投入提取罐中，加水提取2次，第一次加入水的量为药物重量的12倍，煎煮时间为2.5h，第二次加入水量为药物重量的10倍，煎煮80min，煎煮完后将两次煎煮液合并，得荷叶、玫瑰、菊花、山楂、决明子提取液，并将提取液进行混合；
[0070]S7.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至85°C时相对密度为1.28，得浓缩浸膏，所述减压浓缩的压力为0.5MPa ；
[0071]S8.精制:将浓缩浸膏采用水提醇沉法进行精制，将需要醇沉的浓缩浸膏中加入80%的乙醇，使醇含量达到60%，去除浓缩浸膏中的无效组分，并减压分离酒精，操作压力为0.6MPa，得精制液；
[0072]S9.蒸发浓缩:将精制液用三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为100°C，浓缩成在85°C时相对密度为1.18的清膏；
[0073]S10.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥，控制喷雾干燥器进风口温度为160°C，出风口温度为100°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量为3% ；
[0074]Sll.混合:将上述中药提取物细粉与灭菌后的花茶颗粒按重量比0.9:1的比例混合，花茶颗粒的粒度为12目，混合时间为50min至混合均匀；
[0075]S12.包装:将上述混合物真空包装，真空包装是在十万级洁净区，温度20°C，湿度40 %的环境下进行，将混合物分装成小袋后密封，将小袋装入专用铁盒中，制得具有减肥功能的中药养生茶。
[0076]实施例4:一种具有治疗偏头痛功能的中药养生茶，它由下述重量的中药材原料组成:川弯28g、香附10g、元胡13g、当归7g,制备方法包括以下步骤:
[0077]S1.选料:选取上述中药材原料；
[0078]S2.净制:将选好的中药材分别进行筛选，将次品、霉变药材、非药用部位剔除，清除石头和泥块可见杂物，得到净药材；
[0079]S3.水制:将净药材投入水洗槽或水洗机内用饮用水清洗表面杂质；
[0080]S4.切制:将水制后的川弯、香附、元胡、当归切成厚度为2mm、3mm、4mm或5mm的片状；
[0081]S5.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为52°C，干燥至药材含水量为8% ；
[0082]S6.提取:将干燥后的药材采用超临界流体萃取法提取，萃取压为18MPa，萃取温度为45°C，萃取时间为4h，得川芎、香附、元胡、当归提取液，并将提取液进行混合；
[0083]S7.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至87°C时相对密度为1.26，得浓缩浸膏，所述减压浓缩的压力为0.6MPa ；
[0084]S8.精制:将浓缩浸膏采用孔径为0.5 μ m的过滤膜进行精制得精制液；
[0085]S9.蒸发浓缩:将精制液用三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为105°C，浓缩成在82°C时相对密度为1.18的清膏；
[0086]S10.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥，控制喷雾干燥器进风口温度为152°C，出风口温度为105°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量为2% ；
[0087]Sll.混合:将上述中药提取物细粉与灭菌后的普洱茶颗粒按重量比0.7:3的比例混合，普洱茶颗粒的粒度为35目，混合时间为Ih至混合均匀；
[0088]S12.包装:将上述混合物真空包装，真空包装是在十万级洁净区，温度18°C，湿度42%的环境下进行，将混合物分装成小袋后密封，将小袋装入铝塑复合膜袋中，制得具有治疗偏头痛功能的中药养生茶。
[0089]以下通过实验说明本发明的有益效果:
[0090]一、具有降压功能的中药养生茶不同制备工艺效果试验
[0091](I)中药材配方:实验组和对照组相同，以重量计:罗布麻叶5g，桑寄生5g，银杏叶8g，葛根3g,丹参IOg,决明子3g。
[0092](2)制备工艺:
[0093]A.实验组:采用实施例2的工艺制备；
[0094]B.对照组:将罗布麻叶清洗干净后晒干并切成小片，将桑寄生清洗干净后晒干并切成小片，将银杏叶清洗干净后晒干并切成小片，将葛根清洗干净后晒干并磨成细粉，将丹参清洗干净后晒干并切成薄片，将决明子清洗干净后晒干，将上述中药成分与苦荞茶按重量比为1:0.05的比例混合。
[0095](3)实验结果:
[0096]选取患有高血压患者20人，随机分成相等人数的A、B两组，A组饮用实验组制备的具有降压功能的中药养生茶，B组饮用对照组制备的具有降压功能的中药养生茶，观察患者的血压状况，实验结果如下所示:
[0097]A组(实验组):10人中，有7人饮用2-3个月后不需要再服用西药，2人饮用3-4个月后不需要再服用西药，I人效果不明显。
[0098]B组(对照组):10人中，有6人饮用3-4个月后不需要服用西药，I人饮用4-5个月后不需要再服用西药，2人效果不明显。
[0099]二、具有减肥功能的中药养生茶不同制备工艺效果试验
[0100](I)中药材配方:实验组和对照组相同，以重量份计:荷叶5份、决明子20份、玫瑰8份、山楂7份、菊花15份。
[0101](2)制备工艺:
[0102]A.实验组:采用实施例3的工艺制备；
[0103]B.对照组:将中药经微波干燥，粉碎至粉末状，按0.9:1的比例与花茶混合。
[0104](3)实验结果:
[0105]入选60例男性和60例女性轻中度不等的肥胖着，随机分成A、B两组，每组男性30例，女性30例，A组服用实验组制备的具有减肥功能的中药养生茶，B组服用对照组制备的具有减肥功能的中药养生茶，A、B组每人每天饮用一次，每次取10g，一个月为一个疗程，一个疗程后，测量饮用前与饮用后的体重并进行统计，试验结果如表I所示:
[0106]表1:饮用不同工艺制备的具有减肥功能的中药养生茶的减肥效果
[0107]
【权利要求】
1.一种中药养生茶的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤: 51.选料:选取药食同源的单一中药材或中药材组合物； 52.净制:将选好的中药材分别进行筛选，将次品、霉变药材、非药用部位剔除，清除石头和泥块可见杂物，得到净药材； 53.水制:将净药材投入水洗槽或水洗机内用饮用水清洗表面杂质； 54.切制:将水制后的药材切成片状、段状、方块状或丝状，所述片状厚度为2~5mm，段状长度为5~15mm，方块状边长为8~12mm，丝状细度为3~8mm ; 55.干燥:将切制后的药材放入热风循环烘箱中进行干燥，干燥温度为50~60°C，干燥至药材含水量< 15% ； 56.提取:将干燥后的药材进行提取，得药材提取液，并将药材组合物的提取液进行混合；所述提取方法为煎煮法、超临界流体萃取法或渗漉法； 57.减压浓缩:将上述提取液进行减压浓缩，浓缩至80~90°C时相对密度为1.25~1.30，得浓缩浸膏，所述减压浓缩的压力为0.4~0.7MPa ； 58.精制:将浓缩浸膏进行精制，得精制液；所述精制方法为水提醇沉法、醇提水沉法、树脂吸附法或膜分离法； 59.蒸发浓缩:将精制液用 三效蒸发器进行蒸发浓缩，浓缩温度为90~110°C，浓缩至在80~90°C时相对密度为1.15~1.20的清膏； 510.喷雾干燥:将清膏用喷雾干燥器进行干燥,控制喷雾干燥器进风口温度为150~170°C,出风口温度为90~110°C，经喷雾干燥后得中药提取物细粉，所得细粉的含水量≤5% ； 511.混合:将上述中药提取物细粉与灭菌后的茶颗粒混合，所述茶颗粒的颗粒粒度为10~40目，混合时间≥30min,至各组分混合均匀； 512.包装:将上述混合物真空包装，分装成小袋并密封，将小袋装入铝塑复合膜袋或铁盒中，制得中药养生茶。
2.如权利要求1所述的一种中药养生茶的制备方法，其特征在于，所述茶为苦荞茶、红茶、花茶、抹茶、藏茶、普洱茶、奶茶或果茶中的任意一种。
3.如权利要求1所述的一种中药养生茶的制备方法，其特征在于，所述中药提取物细粉与茶颗粒的重量比为0.05~1:0.05~4。
4.如权利要求1所述的一种中药养生茶的制备方法，其特征在于，所述真空包装是在十万级洁净区，温度15~25°C,湿度35~45%的环境下进行。
5.如权利要求1-4中任意一项所述的中药养生茶的制备方法制备的中药养生茶。
【文档编号】A23F3/34GK103960421SQ201410208787
【公开日】2014年8月6日 申请日期:2014年5月16日 优先权日:2014年5月16日
【发明者】葛强 申请人:葛强