一种捶肉的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种捶肉机，包括底板、齿条I、齿条II、捶打机构、传动机构、转盘、转动轴以及动力机构，捶打机构置于底板上，传动机构包括支撑座、支撑轴、齿轮I和齿轮II，支撑座设置在捶打机构右侧，支撑轴穿设在支撑座的顶端，所述支撑轴的两侧分别固定有齿轮I、齿轮II，齿条I的一端与捶打机构活动连接，另一端与齿轮I啮合，支撑座的右侧设有底座，底座上穿设有转动轴，转动轴的右端与动力机构传动连接，左端穿过底座并固定在转盘的中心，齿条II的一端固定在转盘外圆周处，另一端与齿轮II啮合。转盘旋转，齿条II随转盘运动并带动齿轮II往返转动，齿轮II带动齿轮I往返转动，从而使得齿条I带动捶打机构反复捶打肉料。
【专利说明】一种捶肉机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种捶肉机。
【背景技术】
[0002]肉类制品是人们日常生活不可缺少的一个品种，因此绞肉机械的应用非常广泛，很多肉类加工业需涉及将新鲜的肉类捶打成肉浆，在制作燕皮或者肉丸时，人们为了达到可口的风味还是采用人工制作的办法即用木棒捶肉，虽然手工捶肉的肉浆韧性好，口感好，但费时又费力，是一项非常繁重的体力劳动，后出现一种绞肉机，其是通过电力带动刀具高速旋转，将肉类绞成肉浆，虽然绞肉机的效率提高很多，但其绞出的肉浆没有韧性，口感较差。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种结构简单、成本低、捶肉效果好并且效率高的捶肉机。
[0004]本实用新型解决上述问题的技术方案是:一种捶肉机，包括底板、齿条1、齿条I1、捶打机构、传动机构、转盘、转动轴以及动力机构，所述捶打机构置于底板上，所述捶打机构右侧设有支撑座，支撑轴穿设在支撑座的顶端，所述支撑轴的两侧分别固定有齿轮1、齿轮II，支撑座、支撑轴、齿轮1、齿轮II共同组成所述传动机构，所述齿条I的一端与捶打机构活动连接，另一端与齿轮I啮合，所述支撑座的右侧设有底座，底座上穿设有转动轴，所述转动轴的右端与动力机构传动连接，左端穿过所述底座并固定在转盘的中心，所述齿条II的一端固定在转盘外圆周处，另一端与齿轮II啮合。
[0005]上述捶肉机中，所述捶打机构为锤子。
[0006]上述捶肉机中，所述底板上设有固定座,所述锤子的锤柄与固定座活动连接。
[0007]上述捶肉机中，所述齿轮1、齿轮II的外侧分别设有挡板1、挡板II。
[0008]上述捶肉机中，所述底板上位于捶打机构的下方处设有旋转案台。
[0009]上述捶肉机中，所述固定座与支撑座之间设有倾斜的保护板，所述齿条I穿过保护板与与捶打机构活动连接。
[0010]上述捶肉机中，所述动力机构为电机。
[0011]本实用新型的有益效果在于:
[0012]1、在电机的带动下，转盘旋转，齿条II的一端随转盘一起作圆周运动，齿条II的另一端带动齿轮II往返转动，齿轮1、齿轮II为两个同轴齿轮，齿轮II的往返转动带动齿轮I往返转动，从而使得齿条I带动捶打机构反复捶打肉料，捶肉效果好，节省了大量的人力，节约成本的同时提高了工作效率；
[0013]2、本实用新型的底板上设有旋转案台，能够使得肉料捶打均匀；
[0014]3、本实用新型的齿轮1、齿轮II的外侧分别设有挡板1、挡板II，能够保护齿条1、齿条II不至于脱离齿轮I和齿轮II，提高了工作效率；[0015]4、本实用新型的固定座与支撑座之间设有保护板，能够保护锤子不至于侧翻，保证了工作时的安全。
【专利附图】
【附图说明】
[0016]图1为本实用新型的正面结构示意图。
[0017]图2为图1的右视图。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
[0019]如图1、图2所示，本实用新型包括底板1、捶打机构2、齿条13、齿条114、传动机构
5、转盘6、转动轴7以及动力机构8，所述捶打机构2为锤子，动力机构8为电机，底板上I设有固定座9，所述锤子的锤柄与固定座9活动连接，所述底板I上位于捶打机构2的下方处设有旋转案台10，转动旋转案台10能够使得肉料捶打均匀，所述传动机构5包括支撑座501、支撑轴502、齿轮1503和齿轮11504，支撑座501设置在捶打机构2右侧，支撑轴502穿设在支撑座501的顶端，所述支撑轴502的两侧分别固定有齿轮1503、齿轮11504，所述齿轮1503、齿轮II504的外侧分别设有挡板111、挡板1112，挡板111、挡板1112能够保护齿条13、齿条114不至于脱离齿轮1503和齿轮11504，所述固定座9与支撑座501之间设有倾斜的保护板13，保护板13能够保护锤子不至于侧翻，所述齿条13的一端与捶打机构2活动连接，另一端穿过保护板13与与齿轮1503啮合，所述支撑座501的右侧设有底座14，底座14上穿设有转动轴7，所述转动轴7的右端与动力机构8传动连接，左端穿过所述底座14并固定在转盘6的中心,所述齿条114的一端固定在转盘6外圆周处,另一端与齿轮II504啮合。
[0020]本实用新型的工作原理如下:在电机的带动下，转盘6旋转，齿条114的一端随转盘6 —起作圆周运动，齿条114的另一端带动齿轮II504往返转动，齿轮1503、齿轮II504为两个同轴齿轮，齿轮II504的往返转动带动齿轮1503往返转动，从而使得齿条13带动捶打机构2反复捶打旋转案台10上的肉料。
【权利要求】
1.一种捶肉机，其特征在于:包括底板、齿条1、齿条I1、捶打机构、传动机构、转盘、转动轴以及动力机构，所述捶打机构置于底板上，所述传动机构包括支撑座、支撑轴、齿轮I和齿轮II，支撑座设置在捶打机构右侧，支撑轴穿设在支撑座的顶端，所述支撑轴的两侧分别固定有齿轮1、齿轮II，所述齿条I的一端与捶打机构活动连接，另一端与齿轮I啮合，所述支撑座的右侧设有底座，底座上穿设有转动轴，所述转动轴的右端与动力机构传动连接，左端穿过所述底座并固定在转盘的中心，所述齿条II的一端固定在转盘外圆周处，另一端与齿轮II啮合。
2.如权利要求1所述的捶肉机，其特征在于:所述捶打机构为锤子。
3.如权利要求2所述的捶肉机，其特征在于:所述底板上设有固定座，所述锤子的锤柄与固定座活动连接。
4.如权利要求3所述的捶肉机，其特征在于:所述齿轮1、齿轮II的外侧分别设有挡板1、挡板II。
5.如权利要求3所述的捶肉机，其特征在于:所述底板上位于捶打机构的下方处设有旋转案台。
6.如权利要求3所述的捶肉机，其特征在于:所述固定座与支撑座之间设有倾斜的保护板，所述齿条I穿过保护板与与捶打机构活动连接。
7.如权利要求3所述的捶肉机，其特征在于:所述动力机构为电机。
【文档编号】A22C7/00GK203776040SQ201420136734
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2014年3月25日 优先权日:2014年3月25日
【发明者】王应毛 申请人:三旺实业有限公司