冰激凌定制设备的制作方法

冰激凌定制设备的制作方法
【专利摘要】本实用新型提供一种冰激凌定制设备，该设备包括：液氮罐、连接管和设备主体，液氮罐用于储存低温制冷液氮，液氮通过连接管被输送到设备主体；在连接管的末端具有特制喷头，用于喷射出液氮；在设备主体处，由特制喷头喷射出的液氮与冰激凌原料通过搅拌充分混合，以制备冰激凌。使用本实用新型的设备，制作冰激凌质地均匀，没有冰渣，且制作速度快，能够满足小批量现场制作的市场要求。
【专利说明】冰激凌定制设备

【技术领域】
[0001]本实用新型涉及冷冻甜品的制备方法和装置，更具体地，涉及一种个性化的冰激凌定制设备。

【背景技术】
[0002]冰激凌、雪花酪等冷冻甜品是人们广泛喜爱的一种食品。出于满足多种消费习惯的需要，市场上推出了多种多样的冷冻甜品制作机器。在现有的冰激凌制作机器中，连续标准产品生产的方式，不能满足顾客对现场制作体验真切的需要，而满足现场制作的机器中，又存在着制作出的冰激凌质地不均匀、易夹杂冻块的问题。
[0003]因此，市场上存在着如下需求:在满足现场制作的前提下，提供更简便的方法和设备，该设备按照该方法能够根据顾客要求，快速生产冰激凌定制产品，操作简单、能够在小批量范围内制作质地均一的冰激凌产品，并且总体上性价比更高。
实用新型内容
[0004]在下文中给出关于本实用新型的简要概述，以便提供关于本实用新型的某些方面的基本理解。应当理解，这个概述并不是关于本实用新型的穷举性概述。它并不是意图确定本实用新型的关键或重要部分，也不是意图限定本实用新型的范围。其目的仅仅是以简化的形式给出某些概念，以此作为稍后论述的更详细描述的前序。
[0005]本实用新型提供一种冰激凌定制设备，该设备包括:液氮罐、连接管和设备主体，液氮罐用于储存低温制冷液氮，液氮通过连接管被输送到设备主体；在连接管的末端具有特制喷头，用于喷射出液氮；在设备主体处，由特制喷头喷射出的液氮与冰激凌原料通过搅拌充分混合，以制备冰激凌。

【专利附图】

【附图说明】
[0006]参照下面结合附图对本实用新型实施例的说明，会更加容易地理解本实用新型的以上和其它目的、特点和优点。附图中的部件只是为了示出本实用新型的原理。在附图中，相同的或类似的技术特征或部件将采用相同或类似的附图标记来表示。
[0007]图1是根据本实用新型的第一实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图；
[0008]图2是根据本实用新型一个实施例的特制喷头的结构示意图；
[0009]图3是根据本实用新型的第二实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图；
[0010]图4是根据本实用新型的第三实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图；
[0011]图5是根据本实用新型的第四实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图；
[0012]图6是根据本实用新型的第五实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图；
[0013]图7是根据本实用新型的第六实施例提供的冰激凌定制设备的结构示意图。

【具体实施方式】
[0014]下面参照附图来说明本实用新型的实施例。在本实用新型的一个附图或一种实施方式中描述的元素和特征可以与一个或更多个其它附图或实施方式中示出的元素和特征相结合。应当注意，为了清楚的目的，附图和说明中省略了与本实用新型无关的、本领域普通技术人员已知的部件和处理的表示和描述。
[0015]图1是根据本实用新型第一实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。
[0016]如图1所示，冰激凌定制设备包括液氮罐1、设备主体、连接管7、8。液氮罐I靠近设备主体放置，用连接管7、8与设备主体连接，用于储存低温制冷液氮。连接管7、8连接液氮罐与设备主体上的喷头3，用于将液氮输送至喷头3。连接管例如可以包括真空软管7和真空硬管8，真空软管7和真空硬管8连接，方便连接管的灵活布设并可根据不同冰激凌设备的要求或不同的工作模式实现任意长度的连接管配置。真空软管7可以由例如聚氨酯制成。真空硬管8两端分别与真空软管7和通过设备主体上喷头3连接，便于固定和支撑，其可以由例如PVC(聚氯乙烯)制成。在图1所示示例中，设备主体顶部设置有延时控制器13，用于控制喷头3喷射液氮的喷射量以及喷射时间。也可以替选地通过脚踏控制电磁阀控制喷头3喷射液氮的喷射量和喷射时间，随后将对延时控制器13和脚踏控制电磁阀14进行更详细描述。另外，还可以使用气动阀门(图中未示出)来控制液氮的喷射速度和喷射角度。在图1所示示例中，真空软管7在操作台5 —侧的外部与通过穿孔进入到操作台5下部的真空硬管8的一端连接，真空硬管8再向上穿孔竖直伸出操作台5面，在另一端连接通过延时控制器13控制的两个嗔头。可选地，也可以仅连接Iv嗔头。本领域技术人员可以明了，连接管的布置方式并不局限于图1所示的台下式布置，而是可以使用其他方式，例如下面的附图中所给出的示例。当然，本实用新型所限定的保护范围并不局限于附图所给出的方式，本领域技术人员可以设想其他连接管布置方式来实现本实用新型，以达到相同的实用新型目的。
[0017]在图1所示示例中，设备主体包括:玻璃罩2、操作台5、喷头3、延时控制器13、搅拌盆、铲12、加温槽4、清洗槽9、沙律台10、冰箱、份数盒11等。设备主体依据功能可划分为操作区和放置区，操作区用于制备冰激凌的操作，包括原料混合、容器清洗等，布置在操作区的装置包括:玻璃罩2、操作台5、喷头3、延时控制器13、搅拌盆、铲12、加温槽4、清洗槽9。放置区用于储放冰激凌原料和制成的冰激凌成品，布置在放置区的装置包括:沙律台
10、冰箱、份数盒11等。玻璃罩2，布置在设备主体的前部，沿设备主体的整个长度延伸，用于隔开顾客与操作员，优选地可以用透明玻璃制成，便于顾客从玻璃罩前观察制作过程，增强现场制作的体验。在玻璃罩下面留有空隙便于氮气向外溢出。操作台5是进行冰激凌制作的操作台面，具有平坦表面，可以在操作台面上进行原料混合搅拌、容器清洗等各种操作。
[0018]图2是根据本实用新型的特制喷头3的结构示意图。喷头3例如可以突出设置于设备主体的玻璃罩后操作区的左部，用于喷射液氮到搅拌盆，通过自动或手动搅拌液氮与冰激凌原料，实现充分混合，以制备冰激凌。在本实用新型的一个实施例中，液氮喷头的喷射时间、喷射速度和喷射角度可以通过电脑触摸屏预先设定(随后将详细描述)。例如，在一个实施例中，可以采取全自动一键控制的方式。通过预先编程，在电脑触摸屏上设置一键控制，控制按压该按键来选择已经预先设定好的喷射方式(即，喷射液氮的时间、喷射量、喷射速度和喷射角度)。例如，可以通过按压一个按键“巧克力”就一键设定与制备巧克力味冰激凌所对应的液氮喷射方式。可以通过按压一个按键“香草”就一键设定与制备香草味冰激凌所对应的液氮喷射方式。在另一实施例中，如图2所示，可以在喷头3和连接管7、8之间设置电磁阀，通过控制器控制电磁阀的开闭来控制液氮喷射时间，从而控制喷出的液氮量，对混合原料进行冷凝。另外，还可以在喷头上设置气动阀门(未示出)，用于控制液氮的喷射速度、流量和喷射角度。另外，喷头3外部罩有喇叭形或圆柱形外罩,这样可以防止液氮喷溅，对操作人员造成伤害，并且当将盛有冰激凌原料和口味剂及添料的搅拌盆12靠近到喷头3附近时，有利于扩大喷射面积，使得喷射更均匀。另外，可以在喷头3的侧壁和末端设置喷洒微孔，通过喷洒微孔喷出的液氮流更小，能够形成更细致的凝结态纹理，这样在冰激凌制品表面融化需要微小修复或特定纹理加工时，可以利用喷洒微孔进行精细喷洒。延时控制器13设置在喷头附近，例如，在图2所示示例中，可以将延时控制器布设在玻璃罩2的前面板上，然后与电磁阀及喷头3连接。延时控制器通过控制电磁阀的开闭来控制喷头喷射液氮的喷射时长和喷射量。例如，可以通过按压延时控制器上的按钮设定喷射2秒、4秒、6秒、8秒液氮的喷射时长，或者喷射2晕升、4晕升、6晕升、8晕升的液氮量。可替换地，也可以采用设置在工作台下方地面上的踏板14脚踏控制电磁阀的开闭时间。例如，可以将单次脚踏踏板喷出液氮的时长和容量设定为恒定值，例如3秒或3毫升，或者可以通过延长脚踏时间来增加液氮喷射的时长和喷射量，从而控制喷头3喷射液氮时长或喷射量。在本实用新型的又一个实施例中，还可以将电磁阀替换为手动球形止回阀，由操作员手动控制液氮的喷射时间、喷射速度、喷射量等。
[0019]回到图1，搅拌盆、铲12，用于将冰激凌原料与口味剂、添料以及液氮混合盛放，并将上述混合原料用铲子以沿盆壁底部弧形部位由内向外、由左向右铲动的方式充分搅拌。当有局部的凝结块形成时，还可以利用搅拌铲将其劈碎、折叠，使制作出的冰激凌整体质地均匀。加温槽4和清洗槽9布置在操作区右部，均以圆形或椭圆形开口于操作台5表面，形成沉降的碗或盆。加温槽4用于对搅拌盆12加温。在其中放入少许水，当将搅拌盆12放入加温槽9中时，由于凝结而粘结到搅拌盆12底部的混合原料将被加热而融化。优选地，加温槽4与搅拌盆12具有相同形状和尺寸，这样加温槽4中的水将沿搅拌盆12侧边向上行进，因而搅拌盆表面将被均匀加热而不会过度。融化的混合原料因而从搅拌盆的底部松开，被搅拌铲12折叠进搅拌盆的冰激凌中。
[0020]搅拌盆12可以用任何现有的盆或碗制成，优选为具有圆形开口的金属盆，例如不锈钢盆。清洗槽9用于清洗铲子和冰激凌挖勺，通常设置过滤水水龙头流动清洗，优选地，其可以与供水系统(未示出)连接，便于自动获得清洗水源。排水盒6布置在搅拌盆和清洗槽的下方，与清洗槽9连通，搅拌盆12用于混合液氮和冰激凌原料。放置区的沙律台10，具有平坦表面，并在其表面被分隔成格状小室，用于分别盛放各种口味剂和添料，包括例如草莓，香草等。冰箱(未示出)用于冷藏冰激凌原料。份数盒11和沙律台10并列布置，用于盛放添料，如坚果碎粒、糖果等。
[0021]使用本实用新型的冰激凌定制设备一般的操作流程如下:顾客在收银台处下单；操作员拿出搅拌盆，询问顾客需要什么奶底(即冰激凌原料，例如原味牛奶奶浆、蛋黄奶浆、低脂低糖奶浆、豆奶浆、米奶浆等)，并从沙律台下面的冰箱中取出所需奶浆通过量杯取量并倒入搅拌盆；然后，操作员根据顾客所选择的口味，例如草莓口味、巧克力口味等，拿出放在一边的糖浆或香精香料瓶，定量取出放入搅拌盆中；操作员根据顾客所需要的添料，例如坚果碎粒、糖果、水果酱等，从份数盒/沙律台(沙律台内存放需要冷藏的添料，如水果酱；份数盒中存放无需冷藏的添料，如坚果等)中定量取出加入搅拌盆(一般坚果类可以混合到奶浆中经液氮喷淋，故在喷淋前添加；糖果、水果酱、饼干等不便于搅拌和液氮喷淋，故需要在液氮喷淋完毕冰激凌盛入盒子以后再淋/撒在冰激凌表面)；搅拌以上所有原料，可以用手动搅拌或打蛋器电动搅拌，约半分钟至起泡；放在喷头下开始边搅拌边喷淋液氮，至成固态。操作员可以根据顾客的需求，将冰激凌冷凝成松软、较硬、碎块状坚硬等几种硬度；搅拌盆放入回温槽片刻取出，用铲子和冰激凌挖勺将冰激凌盛入盒内；淋/撒上不便预先混合的添料；成型交给顾客。
[0022]使用上述的冰激凌定制设备，不仅可以根据顾客要求制作出伴有混合多种口味和/或添料的冰激凌，且制作冰激凌质地均匀，制作速度快，能够满足小批量现场制作的市场要求。
[0023]图3是根据本实用新型的第二实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。在该实施例中，不同于第一实施例，该设备在操作区包括自动控制操作台5，自动控制操作台5包括使用电脑控制的自动搅拌器4。自动搅拌器4具有搅拌容器，例如搅拌杯。操作员可以通过例如触摸自动控制操作台中的电脑触摸屏6，来设定自动搅拌器的搅拌时间和搅拌速度。另夕卜，如上所述，喷头3的喷射速度、喷射量以及喷射时间也可以通过电脑触摸屏6来进行设置。电脑触摸屏6集菜单选择和设备控制功能于一体，通过电脑触控屏及其相应的嵌入式软件，在选择特定产品后，触摸屏幕上的按键控制搅拌器的启动、速度和时间和液氮喷头的喷射时间、喷射速度和喷射量，其中液氮喷射的时间通过延时控制器控制，喷射速度和喷射量通过气动阀门控制。在一个示例中电脑触摸屏6可以嵌入到自动控制操作台中。另外，电脑触摸屏6也可以独立于操作台。例如，电脑触摸屏6可以是便携式的，可以被以任意角度放置在操作台上，或设置于玻璃罩2的前面板上，以便于操作员直身观察操作。在进行冰激凌制作时，通过电脑触摸屏6控制混合原料的搅拌时间(例如，10秒、15秒、20秒)和搅拌速度(例如，快速、中速、慢速)，以及液氮的喷射时间和喷射量，直至获得较满意的混合搅拌效果。可替换地，也可以通过电脑触摸屏设置将搅拌时间和搅拌速度相结合的搅拌模式。可以设置多个电脑触摸屏和自动搅拌器，每个电脑触摸屏分别独立控制自动搅拌器，便于同时进行多批次冰激凌的制备，提高服务速度。另外，在图3所示示例中，搅拌容器可以具有自加温功能，或者在搅拌容器外侧设置加温装置(未示出)，以在搅拌过程中当凝结的混合原料粘结在搅拌容器的壁部和底部时，能够通过自加温或搅拌容器外侧设置的加温装置的加温使粘结的混合原料容易地从壁部和底部脱开。该设备的其它部分与第一实施例相同，这里不再赘述。
[0024]上述的冰激凌定制设备还可以包括具有一键设定功能。顾客只需要选择所期望的奶底(即冰激凌原料)种类或奶底与口味的组合种类，操作员通过触摸选择自动控制操作台上的电脑触摸屏的一个按钮，即通过嵌入的程序自动控制完成上述的液氮喷射、自动搅拌、加温脱开等操作。然后操作员再根据顾客特定要求，添加所需要的添料。
[0025]这种结构的优点是:液氮喷射和搅拌都采用自动化操作方式，大大提高了操作效率，提升了服务速度。
[0026]图4是根据本实用新型的第三实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。在该实施例中，连接管采取台上式布置方式，真空硬管8从操作台5上方延伸并连接至喷头3。同样的，可以通过延时控制器13控制电磁阀，从而控制喷头3喷出的液氮量。延时控制器控制电磁阀与第一实施例相同。在一个实施例中，喷头3外部同样罩有喇机形或圆柱形外罩,并且喷头3的侧壁和末端也设置喷洒微孔，通过喷洒微孔喷出的液氮流更小，能够形成更细致的凝结态纹理，这样在冰激凌制品表面发生融化需要微小修复时或特定纹理加工时，可以利用喷洒微孔进行精细喷洒。可以通过按压延时控制器上的按钮设定喷射2秒、4秒、6秒、8秒液氮的喷射时长,或者喷射2晕升、4晕升、6晕升、8晕升的液氮量。也可以米用如图1所示的脚踏控制电磁阀控制液氮喷射的时长和喷射量。例如，可以设定每次脚踏喷出固定时长(例如，3秒)或容量(例如，3毫升)的液氮，或者可以通过延长脚踏时间来控制延长液氮喷射的时长和喷射量。设备的其它部分及操作方式与第一实施例相同，这里不再赘述。
[0027]这种结构同样避免在操作台上穿孔，节省了真空软管，方便真空硬管的适应性调M
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[0028]图5是根据本实用新型的第四实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。在该实施例中，连接管仍采取台上式布置方式，真空硬管8从操作台5上方延伸并连接至喷头3。通过嵌入到自动控制操作台5中的电脑触摸屏，控制自动搅拌器4的搅拌时间和搅拌速度。可替换地，也可以通过电脑触摸屏设置将搅拌时间和搅拌速度相结合的搅拌模式。喷头3的喷射速度和喷射量也可以通过电脑触摸屏6来进行设置。在一个示例中，电脑触摸屏6可以嵌入到自动控制操作台中，也可以独立于操作台。例如，电脑触摸屏6可以是便携式的，可以被以任意角度放置在操作台上，或设置于玻璃罩2的前面板上，以便于操作员直身观察操作。可以设置多个电脑触摸屏和自动搅拌器，每个电脑触摸屏分别独立控制自动搅拌器，便于同时进行多批次冰激凌的制备，提高服务速度。另外，在图5所示示例中，搅拌容器可以具有自加温功能，或者在搅拌容器外侧设置加温装置(未示出)，以在搅拌过程中当凝结的混合原料粘结在搅拌容器的壁部和底部时，能够通过自加温或搅拌容器外侧设置的加温装置的加温使粘结的混合原料容易地从壁部和底部脱开。设备的其它部分及操作方式与第二实施例相同，这里不再赘述。
[0029]这种结构的优点是:避免在操作台上穿孔，节省了真空软管，方便真空硬管的适应性调整；同时，液氮喷射和搅拌都采用自动化操作方式，大大提高了操作效率，提升了服务速度。
[0030]图6是根据本实用新型的第五实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。在该实施例中，连接管采用顶上型布置，真空硬管8从设备顶部的天花板穿入，在天花板中分别连接到两个真空软管7。两个真空软管7再下垂到操作台5上方通过延时控制器13控制的电磁阀分别连接到两个喷头3。同样，可以采用延时控制器或者脚踏控制的电磁阀来控制喷头射出液氮的喷射量。在一个实施例中，喷头3外部同样罩有喇叭形或圆柱形外罩，并且喷头3的侧壁和末端也设置喷洒微孔，通过喷洒微孔喷出的液氮流更小，能够形成更细致的凝结态纹理，这样在冰激凌制品表面发生融化需要微小修复时或特定纹理加工时，可以利用喷洒微孔进行精细喷洒。可以通过按压延时控制器上的按钮设定喷射2秒、4秒、6秒、8秒液氮的喷射时长，或者喷射2晕升、4晕升、6晕升、8晕升的液氮量。替换地,也可以米用如图1所示的脚踏控制电磁阀控制液氮喷射的时长和喷射量。例如，可以设定每次脚踏喷出固定时长(例如，3秒)或容量(例如，3毫升)的液氮，或者可以通过延长脚踏时间来控制延长液氮喷射的时长和喷射量。控制方法与第一实施例相同，这里不再赘述。在一个实施例中，设备可以包括两套搅拌盆、铲12。可以两个操作员同时分别使用搅拌盆、铲12进行混合搅拌，提高批量制作冰激凌的速度。另外，在实施例中，在操作区具有加温槽，以在搅拌过程中当凝结的混合原料粘结在搅拌容器的壁部和底部时，能够通过加温槽使粘结的混合原料容易地从壁部和底部脱开。设备的其它部分及操作方式与第一实施例相同。这种结构使得操作台上视野空间更为开阔，方便操作。
[0031]图7是根据本实用新型的第六实施例的冰激凌定制设备的结构示意图。在该实施例中，连接管采用顶上型布置，真空硬管8从设备主体顶部的天花板穿入，在天花板中分别连接到两个真空软管7。两个真空软管7下垂到操作台5上方分别连接到喷头。通过嵌入到自动控制操作台5中的电脑触摸屏6，分别控制两个自动搅拌器4的搅拌时间和搅拌速度。可替换地，也可以通过电脑触摸屏设置将搅拌时间和搅拌速度相结合的搅拌模式。喷头3的喷射速度和喷射量也可以通过电脑触摸屏6来进行设置。在一个示例中，电脑触摸屏6可以嵌入到自动控制操作台中，也可以独立于操作台。例如，电脑触摸屏6可以是便携式的，可以被以任意角度放置在操作台上，或设置于玻璃罩2的前面板上，以便于操作员直身观察操作。可以设置多个电脑触摸屏和自动搅拌器，每个电脑触摸屏分别独立控制自动搅拌器，便于同时进行多批次冰激凌的制备，提高服务速度。另外，在图5所示示例中，搅拌容器可以具有自加温功能，或者在搅拌容器外侧设置加温装置(未示出)，以在搅拌过程中当凝结的混合原料粘结在搅拌容器的壁部和底部时，能够通过自加温或搅拌容器外侧设置的加温装置的加温使粘结的混合原料容易地从壁部和底部脱开。这种实施方式不仅提高批量制作冰激凌的速度，而且大大提高了搅拌效率。设备的其它部分及操作方式与第四实施例相同。
[0032]这种结构使得操作台上视野空间更为开阔，方便操作。同时，液氮喷射和搅拌都采用自动化操作方式，大大提高了操作效率，提升了服务速度。
[0033]本领域技术人员能够理解，在以上各个实施例的基础上，还可以根据实际工作环境需要，设置喷头、搅拌盆、搅拌铲的数量，设置搅拌盆的搅拌方式为自动或手动，以及设置按压分配器按液氮量或喷射时间喷射。还可以将液氮替换为其它的低温制冷剂。
[0034]最后应说明的是:以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。
【权利要求】
1.一种冰激凌定制设备，其特征在于，该设备包括: 液氮罐、连接管和设备主体， 所述液氮罐用于储存低温制冷液氮，液氮通过所述连接管被输送到所述设备主体； 在所述连接管的末端具有特制喷头，用于喷射出液氮； 在所述设备主体处，由所述特制喷头喷射出的液氮与预制的冰激凌原料通过搅拌充分混合，以制备冰激凌。
2.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述设备主体包括控制器，用于控制所述特制喷头的液氮喷射时间、喷射速度和喷射角度。
3.如权利要求2所述的冰激凌定制设备，其中，所述控制器包括手动球阀，用于手动控制所述特制喷头的液氮喷射时间、喷射速度和喷射角度。
4.如权利要求2所述的冰激凌定制设备，其中，所述控制器包括电磁阀，用于自动控制所述特制喷头的液氮喷射时间。
5.如权利要求4所述的冰激凌定制设备，其中，在所述设备主体上设置有电脑触摸屏，通过所述电脑触摸屏操作所述电磁阀，来设定任意的液氮喷射时间。
6.如权利要求4所述的冰激凌定制设备，还包括延时控制器，通过按压所述延时控制器的不同按钮选择所述电磁阀的打开时间，从而控制液氮的喷射时间。
7.如权利要求4所述的冰激凌定制设备，还包括脚踏控制器，通过踩踏所述脚踏控制器来控制所述电磁阀的开闭，从而控制液氮的喷射时间。
8.如权利要求4所述的冰激凌定制设备，其中，还包括气动阀门，用于控制所述特制喷头的液氮喷射速度和喷射角度。
9.如权利要求2所述的冰激凌定制设备，其中，所述控制器是全自动一键控制，用于根据产品种类，一键选择所需产品所对应的液氮喷射时间、喷射速度和喷射角度。
10.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述设备主体包括自动搅拌器，用于搅拌由所述特制喷头喷射出的液氮与冰激凌原料，以实现充分混合。
11.如权利要求10所述的冰激凌定制设备，其中，所述自动搅拌器的搅拌速度和搅拌时间能够通过设置在所述设备主体上的电脑触摸屏来预先设定。
12.如权利要求5或11所述的冰激凌定制设备，其中，所述电脑触摸屏能够嵌入在所述设备主体的操作台上。
13.如权利要求5或11所述的冰激凌定制设备，其中，所述电脑触摸屏能够是便携式的，独立于所述设备主体。
14.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述特制喷头外部罩有喇叭形外罩。
15.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述特制喷头外部罩有圆柱形外罩。
16.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述特制喷头的侧壁和末端上具有喷洒微孔，用于喷洒液氮。
17.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述设备主体包括加温槽，用于对搅拌盆加温，以使得固化在盆内壁的部分冰激凌块溶化，便于铲出。
18.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述连接管由真空软管和真空硬管连接而成，能够适应不同设备的任意连接管长度。
19.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述连接管从所述设备主体的操作台下部延伸，以连接至所述特制喷头。
20.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述连接管从所述设备主体的操作台上方延伸，以连接至所述特制喷头。
21.如权利要求1所述的冰激凌定制设备，其中，所述连接管从所述设备主体的顶部下垂，以连接至所述特制喷头。
【文档编号】A23G9/04GK204232206SQ201420615831
【公开日】2015年4月1日 申请日期:2014年10月22日 优先权日:2014年10月22日
【发明者】张琼 申请人:巅峰资源管理有限公司