一种硅藻保健粉及其制备方法
【专利摘要】本发明属于营养食品领域，尤其涉及一种硅藻保健粉及其制备方法，由如下重量配比的组分组成：硅藻壳、植物蛋白粉、碳酸钙、维生素D、螯合钙、维生素A、葡萄糖酸锌、芦笋胶原蛋白粉、中药粉末。本发明采用硅藻壳为保健粉的辅料，硅藻壳具有强大的吸附功能，到达胃肠道后，能够有效吸附有害细菌，硅藻壳本身具有促进胃肠道蠕动，有助于保健粉快速到达胃肠道，快速被胃肠道吸收，从而达到保健的目的。本发明包括植物蛋白粉、碳酸钙、维生素、螯合钙、维生素A以及葡萄糖酸锌，均衡营养，进一步增强保健功能。本发明可增加中药成分，可根据不同病患增加不同的中药材。本发明制备过程采用细胞粉碎仪，将蛋白粉以及中药材的植物细胞壁破碎，提高吸收率。
【专利说明】一种硅藻保健粉及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于营养食品领域，尤其涉及一种硅藻保健粉及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活水平的提高，人们越来越注重养生。我们都知道食品安全重于泰山，但市场上的保健粉仅仅是单纯的蛋白粉，容易造成营养的失衡。目前市场上所销售的保健粉仅仅是蛋白粉，对于一些胃肠道消化和吸收有困难的人群来说是及其不合适的。再者，对于一些需要进行中药调理的病患，不仅需要补充高蛋白等营养，还要进行中药调理，过程复杂而漫长。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是提供一种含硅藻壳及中药的保健粉。为解决上述问题，本发明的技术方案是:一种硅藻保健粉，由如下重量配比的组分组成:硅藻壳10-70%、植物蛋白粉10-50%、碳酸钙1-10%、维生素D 1-10%、螯合钙1-3%、维生素A 1_10%、葡萄糖酸锌1_5%。
[0004]进一步的，硅藻壳10-50%、植物蛋白粉20-50%、碳酸钙1-5%、维生素D 1-8%,螯合钙1-3%、维生素A 1_8%、葡萄糖酸锌1-5%。
[0005]进一步的，硅藻壳40-50%、植物蛋白粉30-50%、碳酸钙1-5%、维生素D 1-8%,螯合钙1-3%、维生素A 1_3%、葡萄糖酸锌1-5%。
[0006]进一步的，本发明还包括芦笋胶原蛋白粉，所述芦笋胶原蛋白粉重量配比为5-30%。
[0007]进一步的，本发明还包括中药粉末，所述中药粉末重量配比为10-20%。
[0008]进一步的，本发明所述中药为茯苳、山药、薏该仁、百合、突实及枸紀中的任意一种或两种以上的组合。
[0009]一种硅藻保健粉的制备方法，制备过程:将上述组分按照比例于细胞破碎仪粉碎l-5h，得到混合粉末，然后用混合机混合0.5-lh，灭菌消毒，包装得到成品。
[0010]进一步的，所述芦笋胶原蛋白粉制备过程:(I)选用芦笋为原料，粉碎机粉碎
0.5-2h，置于超声波提取罐中，加入1-30倍体积的无菌水浸泡30min-2h，超声波法煮沸l_2h，过滤得到提取液；
[0011](2)将步骤(I)的提取液真空减压蒸馏浓缩至固形物含量达到10-50%，经15°C以下冷却10-200分钟，离心机离心，得到浓缩提取液；
[0012](3)将步骤(2)离心后的浓缩提取液按其干物质含量添加1-300%的麦芽糊精，经喷雾干燥塔100-180°C喷雾干燥制得速溶芦笋粉，备用；
[0013](4)以上述速溶芦笋粉为原料，在胶原蛋白粉中添加1-50%混合即为芦笋胶原蛋白粉。
[0014]本发明所采用的硅藻壳是从硅藻土中提取得来。
[0015]本发明的有益效果是:本发明采用硅藻壳作为保健粉的辅料，硅藻壳具有强大的吸附功能，到达胃肠道后，能够有效吸附有害细菌。再者，硅藻壳本身具有促进胃肠道蠕动，有助于保健粉快速到达胃肠道，快速被胃肠道吸收，从而达到保健的目的。本发明还包括植物蛋白粉、碳酸钙、维生素、螯合钙、维生素A以及葡萄糖酸锌，均衡营养，进一步增强保健功能。本发明还包括芦笋胶原蛋白粉，具有延缓衰老，保湿，保持皮肤弹性。本发明还可以增加中药成分，可根据不同病患增加不同的中药材。本发明制备过程采用细胞粉碎仪，将蛋白粉以及中药材的植物细胞壁破碎，提高吸收率。
【具体实施方式】
[0016]以下通过具体较佳实施例对本发明作进一步详细说明，但本发明并不仅限于以下的实施例。
[0017]实施例1
[0018]一种硅藻保健粉，由如下重量配比的组分组成:娃藻壳50%、植物蛋白粉20%、碳酸钙2%、维生素D 2%、螯合钙3%、维生素A 3%、葡萄糖酸锌4%、芦笋胶原蛋白粉5%、山药6%、薏苡仁5%。
[0019]上述硅藻保健粉由如下方法制得:将如上重量配比的硅藻壳、植物蛋白粉、碳酸钙、维生素D、螯合钙、维生素A、葡萄糖酸锌、芦笋胶原蛋白粉、山药、薏苡仁于细胞破碎仪粉碎1.5h，得到混合粉末，然后用混合机混合lh，灭菌消毒，包装得到成品。
[0020]其中，所述芦笋胶原蛋白粉制备过程:(I)选用芦笋为原料，粉碎机粉碎2h，置于超声波提取罐中，加入5倍体积的无菌水浸泡30min，超声波法煮沸2h，过滤得到提取液；
[0021](2)将步骤(I)的提取液真空减压蒸馏浓缩至固形物含量达到30%，经15°C以下冷却100分钟，离心机离心，得到浓缩提取液；
[0022](3)将步骤(2)离心后的浓缩提取液按其干物质含量添加150%的麦芽糊精，经喷雾干燥塔140 °C喷雾干燥制得速溶芦笋粉，备用；
[0023](4)以上述速溶芦笋粉为原料，在胶原蛋白粉中添加30%混合即为芦笋胶原蛋白粉。
[0024]实施例2
[0025]一种硅藻保健粉，由如下重量配比的组分组成:硅藻壳45%、植物蛋白粉25%、碳酸钙3%、维生素D I%、螯合钙2%、维生素A 4%、葡萄糖酸锌5%、芦笋胶原蛋白粉5%、百合5%、芡实5%。
[0026]上述硅藻保健粉由如下方法制得:将如上重量配比的硅藻壳、植物蛋白粉、碳酸钙、维生素D、螯合钙、维生素A、葡萄糖酸锌、芦笋胶原蛋白粉、百合、芡实于细胞破碎仪粉碎lh，得到混合粉末，然后用混合机混合lh，灭菌消毒，包装得到成品。
[0027]其中，所述芦笋胶原蛋白粉制备过程:(I)选用芦笋为原料，粉碎机粉碎2h，置于超声波提取罐中，加入5倍体积的无菌水浸泡30min，超声波法煮沸2h，过滤得到提取液；
[0028](2)将步骤(I)的提取液真空减压蒸馏浓缩至固形物含量达到30%，经15°C以下冷却100分钟，离心机离心，得到浓缩提取液；
[0029](3)将步骤(2)离心后的浓缩提取液按其干物质含量添加150%的麦芽糊精，经喷雾干燥塔140 °C喷雾干燥制得速溶芦笋粉，备用；
[0030](4)以上述速溶芦笋粉为原料，在胶原蛋白粉中添加30%混合即为芦笋胶原蛋白粉。
[0031]实施例3
[0032]—种娃藻保健粉，由如下重量配比的组分组成:娃藻壳50%、植物蛋白粉15%、碳酸钙3%、维生素D I%、螯合钙2%、维生素A 4%、葡萄糖酸锌8%、芦笋胶原蛋白粉7%、茯苓5%、枸杞5%。
[0033]上述硅藻保健粉由如下方法制得:将如上重量配比的硅藻壳、植物蛋白粉、碳酸钙、维生素D、螯合钙、维生素A、葡萄糖酸锌、芦笋胶原蛋白粉、茯苓、枸杞于细胞破碎仪粉碎lh，得到混合粉末，然后用混合机混合lh，灭菌消毒，包装得到成品。
[0034]其中，所述芦笋胶原蛋白粉制备过程:(I)选用芦笋为原料，粉碎机粉碎2h，置于超声波提取罐中，加入5倍体积的无菌水浸泡30min，超声波法煮沸2h，过滤得到提取液；
[0035](2)将步骤(I)的提取液真空减压蒸馏浓缩至固形物含量达到30%，经15°C以下冷却100分钟，离心机离心，得到浓缩提取液；
[0036](3)将步骤(2)离心后的浓缩提取液按其干物质含量添加150%的麦芽糊精，经喷雾干燥塔140 °C喷雾干燥制得速溶芦笋粉，备用；
[0037](4)以上述速溶芦笋粉为原料，在胶原蛋白粉中添加30%混合即为芦笋胶原蛋白粉。
[0038]对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
【权利要求】
1.一种硅藻保健粉，其特征在于，由如下重量配比的组分组成:硅藻壳10-70%、植物蛋白粉10-50%、碳酸钙1-10%、维生素D 1-10%、螯合钙1-3%、维生素A 1_10%、葡萄糖酸锌1-5%。
2.根据权利要求1所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，由如下重量配比的组分组成:硅藻壳10-50 %、植物蛋白粉20-50 %、碳酸钙1-5 %、维生素D 1-8%,螯合钙1_3 %、维生素A 1_8%、葡萄糖酸锌1-5%。
3.根据权利要求2所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，由如下重量配比的组分组成:硅藻壳40-50 %、植物蛋白粉30-50 %、碳酸钙1-5 %、维生素D 1-8%,螯合钙1_3 %、维生素A 1_3%、葡萄糖酸锌1-5%。
4.根据权利要求1至3所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，还包括芦笋胶原蛋白粉，所述芦笋胶原蛋白粉重量配比为10-30%。
5.根据权利要求1至4所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，还包括中药粉末，所述中药粉末重量配比为10-20%。
6.根据权利要求5所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，所述中药为茯苓、山药、薏苡仁、百合、芡实及枸杞中的任意一种或两种以上的组合。
7.根据权利要求1至5所述的一种硅藻保健粉的制备方法，其特征在于，将上述组分按照比例于细胞破碎仪粉碎l_5h，得到混合粉末，然后用混合机混合0.5-lh，灭菌消毒，包装得到成品。
8.根据权利要求4所述的一种硅藻保健粉，其特征在于，所述芦笋胶原蛋白粉制备过程:(I)选用芦笋为原料，粉碎机粉碎0.5-2h，置于超声波提取罐中，加入1-30倍体积的无菌水浸泡30min-2h，超声波法煮沸l_2h，过滤得到提取液； (2)将步骤(I)的提取液真空减压蒸馏浓缩至固形物含量达到10-50%，经15°C以下冷却10-200分钟，离心机离心，得到浓缩提取液； (3)将步骤(2)离心后的浓缩提取液按其干物质含量添加1-300%的麦芽糊精，经喷雾干燥塔100-180°C喷雾干燥制得速溶芦笋粉，备用； (4)以上述速溶芦笋粉为原料，在胶原蛋白粉中添加1-50%混合即为芦笋胶原蛋白粉。
【文档编号】A23L1/305GK104489703SQ201510010490
【公开日】2015年4月8日 申请日期:2015年1月9日 优先权日:2015年1月9日
【发明者】徐连福 申请人:青岛泉佳美硅藻泥科技有限公司