一种含有中药成分的杂粮饼干的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成：玉米粉150-200份、糙米粉80-120份、糯米粉100-150份、白砂糖10-20份、食盐5-15份、色拉油5-10份、中药药液120-200份，其中中药药液是由何首乌、西洋参、枸杞按质量比1:1-2:1-3混合熬制的过滤液。本发明原料简单、制作工艺简便，富含膳食纤维与中药成分，具有很好的保健作用，长期食用，有助于延年益寿。
【专利说明】一种含有中药成分的杂粮饼干
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种杂粮饼干，具体涉及一种含有中药成分的杂粮饼干。
【背景技术】
[0002]饼干是常见的休闲食品，深受甜酥可口，深受人们的喜爱。随着人们生活水平的不断提高，人们追求健康、长寿的愿望越来越强烈。市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识。人们迫切希望饼干既能使用又能起到保健作用。
【发明内容】
[0003]解决的技术问题:针对现有技术存在的问题，本发明提供一种含有中药成分的杂粮饼干，富含膳食纤维与中药成分，具有很好的保健作用。
[0004]技术方案:本发明提供的一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉150-200份、糙米粉80-120份、糯米粉100-150份、白砂糖10-20份、食盐5_15份、色拉油5-10份、中药药液120-200份。
[0005]所述中药药液是由何首乌、西洋参、枸杞按质量比1:1-2:1-3混合熬制的过滤液。
[0006]本发明提供的一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下:
(1)将何首乌、西洋参、枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮30-50分钟，冷却后过滤得到中药药液；
(2)将玉米粉、糙米粉、糯米粉与中药药液混合，加入白砂糖、食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上色拉油，加入烤箱烤熟即可。
[0007]有益效果:本发明提供的一种含有中药成分的杂粮饼干，原料简单、制作工艺简便，采用玉米粉、糙米粉、糯米粉作为主原料，使得饼干富含膳食纤维，有益于健康，并创新性地加入中药成分，使得饼干在满足充饥要求的同时，更起到很好的保健作用，长期食用，有助于延年益寿。
【具体实施方式】
[0008]下面通过实施例的方式进一步说明本发明，但本发明的保护范围并不因此局限于下述实施例，而是由本发明的说明书和权利要求书限定。
[0009]实施例1
一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉150份、糙米粉80份、糯米粉100份、白砂糖10份、食盐5份、色拉油5份、中药药液120份。
[0010]所述中药药液是由10份何首乌、10份西洋参、10份枸杞混合熬制的过滤液。
[0011]一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下:
(I)将10份何首乌、10份西洋参、10份枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮30分钟，冷却后过滤得到中药药液120份；
(2)将150份玉米粉、80份糙米粉、100份糯米粉与120份中药药液混合，加入10份白砂糖、5份食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上5份色拉油，加入烤箱烤熟即可。
[0012]实施例2
一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉160份、糙米粉88份、糯米粉115、白砂糖12份、食盐6份、色拉油6份、中药药液125份。
[0013]所述中药药液是由10份何首乌、12份西洋参、15份枸杞混合熬制的过滤液。
[0014]一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下:
(1)将10份何首乌、12份西洋参、15份枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮35分钟，冷却后过滤得到中药药液125份；
(2)将160份玉米粉、88份糙米粉、115份糯米粉与125份中药药液混合，加入12份白砂糖、6份食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上6份色拉油，加入烤箱烤熟即可。
[0015]实施例3
一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉165份、糙米粉95份、糯米粉120份、白砂糖15份、食盐8份、色拉油8份、中药药液140份。
[0016]所述中药药液是由10份何首乌、15份西洋参、18份枸杞混合熬制的过滤液。
[0017]一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下:
(1)将10份何首乌、15份西洋参、18份枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮45分钟，冷却后过滤得到中药药液140份；
(2)将165份玉米粉、95份糙米粉、120份糯米粉与140份中药药液混合，加入15份白砂糖、8份食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上8份色拉油，加入烤箱烤熟即可。
[0018]实施例4
一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉180份、糙米粉110份、糯米粉135份、白砂糖18份、食盐11份、色拉油8份、中药药液165份。
[0019]所述中药药液是由10份何首乌、18份西洋参、22份枸杞混合熬制的过滤液。
[0020]一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下:
(1)将由10份何首乌、18份西洋参、22份枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮40分钟，冷却后过滤得到中药药液165份；
(2)将180份玉米粉、110份糙米粉、135份糯米粉与165份中药药液混合，加入18份白砂糖、11份食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上8份色拉油，加入烤箱烤熟即可。
[0021]实施例5
一种含有中药成分的杂粮饼干，由以下重量份原料组成:玉米粉200份、糙米粉120份、糯米粉150份、白砂糖20份、食盐15份、色拉油10份、中药药液200份。
[0022]所述中药药液是由10份何首乌、20份西洋参、30份枸杞混合熬制的过滤液。
[0023]一种含有中药成分的杂粮饼干，其制备步骤如下: (1)将由10份何首乌、20份西洋参、30份枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮50分钟，冷却后过滤得到中药药液200份；
(2)将200份玉米粉、120份糙米粉、150份糯米粉与200份中药药液混合，加入20份白砂糖、15份食盐，充分搅拌得到面团；
(3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上10份色拉油，加入烤箱烤熟即可。
【权利要求】
1.一种含有中药成分的杂粮饼干，其特征在于:由以下重量份原料组成:玉米粉150-200份、糙米粉80-120份、糯米粉100-150份、白砂糖10-20份、食盐5_15份、色拉油5-10份、中药药液120-200份。
2.根据权利要求1所述的含有中药成分的杂粮饼干，其特征在于:所述中药药液是由何首乌、西洋参、枸杞按质量比1:1-2:1-3混合熬制的过滤液。
3.如权利要求1所述的含有中药成分的杂粮饼干的制备方法，其特征在于制备步骤如下: (1)将何首乌、西洋参、枸杞洗净，与水一起至于锅中，大火烧开后改小火熬煮30-50分钟，冷却后过滤得到中药药液； (2)将玉米粉、糙米粉、糯米粉与中药药液混合，加入白砂糖、食盐，充分搅拌得到面团； (3)将面团加入饼干磨具，压成饼形，喷上色拉油，加入烤箱烤熟即可。
【文档编号】A21D13/08GK104489032SQ201410785371
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2014年12月18日 优先权日:2014年12月18日
【发明者】朱道辰, 谢长校, 黄磊 申请人:镇江拜因诺生物科技有限公司