玛咖杏仁片及其制备方法
【专利摘要】本发明提供了一种玛咖杏仁片，由玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料制成片剂。本发明还提供了一种玛咖杏仁片的制备方法。本发明提供的玛咖杏仁片具有降低三高、活血化瘀、提高免疫力、抗疲劳，预防前列腺疾病等多种保健功能，而且制备工艺简单、非常适合大规模工业化生产。
【专利说明】玛咖杏仁片及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健食品领域，尤其涉及一种玛咖杏仁片及其制备方法。
【背景技术】
[0002]玛咖是十字花科独行菜属植物,玛咖(Lepidium meyenii Walp.)的形似萝卜样肥大的根茎，原产于秘鲁海拔4000米以上的安第斯山区，当地印加人将其用作补药，称其为秘鲁人参。该植物能使人增加体力，消除焦虑，提高性功能，其保健功能日益受到国际上的属目与关注。1992年玛咖被联合国粮农组织(FAO)作为营养补充剂向全世界推荐。我国已在云南丽江、香格里拉等海拔2800?4500米地区种植玛咖成功，中华人民共和国卫生部2011年第13号公告批准玛咖为新资源食品。国际兴奋剂及运动营养测试研究中心检测表明:玛咖未发现含有国际奥委会禁用药物成分。美国太空总署(NASA)将玛咖作为宇航员的太空食品；国际登山组织联盟(ΠΑΑ)指定玛咖为登山运动员的食品。
[0003]玛咖中含有:蛋白质10.2 %、脂肪2.2 %、碳水化合物59 %、纤维8.5 %、灰分4.9%。其中:蛋白质中含有丰富的人体必需的氨基酸，如精氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等；脂肪酸中的不饱和脂肪酸含量占52.7% (其中亚油酸18.5%、亚麻酸8.87% )，含有芥子油苷(glucosinolates)、留醇各钾、I丐、铁、等。玛咖的脂类部位含有玛咖烯(macaaene)及玛咖酰胺(macamide),其中玛咖酰胺包括N-节基辛酰胺、N-节基_16_轻基-9-氧化-10E，12E, 14E-辛葵三烯酰胺、N-苄基-16羟基-9，16- 二氧-10E，12E，14E-辛葵三烯酰胺等16个同系物。在干燥植物原料中玛咖酰胺的含量为0.0016%?0.0123%。
[0004]玛咖以其独特的保健效果，已渐渐为人所知，以玛咖为原料的保健食品也已出现在市场上。现有的玛咖保健食品一般为玛咖切片，不仅携带、食用(需泡水饮用)不便，而且吸收不好，保健效果单一，不能使玛咖发挥出最大功效。
【发明内容】
[0005]本发明的目的在于针对现有技术中的不足，提供一种玛咖杏仁片及其制备方法，利用传统中医君、臣、佐、使的配方原理，结合现代营养精华提取工艺，充分发挥玛咖的保健效果。
[0006]本发明提供了一种玛咖杏仁片，由玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料制成片剂。
[0007]进一步，玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70%、10% -12%,8% -10%及 8% -32%。
[0008]进一步，辅料包括糊精及药用淀粉；糊精及药用淀粉以重量计分别为I %及5% -8%。
[0009]进一步，辅料还包括缓释、崩解剂。
[0010]本发明还提供了一种玛咖杏仁片的制备方法，包括:
[0011]将玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物进行称重配料，得到混合原料；将得到的混合原料进行粉碎并过1200目筛，得到细粉颗粒；在得到的细粉颗粒中加入辅料，总混45分钟后进行压片，制成玛咖杏仁片；
[0012]其中，玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70%U0% -12%,8% -10%及8% -32% ;所述辅料包括糊精及药用淀粉；所述糊精及药用淀粉以重量计分别为1%及5% -8%。
[0013]进一步，辅料还包括缓释、崩解剂。
[0014]进一步，玛咖提取物按照以下步骤制备:
[0015](I)将玛咖干片进行清洗、干燥、粉碎后制成玛咖颗粒；
[0016](2)用90%乙醇对步骤(I)中的玛咖颗粒回流提取两次，得到玛咖药液；
[0017](3)对步骤(2)中的玛咖药液进行过滤，并对滤液进行减压浓缩，得到玛咖浸膏；
[0018](4)用2% HCL对步骤(3)中的玛咖浸膏进行溶解，并用浓氨水将其PH值调节为2-3后等体积氯仿萃取三次，得到第一萃取液；
[0019](5)用5mol/L NaOH将步骤(4)中第一萃取液的pH值调节为9-10后再次等体积氯仿萃取三次，得到第二萃取液；
[0020](6)将步骤(4)中的第一萃取液及步骤(5)中的第二萃取液合并后，进行加压浓缩、带式真空干燥，制得玛咖提取物。
[0021]与现有技术相比，本发明的有益效果是:食用方便、便于携带，具有多种保健功能。
【具体实施方式】
[0022]在本实施例中，一种玛咖杏仁片，由玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料制成片剂。
[0023]玛咖(Maca)含有59 %碳水化合物、11 %蛋白质、2.2%脂肪、植物固醇、铁、锌、隹丐、镁、铜、18种氨基酸与不饱和脂肪酸，含有丰富营养成分。其中玛咖酰胺和玛咖烯是美国华裔植物学家Zheng B.L发现的玛咖特有的两种独一无二的活性物质，被科学家誉为“天然活力营养素”、“荷尔蒙发动机”。
[0024]杏仁的营养价值更丰富。含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27 %、脂肪53 %、碳水化合物11%，每百克杏仁中含?丐111晕克，磷385晕克,铁70晕克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。具有镇咳、平喘、抗炎、镇痛、降血糖、降血脂、助消化等功效。
[0025]葛根粉主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料。
[0026]本实施例提供的玛咖杏仁片，以药食同源的玛咖为主要原料，应用传统中医君、臣、佐、使的配方原理，与杏仁提取物、葛根粉提取物相配伍并加入适量辅料，制成方便食用、方便携带的片剂，使玛咖的功效发挥到淋漓至尽，使其具有多种保健功能，具有降低三高、活血化瘀等功效，适合血脂、血压、血糖水平较高及需要预防和改善血栓人士食用，并可提高免疫力、抗疲劳，预防前列腺疾病。
[0027]在本实施例中，玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70% (优选 55%、60%或 65% )、10% -12% (优选 11% )、8% -10% (优选 9% )及8% -32%。
[0028]在本实施例中，辅料包括糊精及药用淀粉；糊精及药用淀粉以重量计分别为I %及5% -8% (优选6%或7% )。
[0029]在本实施例中，为了让片剂流经胃消化系统进入小肠消化系统再慢慢开始崩解和释放，有利于产品直达病灶，延长产品功效，使玛咖杏仁片中的营养物质慢慢被肠胃吸收，该辅料中还可加入缓释、崩解剂。
[0030]本发明还提供了一种玛咖杏仁片的制备方法，包括:
[0031]将玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物进行称重配料，得到混合原料；将得到的混合原料进行粉碎并过1200目筛，得到细粉颗粒；在得到的细粉颗粒中加入辅料，总混45分钟后进行压片，制成玛咖杏仁片；在总混过程中还可加入缓释、崩解剂(辅料)延长玛咖杏仁片中营养物质在肠胃中的停留时间，增强肠胃的吸收。
[0032]其中，玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70% (优选 55%、60%或 65% )、10%-12% (优选 11 % )、8%-10% (优选 9%)及8% -32% ;所述辅料包括糊精及药用淀粉；所述糊精及药用淀粉以重量计分别为1%及5% -8% (优选 6%或 7% )。
[0033]在本实施例中，为了使玛咖杏仁片容易吞咽，还可在总混过程中加入润滑剂(辅料)。
[0034]在本实施例中，为了在玛咖提取物的制备过程中，既要达到高效利用玛咖资源的目的，又要确保玛咖中的有效成分不被破坏，尤其是玛咖中含有的芥子油甘是个挥发性物质，玛咖提取物按照以下步骤制备:
[0035](I)将玛咖干片进行清洗、干燥、粉碎后制成玛咖颗粒；
[0036](2)用90%乙醇对步骤(I)中的玛咖颗粒回流提取两次，得到玛咖药液；
[0037](3)对步骤(2)中的玛咖药液进行过滤，并对滤液进行减压浓缩，得到玛咖浸膏；
[0038](4)用2 % HCL对步骤(3)中的玛咖浸膏进行溶解，并用浓氨水将其PH值调节为2-3后等体积氯仿萃取三次，得到第一萃取液；
[0039](5)用5mol/L NaOH将步骤(4)中第一萃取液的pH值调节为9_10后再次等体积氯仿萃取三次，得到第二萃取液；
[0040](6)将步骤(4)中的第一萃取液及步骤(5)中的第二萃取液合并后，进行加压浓缩、带式真空干燥，制得玛咖提取物。
[0041]本发明提供的玛咖杏仁片，食用方便、方便携带，具有降低三高、活血化瘀、提高免疫力、抗疲劳，预防前列腺疾病等多种保健功能，而且制备工艺简单、非常适合大规模工业化生产。
[0042]上文所列出的一系列的详细说明仅仅是针对本发明的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围，凡未脱离本发明技艺精神所作的等效实施方式或变更均应包含在本发明的保护范围之内。
[0043]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
[0044]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种玛咖杏仁片，其特征在于，由玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料制成片剂。
2.如权利要求1所述的玛咖杏仁片，其特征在于，所述玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70%、10% -12%,8% -10%及8% -32%。
3.如权利要求2所述的玛咖杏仁片，其特征在于，所述辅料包括糊精及药用淀粉；所述糊精及药用淀粉以重量计分别为1%及5% -8%。
4.如权利要求3所述的玛咖杏仁片，其特征在于，所述辅料还包括缓释、崩解剂。
5.—种玛咖杏仁片的制备方法，其特征在于，包括: 将玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物进行称重配料，得到混合原料；将得到的混合原料进行粉碎并过1200目筛，得到细粉颗粒；在得到的细粉颗粒中加入辅料，总混45分钟后进行压片，制成玛咖杏仁片； 其中，玛咖提取物、杏仁提取物、葛根粉提取物及辅料以重量计分别为:50% -70%,10% -12%,8% -10%及8% -32%;所述辅料包括糊精及药用淀粉；所述糊精及药用淀粉以重量计分别为1%及5% -8%。
6.如权利要求5所述的玛咖杏仁片的制备方法，其特征在于，所述辅料还包括缓释、崩解剂。
7.根据权利要求5或6所述的玛咖杏仁片的制备方法，其特征在于，所述玛咖提取物按照以下步骤制备: (1)将玛咖干片进行清洗、干燥、粉碎后制成玛咖颗粒； (2)用90%乙醇对步骤(I)中的玛咖颗粒回流提取两次，得到玛咖药液； (3)对步骤(2)中的玛咖药液进行过滤，并对滤液进行减压浓缩，得到玛咖浸膏； (4)用2%HCL对步骤(3)中的玛咖浸膏进行溶解，并用浓氨水将其PH值调节为2_3后等体积氯仿萃取三次，得到第一萃取液； (5)用5mol/LNaOH将步骤(4)中第一萃取液的pH值调节为9_10后再次等体积氯仿萃取三次，得到第二萃取液； (6)将步骤(4)中的第一萃取液及步骤(5)中的第二萃取液合并后，进行加压浓缩、带式真空干燥，制得玛咖提取物。
【文档编号】A23L1/29GK104172150SQ201410288816
【公开日】2014年12月3日 申请日期:2014年6月25日 优先权日:2014年6月25日
【发明者】赵为民 申请人:云南天源华玛生物科技有限公司