鹿肉干的制作方法
【专利摘要】鹿肉干，主要是由鹿肉20-30份、盐2-3份、酱油3-8份、橄榄油3-5份、花椒粉3-7份、千岛酱2-5份、香草粉末3-7份和番茄酱4-8份制作而成。本配方营养美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的营养价值。并且突破性的采用了千岛酱和番茄酱，使用现代食品原料和鹿肉这样的传统食品原料结合，更加具有特点。
【专利说明】鹿肉干
【技术领域】
[0001]本发明属于食品领域，特别涉及鹿肉干。
【背景技术】
[0002]鹿肉是鹿制品的副产品，虽然其营养价值补入鹿茸鹿血等其他部位，但是依然有很好的食用药用功效。本发明提供一种营养鹿肉干的配方。
【发明内容】
[0003]本发明提供鹿肉干，本配方营养美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的营养价值。
[0004]鹿肉干，主要是由鹿肉20-30份、盐2-3份、酱油3_8份、橄榄油3_5份、花椒粉3-7份、千岛酱2-5份、香草粉末3-7份和番茄酱4-8份制作而成。
[0005]其优点在于:
本配方营养美味，有效去掉了鹿肉的腥味，最大程度的保留了鹿肉的营养价值。
[0006]并且突破性的采用了千岛酱和番茄酱，使用现代食品原料和鹿肉这样的传统食品原料结合，更加具有特点。
【具体实施方式】
[0007]实施例1
鹿肉干，主要是由鹿肉20份、盐2份、酱油3份、橄榄油3份、花椒粉3份、千岛酱2份、香草粉末3份和番茄酱4份制作而成。
[0008]实施例2
鹿肉干，主要是由鹿肉30份、盐3份、酱油8份、橄榄油5份、花椒粉7份、千岛酱5份、香草粉末7份和番茄酱8份制作而成。
[0009]实施例3
鹿肉干，主要是由鹿肉26份、盐2.5份、酱油6份、橄榄油4份、花椒粉5份、千岛酱4份、香草粉末6份和番爺酱5份制作而成。
[0010]实施例4
鹿肉干，主要是由鹿肉20份、盐3份、酱油4份、橄榄油4份、花椒粉4份、千岛酱4份、香草粉末5份和番爺酱4份制作而成。
[0011]实施例5
鹿肉干，主要是由鹿肉25份、盐3份、酱油6份、橄榄油4份、花椒粉6份、千岛酱4份、香草粉末5份和番爺酱5份制作而成。
[0012]实施例6
鹿肉干，主要是由鹿肉24份、盐3份、酱油8份、橄榄油4份、花椒粉4份、千岛酱4份、香草粉末5份和番爺酱5份制作而成。
【权利要求】
1.鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉20-30份、盐2-3份、酱油3-8份、橄榄油3_5份、花椒粉3-7份、千岛酱2-5份、香草粉末3-7份和番茄酱4-8份制作而成。
2.根据权利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉20份、盐2份、酱油3份、橄榄油3份、花椒粉3份、千岛酱2份、香草粉末3份和番茄酱4份制作而成。
3.根据权利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉30份、盐3份、酱油8份、橄榄油5份、花椒粉7份、千岛酱5份、香草粉末7份和番爺酱8份制作而成。
4.根据权利要求1所述的鹿肉干，其特征在于主要是由鹿肉26份、盐2.5份、酱油6份、橄榄油4份、花椒粉5份、千岛酱4份、香草粉末6份和番爺酱5份制作而成。
【文档编号】A23L1/314GK104256675SQ201410464757
【公开日】2015年1月7日 申请日期:2014年9月15日 优先权日:2014年9月15日
【发明者】李小菊 申请人:李小菊