一种健胃消食曲奇饼干的制作方法
【专利摘要】一种健胃消食曲奇饼干，涉及食品领域，由如下重量的原料制成：山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2-5份、黄油15-20份、杏仁片3-8份、细砂糖5-10份。本发明提供的健胃消食曲奇饼干，胃胀、消化不良时在饭后食用，如果是食欲不振则在饭前食用。能够促进胃部蠕动，加快消化速度，促进食欲。味道好，老少皆宜，特别适合小孩。
【专利说明】—种健胃消食曲奇饼干
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品领域，尤其涉及一种健胃消食曲奇饼干。
【背景技术】
[0002]生活节奏快，常常会暴饮暴食；家庭聚餐、朋友聚会也常常会吃多吃杂，从而使得胃胀、消化不良等情况出现。小孩子也同样受到影响。现在的美食商品越来越多，平时或是节假日时，孩子关注的焦点大多是琳琅满目的美食，如果家长的不注意就有可能导致孩子摄入的过多过杂，从而导致孩子胃部不适，消化不良，吃饭时食欲不振。孩子胃部比较脆弱，不能吃一些健胃消食的药物，容易对孩子的其他器官造成伤害。
【发明内容】
[0003]本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供一种能够调整胃胀或消化不良等现象，尤其是适合孩子的健胃消食曲奇饼干。
[0004]本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
[0005]一种健胃消食曲奇饼干，其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2_5份、黄油15-20份、杏仁片3_8份、细砂糖5-10份；
[0006]健胃消食曲奇饼干的加工方法:
[0007](I)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎，粉碎成山楂粉和陈皮粉；
[0008](2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合，将混合之后筛入牛奶中，充分搅拌后，备用；
[0009](3)将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可；
[0010](4)将鸡蛋打成鸡蛋液，将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内，每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入，每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液，黄油必须与鸡蛋液完全混合，不出现分离的现象，这样制成黄油糊；
[0011](5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中，每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入，待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊；
[0012](6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内，将烤箱温度设定在200°C，烤制10分钟，表面金黄即可。
[0013]健胃消食曲奇饼干，由如下重量的原料制成山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份。
[0014]本发明提供的健胃消食曲奇饼干，胃胀、消化不良时在饭后食用，如果是食欲不振则在饭前食用。能够促进胃部蠕动，加快消化速度，促进食欲。味道好，老少皆宜，特别适合小孩。
【具体实施方式】
[0015]为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
[0016]实施例1
[0017]一种健胃消食曲奇饼干，其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20份、山楂10份、陈皮3份、鸡蛋10份、牛奶2份、黄油15份、杏仁片3份、细砂糖5份；
[0018]健胃消食曲奇饼干的加工方法:
[0019](I)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎，粉碎成山楂粉和陈皮粉；
[0020](2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合，将混合之后筛入牛奶中，充分搅拌后，备用；
[0021](3)将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可；
[0022](4)将鸡蛋打成鸡蛋液，将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内，每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入，每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液，黄油必须与鸡蛋液完全混合，不出现分离的现象，这样制成黄油糊；
[0023](5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中，每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入，待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊；
[0024](6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内，将烤箱温度设定在200°C，烤制10分钟，表面金黄即可。
[0025]实施例2
[0026]一种健胃消食曲奇饼干，由如下重量份的原料制成:山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份；
[0027]健胃消食曲奇饼干的加工方法:
[0028](I)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎，粉碎成山楂粉和陈皮粉；
[0029](2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合，将混合之后筛入牛奶中，充分搅拌后，备用；
[0030](3)将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可；
[0031](4)将鸡蛋打成鸡蛋液，将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内，每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入，每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液，黄油必须与鸡蛋液完全混合，不出现分离的现象，这样制成黄油糊；
[0032](5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中，每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入，待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊；
[0033](6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内，将烤箱温度设定在200°C，烤制10分钟，表面金黄即可。
[0034]实施例3
[0035]一种健胃消食曲奇饼干，由如下重量份的原料制成:山药粉30份、山楂20份、陈皮8份、鸡蛋20份、牛奶5份、黄油20份、杏仁片8份、细砂糖10份；
[0036]健胃消食曲奇饼干的加工方法:
[0037](I)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎，粉碎成山楂粉和陈皮粉；
[0038](2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合，将混合之后筛入牛奶中，充分搅拌后，备用；
[0039](3)将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可；
[0040](4)将鸡蛋打成鸡蛋液，将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内，每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入，每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液，黄油必须与鸡蛋液完全混合，不出现分离的现象，这样制成黄油糊；
[0041](5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中，每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入，待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊；
[0042](6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内，将烤箱温度设定在200°C，烤制10分钟，表面金黄即可。
[0043]以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征以及本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【权利要求】
1.一种健胃消食曲奇饼干，其特征在于由如下重量份的原料制成:山药粉20-30份、山楂10-20份、陈皮3-8份、鸡蛋10-20份、牛奶2_5份、黄油15-20份、杏仁片3_8份、细砂糖5-10 份； 健胃消食曲奇饼干的加工方法: (1)将组分量的山楂和陈皮用粉碎机进行粉碎，粉碎成山楂粉和陈皮粉； (2)将山药粉、陈皮粉和山楂粉进行混合，将混合之后筛入牛奶中，充分搅拌后，备用； (3)将黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大到原来的2-3倍即可； (4)将鸡蛋打成鸡蛋液，将鸡蛋液分4次加入到打发后的黄油内，每次加入鸡蛋液时是在黄油和鸡蛋液充分搅拌后加入，每次加入鸡蛋液并充分搅拌后放入冰箱冷藏15分钟后再继续加入鸡蛋液，黄油必须与鸡蛋液完全混合，不出现分离的现象，这样制成黄油糊； (5)将步骤(2)得到的混合物分3次倒入黄油糊中，每次加入都是在充分搅拌不出现分离现象之后加入，待所有都搅拌均匀后制得曲奇面糊； (6)将曲奇面糊通过工具制成形状之后撒上杏仁片再放入烤箱内，将烤箱温度设定在200°C，烤制10分钟，表面金黄即可。
2.根据权利要求1所述的健胃消食曲奇饼干，其特征在于:由如下重量的原料制成山药粉25份、山楂16份、陈皮6份、鸡蛋18份、牛奶4份、黄油18份、杏仁片5份、细砂糖8份。
【文档编号】A21D13/08GK104068089SQ201410286229
【公开日】2014年10月1日 申请日期:2014年6月23日 优先权日:2014年6月23日
【发明者】代兵兵 申请人:代兵兵