一种清咽润喉炭香凉茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种清咽润喉炭香凉茶,是由下述重量份的原料制成:薄荷叶40-50、草珊瑚叶10-15、金银花30-40、橄榄10-15、草莓20-30、板蓝根3-4、牛蒡子6-7、锦灯笼4-5、枇杷花2-3、百合5-6、夏枯草1-2、麦冬4-5、白芍3-4、白花蛇舌草1-2、增香炭适量;本发明将薄荷叶、草珊瑚叶、金银花用增香炭进行烤制,使其炭香浓郁舒适,添加橄榄、草莓等原料使其口感更佳,保健功效更显著,成品凉茶具有清利咽喉、疏散风热、消暑除烦、消炎镇痛、生津止渴、润肺止咳等功效,适合慢性咽喉炎患者、教师、讲师等人群饮用。
【专利说明】 一种清咽润喉炭香凉茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶,尤其涉及一种清咽润喉炭香凉茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]现在市面上茶类品种繁多,有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等,但大多数茶只有单一茶香,营养保健价值不高,不能满足人们日益增长的需求,为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足,提供了一种清咽润喉炭香凉茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
[0005]—种清咽润喉炭香凉茶,是由下述重量份的原料制成:
[0006]薄荷叶40-50、草珊瑚叶10-15、金银花30-40、橄榄10-15、草莓20-30、板蓝根
3-4、牛蒡子6-7、锦灯笼4-5、枇杷花2-3、百合5_6、夏枯草1_2、麦冬4_5、白芍3_4、白花蛇舌草1-2、增香炭适量;
[0007]所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=1:1: 4-6,白醋适量。
[0008]一种清咽润喉炭香凉茶制备方法,包括以下步骤:
[0009](I)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干,粉碎至80-100目细度,将三种粉末与适量白醋混合均匀,制成炭块,晒干后得到增香炭;
[0010](2)将新鲜薄荷叶、草珊瑚叶、金银花去杂洗净后沥干,平铺在烤架上,烤架下点燃增香炭进行烘烤,微火慢烤至卷曲出香,冷却后磨粉,得到叶粉,加入10-15倍清水,煮沸后文火煎煮2-3小时,过滤去渣,得到茶汁;
[0011](3)将新鲜橄榄剖开去核,果肉与去蒂洗净的草莓混合打浆,加入浆重1-2%的果浆酶,在25-30°C下酶解2-3小时,灭酶后过滤,得到酶解液;
[0012](4)将板蓝根、牛蒡子、锦灯笼等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,煮沸后小火煎煮1-2小时,过滤,得到中药液,与上述茶汁、酶解液混合均匀,经澄清后灭菌灌装即可。
[0013]与现有技术相比,本发明的优点是:
[0014]本发明将薄荷叶、草珊瑚叶、金银花用增香炭进行烤制,使其炭香浓郁舒适,添加橄榄、草莓等原料使其口感更佳,保健功效更显著,成品凉茶具有清利咽喉、疏散风热、消暑除烦、消炎镇痛、生津止渴、润肺止咳等功效,适合慢性咽喉炎患者、教师、讲师等人群饮用。
【具体实施方式】
[0015]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
[0016]实施例:
[0017]一种清咽润喉炭香凉茶,是由下述重量(斤)的原料制成:
[0018]薄荷叶40、草珊瑚叶10、金银花30、橄榄10、草莓20、板蓝根3、牛蒡子6、锦灯笼4、枇杷花2、百合5、夏枯草1、麦冬4、白芍3、白花蛇舌草1、增香炭适量;
[0019]所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=1:1: 4,白醋适量。
[0020]一种清咽润喉炭香凉茶制备方法,包括以下步骤:
[0021](I)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干,粉碎至80目细度,将三种粉末与适量白醋混合均匀,制成炭块,晒干后得到增香炭;
[0022](2)将新鲜薄荷叶、草珊瑚叶、金银花去杂洗净后沥干,平铺在烤架上,烤架下点燃增香炭进行烘烤,微火慢烤至卷曲出香,冷却后磨粉,得到叶粉,加入15倍清水,煮沸后文火煎煮3小时,过滤去渣,得到茶汁;
[0023](3)将新鲜橄榄剖开去核,果肉与去蒂洗净的草莓混合打浆,加入浆重1%的果浆酶,在25°C下酶解3小时,灭酶后过滤,得到酶解液;
[0024](4)将板蓝根、牛蒡子、锦灯笼等中药原料混合粉碎,加入8倍清水,煮沸后小火煎煮I小时,过滤,得到中药液,与上述茶汁、酶解液混合均匀,经澄清后灭菌灌装即可。
【权利要求】
1.一种清咽润喉炭香凉茶,其特征在于是由下述重量份的原料制成: 薄荷叶40-50、草珊瑚叶10-15、金银花30-40、橄榄10-15、草莓20-30、板蓝根3_4、牛蒡子6-7、锦灯笼4-5、枇杷花2-3、百合5-6、夏枯草1_2、麦冬4_5、白芍3_4、白花蛇舌草1-2、增香炭适量; 所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=I: I: 4-6,白醋适量。
2.一种如权利要求1所述的清咽润喉炭香凉茶制备方法,其特征在于包括以下步骤: (1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干,粉碎至80-100目细度,将三种粉末与适量白醋混合均匀,制成炭块,晒干后得到增香炭; (2)将新鲜薄荷叶、草珊瑚叶、金银花去杂洗净后沥干,平铺在烤架上,烤架下点燃增香炭进行烘烤,微火慢烤至卷曲出香,冷却后磨粉,得到叶粉,加入10-15倍清水,煮沸后文火煎煮2-3小时,过滤去渣,得到茶汁; (3)将新鲜橄榄剖开去核,果肉与去蒂洗净的草莓混合打浆,加入浆重1-2%的果浆酶,在25-30°C下酶解2-3小时,灭酶后过滤,得到酶解液; (4)将板蓝根、牛蒡子、锦灯笼等中药原料混合粉碎,加入8-10倍清水,煮沸后小火煎煮1-2小时,过滤,得到中药液,与上述茶汁、酶解液混合均匀,经澄清后灭菌灌装即可。
【文档编号】A23F3/34GK104489177SQ201410718342
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月22日 优先权日:2014年11月22日
【发明者】郭欢 申请人:郭欢