一种清热降火炭香凉茶及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种清热降火炭香凉茶，是由下述重量份的原料制成：苦丁茶80-100、薰衣草8-12、龙胆草10-15、龙须菜10-15、绿豆20-30、淡竹叶2-3、牛蒡叶6-7、地黄花3-4、金银花7-8、牡丹皮2-3、黄瓜香3-4、余甘子2-3、百合子1-2、甘蔗汁和增香炭适量；本发明将苦丁茶、薰衣草、龙胆草用增香炭进行烤制，使其炭香浓郁舒适，添加龙须菜、绿豆等原料使其营养丰富，成品凉茶具有清热消暑、泻肝胆火、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳等功效，适合亚健康人群、工作繁忙、熬夜、失眠人士饮用，男女老少皆宜。
【专利说明】 一种清热降火炭香凉茶及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种保健茶，尤其涉及一种清热降火炭香凉茶及其制备方法。
【背景技术】
[0002]现在市面上茶类品种繁多，有茶饮料、茶冲剂、袋泡茶、绿茶、白茶等，但大多数茶只有单一茶香，营养保健价值不高，不能满足人们日益增长的需求，为此本发明提供一种营养丰富、茶香淡雅、风味独特的保健茶。
【发明内容】
[0003]本发明克服了现有技术不足，提供了一种清热降火炭香凉茶及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的:
[0005]一种清热降火炭香凉茶，是由下述重量份的原料制成:
[0006]苦丁茶80-100、薰衣草8-12、龙胆草10_15、龙须菜10-15、绿豆20-30、淡竹叶2-3、牛蒡叶6-7、地黄花3-4、金银花7-8、牡丹皮2_3、黄瓜香3_4、余甘子2_3、百合子1_2、甘蔗汁和增香炭适量；
[0007]所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=1:1: 4-6，白醋适量。
[0008]一种清热降火炭香凉茶制备方法，包括以下步骤:
[0009](I)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至80-100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；
[0010](2)将新鲜苦丁茶、薰衣草、龙胆草去杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至卷曲出香，冷却后磨粉，得到茶粉；
[0011](3)将新鲜龙须菜去杂洗净，用沸水漂烫10-15秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到菜粉，将菜粉与上述茶粉混合，加入10-15倍清水，煮沸后文火煎煮2-3小时，过滤去渣，得到茶汁；
[0012](4)将绿豆与淡竹叶、牛蒡叶、地黄花等中药原料混合粉碎，加入8-12倍甘蔗汁，在60-70°C下保温4-5小时，再小火煮沸1-2小时，过滤，得到绿豆汁，与上述茶汁混合均匀，经澄清后灭菌灌装即可。
[0013]与现有技术相比，本发明的优点是:
[0014]本发明将苦丁茶、薰衣草、龙胆草用增香炭进行烤制，使其炭香浓郁舒适，添加龙须菜、绿豆等原料使其营养丰富，成品凉茶具有清热消暑、泻肝胆火、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳等功效，适合亚健康人群、工作繁忙、熬夜、失眠人士饮用，男女老少皆宜。
【具体实施方式】
[0015]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
[0016]实施例:
[0017]一种清热降火炭香凉茶，是由下述重量(斤)的原料制成:
[0018]苦丁茶80、薰衣草8、龙胆草10、龙须菜10、绿豆20、淡竹叶2、牛蒡叶6、地黄花3、金银花7、牡丹皮2、黄瓜香3、余甘子2、百合子1、甘蔗汁和增香炭适量；
[0019]所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=1:1: 4，白醋适量。
[0020]一种清热降火炭香凉茶制备方法，包括以下步骤:
[0021](I)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至80目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭；
[0022](2)将新鲜苦丁茶、薰衣草、龙胆草去杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至卷曲出香，冷却后磨粉，得到茶粉；
[0023](3)将新鲜龙须菜去杂洗净，用沸水漂烫15秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到菜粉，将菜粉与上述茶粉混合，加入15倍清水，煮沸后文火煎煮3小时，过滤去渣，得到茶汁；
[0024](4)将绿豆与淡竹叶、牛蒡叶、地黄花等中药原料混合粉碎，加入8倍甘蔗汁，在60°C下保温5小时，再小火煮沸I小时，过滤，得到绿豆汁，与上述茶汁混合均匀，经澄清后灭菌灌装即可。
【权利要求】
1.一种清热降火炭香凉茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成: 苦丁茶80-100、薰衣草8-12、龙胆草10-15、龙须菜10-15、绿豆20-30、淡竹叶2_3、牛蒡叶6-7、地黄花3-4、金银花7-8、牡丹皮2-3、黄瓜香3_4、余甘子2_3、百合子1_2、甘蔗汁和增香炭适量； 所述增香炭是由下述重量比的原料制成:松节:丁香枝:竹炭=I: I: 4-6，白醋适量。
2.一种如权利要求1所述的清热降火炭香凉茶制备方法，其特征在于包括以下步骤: (1)将松节、丁香枝、竹炭低温烘干，粉碎至80-100目细度，将三种粉末与适量白醋混合均匀，制成炭块，晒干后得到增香炭； (2)将新鲜苦丁茶、薰衣草、龙胆草去杂洗净后沥干，平铺在烤架上，烤架下点燃增香炭进行烘烤，微火慢烤至卷曲出香，冷却后磨粉，得到茶粉； (3)将新鲜龙须菜去杂洗净，用沸水漂烫10-15秒，立即冷冻干燥后粉碎，得到菜粉，将菜粉与上述茶粉混合，加入10-15倍清水，煮沸后文火煎煮2-3小时，过滤去渣，得到茶汁； (4)将绿豆与淡竹叶、牛蒡叶、地黄花等中药原料混合粉碎，加入8-12倍甘蔗汁，在60-700C下保温4-5小时，再小火煮沸1-2小时，过滤，得到绿豆汁，与上述茶汁混合均匀，经澄清后灭菌灌装即可。
【文档编号】A23F3/34GK104489178SQ201410718343
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年11月22日 优先权日:2014年11月22日
【发明者】郭欢 申请人:郭欢