一种黄精保健凉茶及其制备方法
【专利摘要】本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种黄精保健凉茶及其制备方法。原料药由如下质量份数的组分组成：黄精：15-25份、白茅根：8-12份、松针：20-30份、金银花：3～5份、葛根：15-20份、茯苓：12-18份、麦冬：8-15份。本发明各中药配伍，使该保健凉茶具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效，可做成袋泡茶、颗粒剂、水煎剂等常规剂型，可长期服用，起保健预防作用，有本发明所述各种症状时可剂量加倍。
【专利说明】一种黄精保健凉茶及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种黄精保健凉茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 保健凉茶是中草药植物性饮料的通称。保健茶，是指将有益于身体修复药食同源 的植物、动物能消解人体内的淤阻，通血管，排毒作用中草药煎水做饮料喝，可以说是"生命 源于水，健康源于凉茶"。另有一说为，凉茶是广东、广西地区对煮好的中药的液体部分的通 称。与某些针对特定疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝 的中药。
[0003] 黄精（学名：P〇lyg〇natumsibiricum)，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、 老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有 补脾，润肺生津的作用。白茅根为禾本科植物多年生草本白茅(学名：Imperatacylindrica) 的根茎，可凉血止血，清热解毒，可治热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。
[0004] 通过将黄精的药理成分应用到人们日常生活中饮茶当中，使黄精的凉血止血，清 热解毒的疗效发挥到极致，是目前凉茶市场上的空白。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的是针对上述现有技术的缺陷，提供了一种黄精保健凉茶及其制备方 法，其具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效。
[0006] 本发明的目的可以通过以下技术方案实现： 一种黄精保健凉茶，原料药由如下质量份数的组分组成：黄精：15-25份、白茅根：8-12 份、松针：20-30份、金银花：3?5份、葛根：15-20份、茯苓：12-18份、麦冬：8-15份。
[0007] 作为本发明的进一步改进，原料药由如下质量份数的组分组成：黄精：16-24份、 白茅根：9-11份、松针：22-28份、金银花：3~4份、葛根：15-19份、茯苓：12-16份、麦冬： 8-13 份。
[0008] 本发明还公开了一种黄精保健凉茶的制备方法，包括以下步骤： (1) 黄精的制备； (2) 将所述其他原料粉碎、浸泡、加热、回流提取3次； (3) 再将其他原料提取的药液浓缩成颗粒剂、粉剂或膏剂； (4) 将浓缩的颗粒剂、粉剂或膏剂与制备好的黄精混合，制备成保健茶。
[0009] 作为本发明的进一步改进，所述步骤（1)中，将收获的黄精洗净，晾晒时间在8-14 小时即可，干透；切成细薄片，放锅内隔水在90-KKTC下蒸40-80分钟，然后晒干；晒干后再 重复蒸一次，晒干；再重复蒸晒一次；然后放入大铁锅内进行翻炒，先向下后向上，用力要 均匀，当黄精颜色开始发黑，开始小火翻炒35-55分钟成型；当颜色成为黑褐色时，取出后 自然晾干。
[0010] 作为本发明的进一步改进，所述步骤（2)中，将其他原料洗净去杂，晾干，粉碎成颗 粒，加水浸泡1小时；将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次；第一次加总药材8 倍量的水，煎煮2?4小时，取煎液，滤过；第二次加总量6倍量的水，煎煮1. 1?1. 5小时， 取两次煎液混合，滤过。
[0011] 作为本发明的进一步改进，所述步骤（3)中，将过滤的滤液置入双效真空浓缩器 中，浓缩至90°C时相对密度为1. 03的浓缩液，置0?6°C低温冷藏24小时；将冷藏液加 0. 3 %的助滤剂硅藻土，过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓缩至每lml含lg生药量，直 接干燥成粉末。
[0012] 作为本发明的进一步改进，所述步骤（4)中，将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉 末混合，紫外线灭菌，包装即得。
[0013] 黄精（学名：P〇lyg〇natumsibiricum)，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、 老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有 补脾，润肺生津的作用。白茅根为禾本科植物多年生草本白茅(学名：Imperatacylindrica) 的根茎，可凉血止血，清热解毒，可治热病烦渴，胃热呕哕，咳嗽。
[0014] 松针为松科松属植物中的西伯利亚红松、黑松、油松、红松、华山松、云南松、思茅 松、马尾松等的针叶，祛风活血，明目，安神，解毒，止痒。
[0015] 金银花性甘气芳香，既能宣散风热，还善清解血毒，还具有去肝火、护肝的功效。
[0016] 葛根为藤本植物野葛的块根，具有清补、止咳、止渴、滋润的功效，是民间煲汤常用 的一味药材。
[0017] 茯苓为多孔菌科植物茯苓菌的干燥菌核，味甘、淡、性平，归心、脾、肾、膀胱经，具 有健脾益肾，宁心安神等功效，茯苓含茯苓聚糖、茯苓多糖等多种成分，临床试验证明，茯苓 不但有健脾补中的功效，而且是较好的宁心、安神、镇静，提高机体免疫力的一味功效独特 的良药。
[0018] 本发明各中药配伍，使该保健凉茶具有清热解毒、生津止渴、滋身健体的功效，可 做成袋泡茶、颗粒剂、水煎剂等常规剂型，可长期服用，起保健预防作用，有本发明所述各种 症状时可剂量加倍。
【具体实施方式】
[0019] 下面结合实施例对本发明的【具体实施方式】作进一步详细说明： 首先取15-25份黄精洗净，晾晒时间在8-14小时即可，干透；切成细薄片，放锅内隔水 在90-KKTC下蒸40-80分钟，然后晒干；晒干后再重复蒸一次，晒干；再重复蒸晒一次；然 后放入大铁锅内进行翻炒，先向下后向上，用力要均匀，当黄精颜色开始发黑，开始小火翻 炒35-55分钟成型；当颜色成为黑褐色时，取出后自然晾干。然后取白茅根：9-11份、松针： 22-28份、金银花：3~4份、葛根：15-19份、茯苓：12-16份、麦冬：8-13份洗净去杂，晾干，粉 碎成颗粒，加水浸泡1小时；将浸泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次；第一次加总 药材8倍量的水，煎煮2?4小时，取煎液，滤过；第二次加总量6倍量的水，煎煮1. 1?1. 5 小时，取两次煎液混合，滤过。接着将过滤的滤液置入双效真空浓缩器中，浓缩至90°C时相 对密度为1. 03的浓缩液，置0?6°C低温冷藏24小时；将冷藏液加0. 3%的助滤剂硅藻土， 过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓缩至每lml含lg生药量，直接干燥成粉末。最后将 炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合，紫外线灭菌，包装即得。
[0020] 实施例1 首先取15份黄精洗净，晾晒时间在8小时即可，干透；切成细薄片，放锅内隔水在90°C 下蒸40分钟，然后晒干；晒干后再重复蒸一次，晒干；再重复蒸晒一次；然后放入大铁锅内 进行翻炒，先向下后向上，用力要均匀，当黄精颜色开始发黑，开始小火翻炒35分钟成型； 当颜色成为黑褐色时，取出后自然晾干。然后取白茅根：9份、松针：22份、金银花：3份、葛 根：15份、获茶：12份、麦冬：8份洗净去杂，瞭干，粉碎成颗粒，加水浸泡1小时；将浸泡好 的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次；第一次加总药材8倍量的水，煎煮2小时，取煎液， 滤过；第二次加总量6倍量的水，煎煮1. 1小时，取两次煎液混合，滤过。接着将过滤的滤 液置入双效真空浓缩器中，浓缩至90°C时相对密度为1. 03的浓缩液，置0°C低温冷藏24小 时；将冷藏液加〇. 3 %的助滤剂硅藻土，过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓缩至每lml 含lg生药量，直接干燥成粉末。最后将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合，紫外线 灭菌，包装即得。
[0021] 实施例2 首先取25份黄精洗净，晾晒时间在14小时即可，干透；切成细薄片，放锅内隔水在 100°C下蒸80分钟，然后晒干；晒干后再重复蒸一次，晒干；再重复蒸晒一次；然后放入大铁 锅内进行翻炒，先向下后向上，用力要均匀，当黄精颜色开始发黑，开始小火翻炒55分钟成 型；当颜色成为黑褐色时，取出后自然晾干。然后取白茅根：11份、松针：28份、金银花：4 份、葛根：19份、获茶：16份、麦冬：13份洗净去杂，瞭干，粉碎成颗粒，加水浸泡1小时；将浸 泡好的原料置多功能提取罐中加水煎煮二次；第一次加总药材8倍量的水，煎煮4小时，取 煎液,滤过；第二次加总量6倍量的水，煎煮1. 5小时，取两次煎液混合，滤过。接着将过滤 的滤液置入双效真空浓缩器中，浓缩至90°C时相对密度为1. 03的浓缩液，置6°C低温冷藏 24小时；将冷藏液加0. 3 %的助滤剂硅藻土，过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓缩至 每lml含lg生药量，直接干燥成粉末。最后将炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合， 紫外线灭菌，包装即得。
[0022] 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术 人应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发 明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化 和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等 效物界定。
【权利要求】
1. 一种黄精保健凉茶，其特征在于原料药由如下质量份数的组分组成：黄精：15-25 份、白茅根：8-12份、松针：20-30份、金银花：3飞份、葛根：15-20份、茯苓：12-18份、麦冬 ： 8-15 份。
2. 根据权利要求1所述的一种黄精保健凉茶，其特征在于原料药由如下质量份数的组 分组成：黄精：16-24份、白茅根：9_11份、松针：22-28份、金银花：3 4份、葛根：15-19份、 茯苓：12-16份、麦冬：8-13份。
3. 根据权利要求1或权利要求2所述的一种黄精保健凉茶的制备方法，其特征在于： 包括以下步骤： (1) 黄精的制备； (2) 将所述其他原料粉碎、浸泡、加热、回流提取3次； (3) 再将其他原料提取的药液浓缩成颗粒剂、粉剂或膏剂； (4) 将浓缩的颗粒剂、粉剂或膏剂与制备好的黄精混合，制备成保健茶。
4. 根据权利要求3所述一种黄精保健凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（1)中， 将收获的黄精洗净，晾晒时间在8-14小时即可，干透；切成细薄片，放锅内隔水在90-KKTC 下蒸40-80分钟，然后晒干；晒干后再重复蒸一次，晒干；再重复蒸晒一次；然后放入大铁锅 内进行翻炒，先向下后向上，用力要均匀，当黄精颜色开始发黑，开始小火翻炒35-55分钟 成型；当颜色成为黑褐色时，取出后自然晾干。
5. 根据权利要求3所述一种黄精保健凉茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（2)中， 将其他原料洗净去杂，晾干，粉碎成颗粒，加水浸泡1小时；将浸泡好的原料置多功能提取 罐中加水煎煮二次；第一次加总药材8倍量的水，煎煮2?4小时，取煎液，滤过；第二次加 总量6倍量的水，煎煮1. 1?1. 5小时，取两次煎液混合，滤过。
6. 根据权利要求3所述黄精保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（3)中，将过滤 的滤液置入双效真空浓缩器中，浓缩至90°C时相对密度为1. 03的浓缩液，置0?6°C低温 冷藏24小时；将冷藏液加0. 3%的助滤剂硅藻土，过滤，滤液再置入双效真空浓缩器中，浓 缩至每lml含lg生药量，直接干燥成粉末。
7. 根据权利要求4所述治疗黄精保健茶的制备方法，其特征在于，所述步骤（4)中，将 炒制好的黄精与剩余原料制备的粉末混合，紫外线灭菌，包装即得。
【文档编号】A23F3/34GK104186819SQ201410360691
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年7月25日 优先权日:2014年7月25日
【发明者】芮栋 申请人:宁国市瑞龙生态农林开发有限公司