一种油茶食品及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种油茶食品及其制备方法，按照质量份数包括如下配方成份：香米100-200份、糯米50-100份、小麦100-200份、玉米50-100份、苦荞20-40份、花生米50-100份、黑豆100-200份、芝麻20-40份、核桃仁10-20份、绿茶10-20份、红枣20-40份、干辣椒5-10份、香脆散子10-20份、食盐2-3份、调味粉1-2份、冻干葱1-2份。本发明风味独特，香脆可口清爽提神，是具有民族特色的风味食品，可批量生产，长途运输，食用方便，将民族家庭小吃变为商品化快餐食品。
【专利说明】一种油茶食品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种茶，具体而言涉及一种油茶食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]目前，人们的生活水平大幅度提高，饮食也越来越好，肉类、海鲜类食品已经是家常菜，随着人们生活水平的日益提高，再加上人们的生活不规律，身体内就会炽热上火，体内毒素积聚，对健康生活极为不利，自古以来国人提倡养生，而养生的首要前提是要保证身体的健康，体内积热上火是人体最常见的困扰，虽不会对身体造成伤害，但是多少会影响人的正常生活，如何让人们在喝茶的同时清除体内的炙热及毒素，是一个比较不错的养生方式。
【发明内容】
[0003]本发明为了克服现在人们体内炙热及毒素积累，提出了一种油茶食品及其制备方法。
[0004]为实现上述目的，本发明提供如下技术方案:
[0005]一种油茶食品，按照质量份数包括如下配方成份:
[0006]香米100-200份、糯米50-100份、小麦100-200份、玉米50-100份、苦荞20-40份、花生米50-100份、黑豆100-200份、芝麻20-40份、核桃仁10-20份、绿茶10-20份、红枣20-40份、干辣椒5-10份、香脆散子10-20份、食盐2_3份、调味粉1_2份、冻干葱1_2份。
[0007]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0008]香米100份、糯米50份、小麦100份、玉米50份、苦荞20份、花生米50份、黑豆100份、芝麻20份、核桃仁10份、绿茶10份、红枣20份、干辣椒5份、香脆散子10份、食盐2份、调味粉I份、冻干葱I份。
[0009]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0010]香米200份、糯米100份、小麦200份、玉米100份、苦荞40份、花生米100份、黑豆200份、芝麻40份、核桃仁20份、绿茶20份、红枣40份、干辣椒10份、香脆散子20份、食盐3份、调味粉2份、冻干葱2份。
[0011]进一步:按照质量份数包括如下配方成份:
[0012]糯米75份、小麦150份、玉米75份、苦荞30份、花生米75份、黑豆150份、芝麻30份、核桃仁15份、绿茶15份、红枣30份、干辣椒7份，香脆散子15份、食盐2.5份、调味粉1.5份、冻干葱1.5份。
[0013]本发明还提供一种油茶食品的制备方法:
[0014]所述油茶食品的制备方法包括以下步骤:
[0015](I)将香米、糯米、小麦、玉米、苦荞混合在膨化机上进行膨化，再粉碎成粉，得到混合粉A ；
[0016](2)将花生米、黑豆、芝麻、核桃仁、绿茶分别用小火炒制成棕黄色，混合粉碎成粉，与混合粉A搅拌均匀，得到混合粉B ；
[0017](3)将红枣、干辣椒烘干粉碎成粉，加入到混合粉B，得到混合粉C ；
[0018](4)将混合粉C开水调合成糊状，加入香脆散子，加入将食盐、调味粉、冻干葱即可使用。
【具体实施方式】
[0019]下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
[0020]实施例一:
[0021]一种油茶食品，按照质量份数包括如下配方成份:
[0022]香米100-200份、糯米50-100份、小麦100-200份、玉米50-100份、苦荞20-40份、花生米50-100份、黑豆100-200份、芝麻20-40份、核桃仁10-20份、绿茶10-20份、红枣20-40份、干辣椒5-10份、香脆散子10-20份、食盐2_3份、调味粉1_2份、冻干葱1_2份。
[0023]实施例二:
[0024]一种油茶食品，按照质量份数包括如下配方成份:
[0025]香米100份、糯米50份、小麦100份、玉米50份、苦荞20份、花生米50份、黑豆100份、芝麻20份、核桃仁10份、绿茶10份、红枣20份、干辣椒5份、香脆散子10份、食盐2份、调味粉I份、冻干葱I份。
[0026]或按照质量份数包括如下配方成份:
[0027]香米200份、糯米100份、小麦200份、玉米100份、苦荞40份、花生米100份、黑豆200份、芝麻40份、核桃仁20份、绿茶20份、红枣40份、干辣椒10份、香脆散子20份、食盐3份、调味粉2份、冻干葱2份。
[0028]或按照质量份数包括如下配方成份:
[0029]糯米75份、小麦150份、玉米75份、苦荞30份、花生米75份、黑豆150份、芝麻30份、核桃仁15份、绿茶15份、红枣30份、干辣椒7份，香脆散子15份、食盐2.5份、调味粉1.5份、冻干葱1.5份。
[0030]实施例三:
[0031]一种油茶食品，按照质量份数包括如下配方成份:
[0032]香米100-200份、糯米50-100份、小麦100-200份、玉米50-100份、苦荞20-40份、花生米50-100份、黑豆100-200份、芝麻20-40份、核桃仁10-20份、绿茶10-20份、红枣20-40份、干辣椒5-10份、香脆散子10-20份、食盐2_3份、调味粉1_2份、冻干葱1_2份。
[0033]所述一种油茶食品的制备方法包括以下步骤:
[0034](I)将香米、糯米、小麦、玉米、苦荞混合在膨化机上进行膨化，再粉碎成粉，得到混合粉A ；
[0035](2)将花生米、黑豆、芝麻、核桃仁、绿茶分别用小火炒制成棕黄色，混合粉碎成粉，与混合粉A搅拌均匀，得到混合粉B ；
[0036](3)将红枣、干辣椒烘干粉碎成粉，加入到混合粉B，得到混合粉C ；
[0037](4)将混合粉C开水调合成糊状，加入香脆散子，加入将食盐、调味粉、冻干葱即可使用。
[0038]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【权利要求】
1.一种油茶食品，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 香米100-200份、糯米50-100份、小麦100-200份、玉米50-100份、苦荞20-40份、花生米50-100份、黑豆100-200份、芝麻20-40份、核桃仁10-20份、绿茶10-20份、红枣20-40份、干辣椒5-10份、香脆散子10-20份、食盐2-3份、调味粉1-2份、冻干葱1_2份。
2.根据权利要求1所述的一种油茶食品，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 香米100份、糯米50份、小麦100份、玉米50份、苦荞20份、花生米50份、黑豆100份、芝麻20份、核桃仁10份、绿茶10份、红枣20份、干辣椒5份、香脆散子10份、食盐2份、调味粉I份、冻干葱I份。
3.根据权利要求1所述的一种油茶食品，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 香米200份、糯米100份、小麦200份、玉米100份、苦荞40份、花生米100份、黑豆200份、芝麻40份、核桃仁20份、绿茶20份、红枣40份、干辣椒10份、香脆散子20份、食盐3份、调味粉2份、冻干葱2份。
4.根据权利要求1所述的一种油茶食品，其特征在于:按照质量份数包括如下配方成份: 香米150份、糯米75份、小麦150份、玉米75份、苦荞30份、花生米75份、黑豆150份、芝麻30份、核桃仁15份、绿茶15份、红枣30份、干辣椒7份，香脆散子15份、食盐2.5份、调味粉1.5份、冻干葱1.5份。
5.一种根据权利要求1所述的油茶食品的制备方法，其特征在于: 所述油茶食品的制备方法包括以下步骤: (1)将香米、糯米、小麦、玉米、苦荞混合在膨化机上进行膨化，再粉碎成粉，得到混合粉A ； (2)将花生米、黑豆、芝麻、核桃仁、绿茶分别用小火炒制成棕黄色，混合粉碎成粉，与混合粉A搅拌均匀，得到混合粉B ； (3)将红枣、干辣椒烘干粉碎成粉，加入到混合粉B，得到混合粉C; (4)将混合粉C开水调合成糊状，加入香脆散子，加入将食盐、调味粉、冻干葱即可使用。
【文档编号】A23L1/164GK104397605SQ201410759119
【公开日】2015年3月11日 申请日期:2014年12月11日 优先权日:2014年12月11日
【发明者】李春霞 申请人:青岛德润电池材料有限公司