一种保健绿茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种保健绿茶及其制备方法，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。制备方法为：（1）取100-300份绿茶叶杀青、揉捻；（2）取10-30份绿茶籽仁粉碎成100目得绿茶籽粉，绿茶籽粉与清水重量比1：4，加热100度3-5分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；（3）将绿茶籽提取液洒在绿茶叶中，揉捻，干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。本发明的把绿茶籽对人体的有益成分添加在绿茶中，增加了绿茶的有益成分，同时，可减少泡茶时绿茶用量，达到同样效果，浓香可口。
【专利说明】一种保健绿茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶叶，具体地说的是一种具有保健作用的绿茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]由于现代生活节奏加快，竞争激烈，工作压力大，饮食结构不合理，睡眠不足，使得人们的精神情绪处于高度紧张与兴奋状态中，从而造成虽然并未生病，但却常常感到疲劳、困倦，这就是现在人们常说的“亚健康”状态。现在尤其是在大都市生活的人们处于亚健康状态的比重越来越多，根统计分析，我国全国约有45%的人群处于亚健康状态。而茶叶中所含的有效成分，尤其是茶多酚具有优异的抗氧化活性和显著的清除自由基能力，在抗疲劳、降血脂、调理肠胃、预防心血管疾病等方面有显著功效，还具有解毒养颜和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，即茶叶中的有效成分能够起到缓解亚健康状态的作用。
[0003]因此，与茶叶有关的保健品日益增多，也愈来愈受消费者青睐。目，将把绿茶籽对人体的有益成分添加在绿茶中的尚未有报导。
【发明内容】
[0004]本发明所要解决的技术问题:本发明目的是提供一种具有保健作用的绿茶其制备方法。
[0005]本发明的技术方案:一种保健绿茶，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
[0006]其制备方法为:
(1)取100-300份新鲜绿茶叶杀青、揉捻；
(2)取10-30份绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度3-5分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；
(3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
[0007]本发明的有益效果:绿茶含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
[0008]绿茶籽含25%的亚油酸，含超高的维生素E，维生素E含量达356mg/L，维生素E是天然抗氧化剂，能通过阻止自由基的破坏作用，减少过氧化物的生成，延缓机体的衰老。茶多酚含量高，具有降低血糖、调节血脂、降低胆固醇和抗过敏、抗炎、保护视力等功效。绿叶籽中含有茶碱和亚麻酸，可预防心脑血管疾病，降低临界性高血压。绿茶叶籽中所含有的胡萝卜素具有维持生殖和泌尿系统机能。
[0009]绿茶籽对人体的有益成分添加在绿茶中，增加了绿茶的有益成分，同时，可减少泡茶时绿茶用量，达到同样效果。浓香可口。而且本发明所揭露的保健绿茶的制备方法具有操作简单方便的优点。
【具体实施方式】
[0010]实施例1:一种保健绿茶，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
[0011]其制备方法为:
(1)取100-300份新鲜绿茶叶杀青、揉捻；
(2)取10-30份绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度3-5分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；
(3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
[0012]实施例2:—种保健绿茶，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
[0013]其制备方法为:
(1)取1000克新鲜绿茶叶杀青、揉捻；
(2)取100克绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度3分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；
(3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
[0014]实施例3:—种保健绿茶，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
[0015]其制备方法为:
(1)取3000克新鲜绿茶叶杀青、揉捻；
(2)取300克绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度5分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；
(3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
[0016]实施例4:一种保健绿茶，以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
[0017]其制备方法为:
(1)取2000克新鲜绿茶叶杀青、揉捻；
(2)取200克绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度4分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液；
(3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
【权利要求】
1.一种保健绿茶，其特征在于:以绿茶籽提取液用于新鲜绿茶叶中制成绿茶。
2.一种制备权利要求1所述的保健绿茶，其方法为: (1)取100-300份新鲜绿茶叶杀青、揉捻； (2)取10-30份绿茶轩仁粉碎成100目得绿茶轩粉，绿茶轩粉与清水重量比1:4，加热100度3-5分钟，过滤，静置、冷却，得到绿茶籽提取液； (3)将绿茶籽提取液均匀地喷洒在绿茶叶中，继续揉捻，用锅炒干燥，制成含绿茶籽成分的保健绿茶。
【文档编号】A23F3/14GK104431073SQ201410666632
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年11月20日 优先权日:2014年11月20日
【发明者】不公告发明人 申请人:惠州市欧野科技有限公司