新概念健康食用油的制作方法
【专利摘要】本发明新概念健康食用油是以食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、八角、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜等天然原料制成的食用油。克服了普通食用油口感单一、营养成分不足、缺乏主动调理健康等缺陷。本发明的有益效果是健脾开胃助消化，善消肉食之积，长期食用能增强免疫力，益寿延年。简化烹饪程序，不需再添加别的辅助香料。而且芳香四溢，营养健康成分大大提高，既是食用油也是调理健康的上品。
【专利说明】新概念健康食用油
【技术领域】
[0001]本发明属于食用油脂【技术领域】，涉及一种包含多种营养健康成分，能主动改善健康，具有天然香味的新概念健康食用油。
【背景技术】
[0002]食用油是日常生活的必备副食品，虽然使用量不大，但却直接影响着人们的健康。
[0003]目前市场上的食用油除了原料的区别外，所含的成分也都是随着原料的不同而略有差异，且对健康的作用效果并不明显，同时口感单一，不能满足人们的多重需求。
【发明内容】
[0004]本发明的目的是提供一种具有天然香味的新概念健康食用油，解决现有食用油营养成分少，口感单一，不能主动改善健康的问题。具有比普通食用油更好的口感，更多的营养成分，主攻消化系统，具有健脾开胃助消化，善消肉食之积，降血脂，降血压的作用，长期食用能增强免疫力，益寿延年。食用量和食用方法同普通食用油。
[0005]本发明的目的是通过以下技术方案实现的:
[0006]本发明是由食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、麻椒、陈皮、砂仁、八角、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜组成。所述的食用油(大豆油、花生油、瓜子油、菜籽油、苏子油、芝麻油均可)的重量份数为1000，所述的山楂的重量份数为50，所述的麦芽的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为20，所述的冰糖的重量份数为20，所述的桂皮的重量份数为20，所述的八角的重量份数为30，所述的麻椒的重量份数为15，所述的陈皮的重量份数为20，所述的砂仁的重量份数为10，所述的胡萝卜的重量份数为30，所述的韭菜的重量份数为20，所述的香葱的重量份数为30，所述的香芹的重量份数为30，所述的香菜的重量份数为40。
[0007]新概念健康食用油的制备方法，其组成包括:脱水、粉碎、浸泡、过滤、混合。所述的脱水是将胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜脱水烘干，粉碎是将山楂、麦芽、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜粉碎处理。所述的浸泡是将食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜放入干净容器浸泡3天。所述的过滤是将浸泡后的混合油用过滤机过滤，去除杂质。所述的混合是将过滤后的油液和蜂蜜混合后搅拌均匀即可。
[0008]本发明的有益效果是健脾开胃助消化，善消肉食之积，长期食用能增强免疫力，益寿延年。简化烹饪程序，不需再添加别的辅助香料。
[0009]本发明配方中的山楂酸、甘，性温，归胃、脾、肝经。开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等。山楂的功效:防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；活血化淤，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
[0010]本发明配方中的麦芽，甘，平。归脾、胃经。消食，和中，下气。治食积不消，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泄泻，乳胀不消。
[0011]本发明配方中的蜂蜜，甘，平。归肺、脾、大肠经。补中，润燥，止痛，解毒。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘；外治疮疡不敛，水火烫伤。蜂蜜的功效有:改善血液的成分，促进心脑和血管功能；保护肝脏，促使肝细胞再生；迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；杀菌消毒；促进伤口愈合，特别是烫伤；改善睡眠；润肠通便。
[0012]本发明配方中的冰糖，甘，平。归肺、脾经。健脾和胃；润肺止咳。主脾胃气虚；肺燥咳嗽；或痰中带血。
[0013]本发明配方中的桂皮，辛，温归胃、脾、肝、肾经。暖脾胃，散风寒，通血脉。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风。
[0014]本发明配方中的八角，性温，味甘辛。归脾、肾经。主要功效散寒，理气，开胃。
[0015]本发明配方中的麻椒，是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。麻椒的味道比花椒重，特别麻。麻椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；有研究发现，麻椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；麻椒水能驱除寄生虫。
[0016]本发明配方中的陈皮，能散能泻，能温能补，能消膈气，化痰涎，和脾止嗽，通五淋。
[0017]本发明配方中的砂仁，化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。
[0018]现代社会中人们每日摄入的食物都超过身体所需，不但加重了肠胃的消化负担，也使大量过剩的能量脂肪堆积体内，引发各种心脑血管疾病。本发明配方中的山楂用量最大，能开胃消食，善消肉食之积，具有防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。麦芽和中下气，治食积不消，脘腹胀满，食欲不振。蜂蜜润肠通便，促进心脑和血管功能。冰糖健脾和胃。陈皮和砂仁都是有助于健脾胃、化痰湿。本发明配方将中医的辩证施治运用到了每日必食的食用油，很好的解决了营养摄入、代谢和健康的整体协调关系。
[0019]本发明将普通的食用油(大豆油、花生油、瓜子油、菜籽油、苏子油、芝麻油均可)与胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜共同经过加工后芳香四溢，营养健康成分大大提高，既是食用油也是调理健康的上品。
【具体实施方式】
[0020]实施例1:
[0021]新概念健康食用油的配方，其组成包括食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、八角、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜。所述的食用油(大豆油、花生油、瓜子油、菜籽油、苏子油、芝麻油均可)的重量份数为1000，所述的山楂的重量份数为50，所述的麦芽的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为20，所述的冰糖的重量份数为20，所述的桂皮的重量份数为20，所述的八角的重量份数为30，所述的麻椒的重量份数为15，所述的陈皮的重量份数为20，所述的砂仁的重量份数为10，所述的胡萝卜的重量份数为30，所述的韭菜的重量份数为20，所述的香葱的重量份数为30，所述的香芹的重量份数为30，所述的香菜的重量份数为40。
[0022]新概念健康食用油的制备方法，其组成包括:脱水、粉碎、浸泡、过滤、混合。所述的脱水是将胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜脱水烘干，粉碎是将山楂、麦芽、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜粉碎处理。所述的浸泡是将食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜放入干净容器浸泡3天。所述的过滤是将浸泡后的混合油用过滤机过滤，去除杂质。所述的混合是将过滤后的油液和蜂蜜混合后搅拌均匀即可。
【权利要求】
1.一种新概念健康食用油，其特征在于:由食用油、山楂、麦芽、蜂蜜、冰糖、桂皮、八角、麻椒、陈皮、砂仁、八角、胡萝卜、韭菜、香葱、香芹、香菜组成。
2.根据权利要求1所述的新概念健康食用油，其特征在于:所述的食用油(大豆油、花生油、瓜子油、菜籽油、苏子油、芝麻油均可)的重量份数为1000，所述的山楂的重量份数为50，所述的麦芽的重量份数为30，所述的蜂蜜的重量份数为20，所述的冰糖的重量份数为20，所述的桂皮的重量份数为20，所述的八角的重量份数为30，所述的麻椒的重量份数为15，所述的陈皮的重量份数为20，所述的砂仁的重量份数为10，所述的胡萝卜的重量份数为30，所述的韭菜的重量份数为20，所述的香葱的重量份数为30，所述的香芹的重量份数为30，所述的香菜的重量份数为40。
【文档编号】A23D9/02GK104336191SQ201410680072
【公开日】2015年2月11日 申请日期:2014年11月25日 优先权日:2014年11月25日
【发明者】杨荣 申请人:杨荣