一种单冻的制造方法
【专利摘要】本实用新型提供了一种单冻机，属于冷冻设备【技术领域】。其技术方案为：一种单冻机，包括支撑冷冻箱体的机架、传送家禽肉类的传送带、冷冻箱体、入料口、出料口和工作台，其特征在于，在所述冷冻箱体出料口端的工作台上部设有喷雾装置，所述工作台上的钢板上设有孔。本实用新型的有益效果为：改变了产品表面的霜凌结构，使产品表面光滑而又润泽，工作台上积水量减少，提高了产品质量。
【专利说明】一种单冻机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及冷冻设备【技术领域】，尤其涉及一种单冻机。
【背景技术】
[0002]我国传统肉制品历史悠久，品种丰富多彩，色、香、味、形俱佳，深受广大消费者的欢迎。近几年，中式肉制品正由传统的作坊制作向现代化工厂生产迈进，保鲜、保质、保色越来越引起人们的重视。目前冷冻是一种惯用的保鲜、保质的措施。其中冷冻也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，单冻机就是一种用于家禽肉类冷冻设备，但是目前的单冻机冷冻的肉类表面都会有霜凌，颜色泛白，类似风干的现象，另外冻制的肉类表面的霜凌散落在工作台，致使工作台上积有大量的水。
【发明内容】
[0003]为了解决上述已有技术的不足，本实用新型的目的是:提供一种能使冷冻过的家禽肉类表面光滑、润泽的单冻机。
[0004]本实用新型另外一个目的还在于解决了工作台上大量积水的问题。
[0005]本实用新型的发明思想是:一种单冻机，包括支撑冷冻箱体的机架、传送家禽肉类的传送带、冷冻箱体、入料口、出料口和工作台，其特征在于，在所述冷冻箱体出料口端的工作台上部设有喷雾装置。
[0006]所述传送带贯穿所述冷冻箱体两端。
[0007]所述喷雾装置包括输水管和与其连接的喷头，所述输水管是不锈钢材质做成的，所述喷头设置至少两个，且喷头上设有可以调节其方向的活节。
[0008]所述喷头上设有冲击型细密雾化喷嘴。
[0009]所述工作台上铺设有不锈钢板，所述不锈钢板上设有贯穿上下面的孔。
[0010]所述孔均匀分布。
[0011 ] 本实用新型工作时，启动单冻机，把家禽肉类从单冻机的入料口投入冷冻箱体内的传送带上，经过一段时间的冷冻，置于传送带的冷冻家禽肉类从出料口传送到工作台的钢板上，经过输水管上的喷雾装置，喷头在冷制好的家禽肉类外表面喷洒出均匀的水雾，家禽肉类表面霜凌经过短时间的溶解、冲洗，表面光滑而又润泽，根据速冻速度调节喷头水雾大小和方向，水雾在钢板汇拢经过孔而流入钢板下方的下水道。
[0012]通过试验，本实用新型的有益效果是:改变了产品表面的霜凌结构，使产品表面光滑而又润泽，工作台上积水量减少，提高了产品质量。
【专利附图】
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型实施例的结构示意图。
[0014]其中，附图标记为:1、机架；2、冷冻箱体；3、传送带；4、入料口 ；5、出料口 ；6、输水管；7、喷头；8、工作台；9、不锈钢板；10、孔。【具体实施方式】
[0015]为了能清楚说明本方案的技术特点，下面通过【具体实施方式】，对本方案进行阐述。
[0016]参见图1，本实用新型是一种单冻机，包括支撑冷冻箱体2的机架1、传送家禽肉类的传送带3、冷冻箱体2、入料口 4、出料口 5和工作台8，其特征在于，在所述冷冻箱体2出料口 5端的工作台8上部设有喷雾装置。
[0017]所述传送带3贯穿所述冷冻箱体2两端。
[0018]所述喷雾装置包括输水管6和与其连接的喷头7，所述输水管6是不锈钢材质做成的，所述喷头7设置至少两个，且喷头7上设有可以调节其方向的活节。
[0019]所述喷头7上设有冲击型细密雾化喷嘴。
[0020]所述工作台8上铺设有不锈钢板9，所述不锈钢板9上设有贯穿上下面的孔10。
[0021]所述孔10均匀分布。
[0022]本实用新型未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本【技术领域】的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型。
【权利要求】
1.一种单冻机，包括支撑冷冻箱体的机架、传送家禽肉类的传送带、冷冻箱体、入料口、出料口和工作台，其特征在于，在所述冷冻箱体出料口端的工作台上部设有喷雾装置。
2.根据权利要求1所述的一种单冻机，其特征在于，所述传送带贯穿所述冷冻箱体两端。
3.根据权利要求1所述的一种单冻机，其特征在于，所述喷雾装置包括输水管和与其连接的喷头，所述输水管是不锈钢材质做成的，所述喷头设置至少两个，且喷头上设有可以调节其方向的活节。
4.根据权利要求3所述的一种单冻机，其特征在于，所述喷头上设有冲击型细密雾化喷嘴。
5.根据权利要求1所述的一种单冻机，其特征在于，所述工作台上铺设 有不锈钢板，所述不锈钢板上设有贯穿上下面的孔。
6.根据权利要求5所述的一种单冻机，其特征在于所述孔均匀分布。
【文档编号】A23B4/06GK203675992SQ201420052590
【公开日】2014年7月2日 申请日期:2014年1月27日 优先权日:2014年1月27日
【发明者】黄河, 李鑫 申请人:山东新希望六和集团有限公司