一种香榧红茶饮品及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种香榧红茶饮品及其制备方法，首先称取配方重量份数的香榧，用热水浸泡1—2小时；将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，将配方重量份数红茶放入，用温水煮沸；将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入配方重量份数的椰肉、鲜奶、西米和白糖，然后用文火熬煮，即得到香榧红茶饮品；最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。本发明口感独特，添加的椰肉和西米使得引用起来更加爽口，其中的香榧仁汁具有丰富的营养物质，能够满足不同消费者不同的需求，具有广阔的市场。
【专利说明】一种香榧红茶饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种香榧红茶饮品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 香榧子：榧子，又称香榧、赤果、玉山果、玉榧、野极子等，是一种红豆杉科植物的种 子，其果实外有坚硬的果皮包裹，大小如枣，核如橄榄，两头尖，呈椭圆形，成熟后果壳为黄 褐色或紫褐色，种实为黄白色，富有油脂和特有的一种香气，很能诱人食欲。香榧果营养丰 富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值。香榧种仁经炒制后食用，香酥可 口，是营养丰富的上等干果。
[0003] 目前香榧的产品单一，大多以干货为主，以香榧为原料制作香榧饮品的产品还处 于空白期，香榧含有大量的营养物质,通过挖掘香榧中的营养物质，丰富香榧的相关产品， 是目如急需解决的问题。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种香榧红茶饮品及其加工方 法，该饮品口感独特，饮用起来非常的爽口，具有丰富的营养物质，能够满足不同消费者的 不同需求，具有广阔的市场。
[0005] 本发明的目的可以通过以下技术方案实现： 一种香榧红茶饮品，该饮品是由以下重量份的原料组成：香榧：30- 50份，红茶：20- 35份，椰肉：5 -15份，鲜奶：5 -15份，西米：5 -15份，白糖：5 -10份。
[0006] 作为本发明的进一步改进，该饮品是由以下重量份的原料组成：香榧：30- 45份， 红茶：20-30份，椰肉：5 -10份，鲜奶：8 -12份，西米：6 -13份，白糖：6 -9份。
[0007] 作为本发明的进一步改进，该饮品是由以下重量份的原料组成：香榧：35- 40份， 红茶：25-30份，椰肉：5 -10份，鲜奶：8 -10份，西米：7 -12份，白糖：6 -8份。
[0008] 本发明还红开了一种香榧红茶饮品的制备方法，包括以下步骤： (1) 首先称取配方重量份数的香榧，用热水浸泡1一2小时； (2) 将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，将配方重量 份数红茶放入，用温水煮沸，加热的时间为：40-80min ; (3) 将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入配方重量份数的 椰肉、鲜奶、西米和白糖，然后用文火熬煮1一2小时，即得到香榧红茶饮品； (4) 最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。
[0009] 本发明口感独特，添加的椰肉和西米使得引用起来更加爽口，其中的香榧仁汁具 有丰富的营养物质，能够满足不同消费者不同的需求，具有广阔的市场。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】作进一步详细说明： 实施例1 一种香榧红茶饮品的制备方法，包括以下步骤： (1) 首先称取香榧30份，用热水浸泡1小时； (2) 将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，取红茶20 份放入，用温水煮沸，加热的时间为：40min ; (3) 将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入椰肉5份、鲜奶5 份、西米5份和白糖5份，然后用文火熬煮1小时，即得到香榧红茶饮品； (4) 最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。
[0011] 实施例2 一种香榧红茶饮品的制备方法，包括以下步骤： (1) 首先称取香榧50份，用热水浸泡2小时； (2) 将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，取红茶35 份放入，用温水煮沸，加热的时间为80min; (3) 将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入椰肉15份、鲜奶 15份、西米15份和白糖10份，然后用文火熬煮2小时，即得到香榧红茶饮品； (4) 最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。
[0012] 实施例3 一种香榧红茶饮品的制备方法，包括以下步骤： (1) 首先称取香榧40份，用热水浸泡2小时； (2) 将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，取红茶25 份放入，用温水煮沸，加热的时间为：60min ; (3) 将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入椰肉10份、鲜奶 12份、西米10份和白糖6份，然后用文火熬煮2小时，即得到香榧红茶饮品； (4) 最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。
[0013] 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术 人应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发 明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化 和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等 效物界定。
【权利要求】
1. 一种香榧红茶饮品，其特征在于：该饮品是由以下重量份的原料组成：香榧：30 - 50 份，红茶：20-35份，椰肉：5 -15份，鲜奶：5 -15份，西米：5 -15份，白糖：5 -10份。
2. 根据权利要求1所述的一种香榧红茶饮品，其特征在于：该饮品是由以下重量份的 原料组成：香植：30-45份，红茶：20-30份，挪肉：5 -10份，鲜奶：8 -12份，西米：6 -13 份，白糖：6 -9份。
3. 根据权利要求1所述的一种香榧红茶饮品，其特征在于：该饮品是由以下重量份的 原料组成：香植：35-40份，红茶：25-30份，挪肉：5 -10份，鲜奶：8 -10份，西米：7 -12 份，白糖：6 -8份。
4. 根据权利要求1一3所述的任一一种香榧红茶饮品的制备方法，其特征在于：包括以 下步骤： (1) 首先称取配方重量份数的香榧，用热水浸泡1一2小时； (2) 将浸泡好的香榧琳干，放入容器A内，接着向容器A内添加适量饮用水，将配方重量 份数红茶放入，用温水煮沸，加热的时间为：40-80min ; (3) 将容器A内溶液进行过滤，将滤液倒入容器B内，向容器B中加入配方重量份数的 椰肉、鲜奶、西米和白糖，然后用文火熬煮1一2小时，即得到香榧红茶饮品； (4) 最后将加工好的饮品进行灌装、消毒后，打包入库。
【文档编号】A23F3/14GK104137922SQ201410360611
【公开日】2014年11月12日 申请日期:2014年7月25日 优先权日:2014年7月25日
【发明者】芮栋 申请人:宁国市瑞龙生态农林开发有限公司