鱼粉干燥的制造方法
【专利摘要】本发明公开了一种鱼粉干燥机，属于食品加工设备【技术领域】，包括基座（1）和罐体（2），在罐体（2）上设置原料进料口（3）、原料出料口（4）、中空轴（5），在中空轴（5）上设置蒸汽进气口一（7）、蒸汽出气口一（8）和冷凝水出水口一（9）；在位于罐体（2）内的中空轴（5）上平衡设置中空加热圆盘（11），在中空加热圆盘（11）外侧壁设置推板（15），在罐体（2）的内表面位于相邻两个中空加热圆盘（11）之间设置分散刀（16），本发明解决了现有干燥机容易出现结垢的问题，有利于把结垢的鱼粉分开，打散，防止干燥机内的鱼粉结垢；本发明利用蒸汽夹套和中空加热圆盘同时加热，干燥速度快，鱼粉干燥质量好了。
【专利说明】鱼粉干燥机
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品加工设备【技术领域】，涉及一种干燥机，特别是涉及一种在鱼粉加 工设备中用于干燥鱼粉的鱼粉干燥机。
【背景技术】
[0002] 目前在鱼粉生产过程中，首先需要对鱼原料及鱼类的一些下脚料进行蒸煮，通过 蒸煮机将鱼原料煮熟到一定程度，使鱼体脂肪细胞完全破裂，再对鱼原料进行压榨，把鱼原 料压榨为固体物质和鱼蛋白水，再对固体物质和鱼蛋白水进行分离，然后把分离后的固体 物质送到干燥机进行干燥，干燥后的鱼粉再通过冷却，再进行粉碎后，最后进行包装，而鱼 粉干燥机的干燥情况直接影响鱼粉的生产质量。
[0003] 在这申请日2011年08月25日，申请号为201120317139. 0的中国实用新型专利 公开了一种鱼粉干燥机，包括圆筒状的干燥机体，设置在干燥机体上的出风口、进料口及出 料口，在干燥机的一端还设置有皮带轮，在干燥机体的中间有一主轴横穿干燥机体，主轴随 皮带轮转动而同步转动，在主轴上固定有发热圆盘，发热圆盘有进气口与主轴相通，发热圆 盘上设置有把鱼粉向前推进的推刀，相邻两个发热圆盘之间的距离是3-50厘米，主轴中还 设置有冷凝水管。
[0004] 但上述的鱼粉干燥机在使用一段时间后，都会在机体内壁上出现结垢现象，当在 机体内壁上出现结垢现象后，一方面影响加热管中热量的利用率，另一方面影响机体内的 鱼粉的传输，当结垢现象比较严重的时候，还必须停机进行清除，影响生产效率；并且上述 的鱼粉干燥机的热利用率不高，干燥效果还不够好。
【发明内容】
[0005] 本发明要解决的是消除现有技术中的干燥机在工作过程中容易出现结垢现象的 技术问题，提供一种能自动清除干燥机内壁上的结垢的鱼粉干燥机，可以防止内壁结垢。
[0006] 本发明进一步要解决是消除现有技术中的鱼粉干燥机的热利用率不高，干燥效果 还不够好的技术问题，提供一种热利用率更高、干燥效果更好的鱼粉干燥机。
[0007] 为了解决上述技术问题，本发明提供了一种鱼粉干燥机，包括基座、安装在基座上 的罐体，所述的罐体一端上方设置原料进料口，在所述的罐体另一端下方设置原料出料口； 在所述的罐体内设置中空轴，所述的中空轴设置有中空状的内腔，在所述中空轴的一端设 置蒸汽进气口一，所述的蒸汽进气口一与蒸汽管道连通，在所述中空轴的另一端与蒸汽出 气口 一连通，在所述中空轴的另一端还设置有冷凝水出水口一；其中一端的中空轴与电机 连接并由电机带动转动，在位于所述罐体内的中空轴上依次设置中空加热圆盘，所述的中 空加热圆盘的进气孔与所述的中空轴的内腔连通，所述的中空加热圆盘的出气孔与排气管 连通，在所述的中空加热圆盘外侧壁设置推板，推板用于推动物料向前运输，在所述的罐体 的内壁上位于相邻两个中空加热圆盘之间设置分散刀。
[0008] 上述的鱼粉干燥机，所述的分散刀设置为半圆形、长方形或三角形。
[0009] 上述的鱼粉干燥机，所述的分散刀在每相邻两个中空加热圆盘之间设置为1至4 个。
[0010] 上述的鱼粉干燥机，所述的分散刀的刀口设置为锯齿状，锯齿状的刀口更有利于 把结垢的鱼粉分开，打散，有利于鱼粉的传输。
[0011] 上述的鱼粉干燥机，在所述的罐体上设置蒸汽夹套，所述的蒸汽夹套设置有内壁 和外壁，在所述蒸汽夹套一端的外壁设置蒸汽进气口二，在所述的蒸汽进气口二处设置阀 门二，在所述蒸汽夹套另一端设置蒸汽出气口二，在所述的蒸汽出气口二处设置阀门三，在 所述蒸汽夹套另一端还设置冷凝水出水口二。
[0012] 上述的鱼粉干燥机，在所述的蒸汽夹套内设置导流环，导流环用于引导蒸汽在蒸 汽夹套内流动。
[0013] 上述的鱼粉干燥机，在所述的原料进料口处设置进料自动控制装置。
[0014] 上述的鱼粉干燥机，在所述的罐体上方设置集气罩，在所述的集气罩上方设置出 气孔，集气罩下方与罐体上方密封连接，在罐体上方设置集气罩，可以使罐体在加热过程 中，使罐体内的蒸汽保持一定的压力，提高温度，加快鱼料的水份蒸发，这样干燥效果更好。
[0015] 上述的鱼粉干燥机，所述的电机与减速器连接，在所述的减速器上设置离合器，所 述的减速器通过传动带与中空轴连接，减速器可以与电机配套使用，传动平稳，振动、冲击 和噪音比较小，减速比大，能以单级传动获得较大的传动比，结构紧凑，减速机有较好的自 锁性，能节省制动装置；离合器可以在起动时，增大力距。
[0016] 本发明的有益效果在于：1、采用在罐体的内表面位于相邻两个中空加热圆盘之间 设置分散刀，有利于把结垢的鱼粉分开，打散，有利于鱼粉的传输，防止干燥机内的鱼粉结 垢；2、本发明利用蒸汽夹套和中空加热圆盘同时加热，热效率达到95%以上，干燥速度快， 鱼粉干燥质量好了；3、通过设置减速器，并在减速器上设置离合器，使传动平稳、振动、冲击 和噪音比较小，能以单级传动获得较大的传动比，结构紧凑，减速机有较好的自锁性，能节 省制动装置；离合器可以在起动时，增大力距；4、设置蒸汽冷凝水回收装置，可以将蒸汽冷 凝水全部回收至锅炉，大大提高了锅炉利用率，从而降低了能源损耗；5、配备钢结构基座， 不需要提供混凝土基础，并且可任意改变安装位置。
【专利附图】
【附图说明】
[0017] 图1是本发明结构示意图。
[0018] 图2是本发明俯视图。
[0019] 图3是本发明中空加热圆盘结构示意图。
[0020] 附图标号说明：1-基座、2-罐体、3-原料进料口、4-原料出料口、5-中空轴、6-内 腔、7-蒸汽进气口一、8-蒸汽出气口一、9-冷凝水出水口一、10-电机、11-中空加热圆盘、 12-进气孔、13-出气孔一、14-排气管、15-推板、16-分散刀、17-蒸汽夹套、18-内壁、19-外 壁、20-蒸汽进气口二、21-阀门二、22-蒸汽出气口二、23-阀门三、24-冷凝水出水口二、 25-导流环、26-集气罩、27-出气孔二、28-减速器、29-离合器、30-传动带、31-阀门一、 32-阀门四。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合附图对本发明作进一步说明。
[0022] 如图1、图2所示的鱼粉干燥机，包括基座1和安装在基座1上的罐体2,该基座1 设置为钢结构基座1，这样不需要提供混凝土基础，并且可任意改变安装位置；在罐体2 - 端上方设置原料进料口 3,该原料进料口 3与压榨装置的出料口连接，在罐体2另一端下方 设置原料出料口 4,原料出料口 4与冷却装置连接，这样使整个鱼粉生产流水线连接在一 起，达到连续自动化生产的需要。在罐体2内设置中空轴5,所述的中空轴5设置有中空状 的内腔6,所述的中空轴5与蒸汽管道连通，蒸汽管道中的蒸汽可以进入中空轴5,为鱼粉干 燥机提供热量；例如可以在中空轴5的一端设置蒸汽进气口一 7，蒸汽进气口一 7与蒸汽管 道连通，在蒸汽进气口一 7处设置阀门一 31，阀门一 31用于控制蒸汽进气口一 7的关闭情 况，在中空轴5的另一端与蒸汽出气口一 8连通，在蒸汽出气口一 8处设置阀门四32,用于 排出蒸汽，所排出的蒸汽可以回收利用；在中空轴5的另一端还设置有冷凝水出水口一 9， 从冷凝水出水口一 9排出的冷凝水经管道重新流回利用；该中空轴5横穿干燥机罐体2,中 空轴5的两端通过轴承固定设置在罐体2的两端，其中一端的中空轴5与电机10连接并由 电机10带动转动，作为本发明的进一步改进措施，电机10与减速器28连接，减速器28通 过传动带30带动中空轴5转动，这样减速器28与电机10配套使用，使传动更平稳，振动、 冲击和噪音比较小，减速比大，能以单级传动获得较大的传动比，结构紧凑，由于减速机有 较好的自锁性，能节省制动装置；作为本发明的进一步改进措施，在减速器28上还可以设 置离合器29,电机10通过离合器29与减速器28连接，这样可以在起动时，增大力距，例如 当鱼粉干燥机由于故障停止转动，检修后重新起动时，由于鱼粉干燥机内含有大量的鱼粉， 直接利用电机很难启动，当安装离合器后，启动就较容易。
[0023] 如图3所示，在位于罐体2内的中空轴5上平衡设置中空加热圆盘11，中空加热 圆盘11的进气孔12与中空轴5的内腔6连通，中空加热圆盘11的出气孔一 13与排气管 14连通，这样设计，可以使进入到中空轴5内腔6中的热蒸汽进入到中空加热圆盘11中，利 用中空加热圆盘11对鱼粉进行加热，由于中空加热圆盘11与鱼粉接触面积大，热传递效率 高，干燥效果更好；在中空加热圆盘11外侧壁设置推板15,推板15与中空加热圆盘11的 夹角设置为30至60度，推板15用于推动物料向前运输。
[0024] 如图1、图3所示，在罐体2的内表面位于相邻两个中空加热圆盘11之间设置分散 刀16,上述的分散刀16设置为半圆形、长方形或三角形，上述的分散刀16在相邻两个中空 加热圆盘11之间可以设置为1至4个，在圆周方向均匀分布，这样分散效果更好；作为本发 明的进一步改进措施，上述的分散刀16的刀口设置为锅齿状，锅齿状的刀口更有利于把结 垢的鱼粉分开，打散，有利于鱼粉的传输，防止干燥机内的鱼粉结垢。
[0025] 如图1、图2的鱼粉干燥机，在罐体2上设置蒸汽夹套17,蒸汽夹套17设置有内壁 18和外壁19,在所述蒸汽夹套17-端的外壁19设置蒸汽进气口二20,在蒸汽进气口二20 处设置阀门二21，在所述蒸汽夹套17另一端设置蒸汽出气口二22,在蒸汽出气口二22处 设置阀门三23,在所述蒸汽夹套17另一端还设置冷凝水出水口二24,从冷凝水出水口二24 排出的冷凝水经管道重新流回至锅炉，大大提高了锅炉利用率，从而降低了能源损耗，本发 明采用蒸汽夹套17和中空加热圆盘11同时加热，热效率达到95%以上，干燥速度快，鱼粉 干燥质量好了。
[0026] 如图1所示的鱼粉干燥机，在蒸汽夹套17内设置导流环25,导流环25用于引导蒸 汽在蒸汽夹套17内流动，使蒸汽夹套17受热均匀，干燥效果更好。
[0027] 作为本发明的进一步改进措施，本发明鱼粉干燥机，在原料进料口 3处设置进料 自动控制装置（图中没有标示)，该进料自动控制装置可以通过在进料斗本体的上方设置法 兰，使进料斗本体与压榨装置密闭连接，防止废气泄露到空气中，造成空气污染；在进料斗 本体内设置控制摇板，在控制摇板上设置定位块与定位套，利用定位块与定位套与信号控 制器电极连接，达到控制信号的目的，使料斗内的物料状况及时显示出来，进而自动控制送 料装置输送物料，达到自动送料的目的，使鱼粉干燥机连续工作。
[0028] 如图1、图2所示，作为本发明的进一步改进措施，在罐体2上方设置集气罩26,在 集气罩26上方设置出气孔二27,集气罩26下方与罐体2上方密封连接，在罐体2上方设置 集气罩26,可以使罐体2在加热过程中，使罐体2内的蒸汽保持一定的压力，提高温度，加快 鱼料的水份蒸发，这样干燥效果更好。
[0029] 本发明在使用时，把原料进料口 3与压榨装置的出料口连接，使经过压榨后鱼粉 进入到罐体2内，开动电机10,使电机10通过离合器29带动减速器28转动，减速器28通 过传动带30带动中空轴5转动，中空轴5转动带动中空加热圆盘11外侧壁的推板15转动， 推动物料向前运输；打开蒸汽进气口一 7上的阀门一 31，使蒸汽通过蒸汽进气口一 7进入 到中空轴5的内腔6，再进入到中空加热圆盘11，通过中空加热圆盘11对鱼粉进行加热；同 时打开蒸汽进气口二20上的阀门二21，使蒸汽通过蒸汽进气口二20进入到蒸汽夹套17， 利用蒸汽夹套17对鱼粉同时加热，使鱼粉中的水份蒸发，对鱼粉进行干燥；蒸发的水份通 过罐体2上方集气罩26的出气孔二27排出，通过废气处理装置进行处理；经过中空加热圆 盘11和蒸汽夹套17后排出蒸汽，也进行回收，重新利用，经过中空加热圆盘11和蒸汽夹套 17后排出的冷凝水经管道重新流回也可重新利用；在加工过程中出现的鱼粉结垢，通过设 置在相邻两个中空加热圆盘11之间设置分散刀16,自动把结垢的鱼粉分开，打散，有利于 鱼粉的传输，防止干燥机内的鱼粉结垢而影响干燥机的连续工作，经过干燥机罐体2干燥 后的鱼粉通过原料出料口 4进入到鱼粉冷却装置，进入下一工序的加工过程，达到连续自 动化生产的需要。
[0030] 上面结合附图对本发明实施方式作了详细说明，但是本发明并不限于上述实施方 式，对于本领域普通技术人员来说，还可以在不脱离本发明的前提下作出若干变型和改进， 这些也应视为属于本发明的保护范围。
【权利要求】
1. 一种鱼粉干燥机，包括基座（1)和安装在基座（1)上的罐体（2)，在所述的罐体（2) 一端上方设置原料进料口（3)，在所述的罐体（2)另一端下方设置原料出料口（4);在所述 的罐体（2)内设置中空轴（5)，所述的中空轴（5)设置有中空状的内腔（6)，在所述中空轴 (5)的一端设置蒸汽进气口一（7)，所述的蒸汽进气口一（7)与蒸汽管道连通，在所述中空 轴（5)的另一端与蒸汽出气口一（8)连通，在所述的蒸汽出气口一（8)的一端还设置有冷凝 水出水口一（ 9 );其中一端的中空轴（5 )与电机（10 )连接并由电机（10 )带动转动，其特征在 于：在位于所述罐体（2 )内的中空轴（5 )上平衡设置中空加热圆盘（11 )，所述的中空加热圆 盘（11)的进气孔（12)与所述的中空轴（5)的内腔（6)连通，所述的中空加热圆盘（11)的 出气孔一（13)与排气管（14)连通，在所述的中空加热圆盘（11)外侧壁设置推板（15)，在所 述的罐体（2)的内表面位于相邻两个中空加热圆盘（11)之间设置分散刀（16)。
2. 根据权利要求1所述的鱼粉干燥机，其特征在于：所述的分散刀（16)设置为半圆形、 长方形或三角形。
3. 根据权利要求2所述的鱼粉干燥机，其特征在于：所述的分散刀（16)在每相邻两个 中空加热圆盘（11)之间设置为1至4个。
4. 根据权利要求2所述的鱼粉干燥机，其特征在于：所述的分散刀（16)的刀口设置为 锅齿状。
5. 根据权利要求1至4中任一项所述的鱼粉干燥机，其特征在于：在所述的罐体（2) 上设置蒸汽夹套（17)，所述的蒸汽夹套（17)设置有内壁（18)和外壁（19)，在所述蒸汽夹套 (17) -端的外壁（19)设置蒸汽进气口二（20)，在所述的蒸汽进气口二（20)处设置阀门二 (21 )，在所述蒸汽夹套（17 )另一端设置蒸汽出气口二（22 )，在所述的蒸汽出气口二（22 )处 设置阀门三（23 )，在所述蒸汽夹套（17 )另一端还设置冷凝水出水口二（24 )。
6. 根据权利要求5所述的鱼粉干燥机，其特征在于：在所述的蒸汽夹套（17)内设置导 流环（25)。
7. 根据权利要求1所述的鱼粉干燥机，其特征在于：在所述的原料进料口（3)处设置进 料自动控制装置。
8. 根据权利要求1所述的鱼粉干燥机，其特征在于：在所述的罐体（2)上方设置集气罩 (26)，在所述的集气罩（26)上方设置出气孔二（27)。
9. 根据权利要求1所述的鱼粉干燥机，其特征在于：所述的电机（10)与减速器（28)连 接，在所述的减速器（28)上设置离合器（29)，所述的减速器（28)通过传动带（30)与中空轴 (5)连接。
【文档编号】A23L1/327GK104095253SQ201410286156
【公开日】2014年10月15日 申请日期:2014年6月25日 优先权日:2014年6月25日
【发明者】张华鑫 申请人:台州市众力化工设备制造有限公司