本发明涉及保健食品领域,具体地说,是一种适于糖尿病人食用的消渴麦片。
背景技术:
近年来,主要用于治疗糖尿病的中药植物原料,按保健功能可分为六类(1)益气(2)养阴(3)清热(4)化湿气(5)理气(6)活血。因此我们根据中医药的养生理论,选用天然中药原料开发保健食品阿尔发降糖饼干。
苦荞,是一种生长于四川凉山高寒地区、无受污染的苦荞麦。祖国传统医学认为:苦荞麦性味甘、寒,是我国民间糖尿病患者经常食用的一种主要食物。近代医学研究表明:苦荞麦除含有丰富的膳食纤维及各种维生素外,所含有的有益维生素也很高,尤以铬、镁的含量高于其他的谷物作物。芦丁及镁可以降低毛细血管的通透性,具有调节、降低人体血脂的作用,可以用于治疗高血压、心血管疾病的辅助药物。
膳食纤维,是被国际营养学界所公认的“第七营养素”,世界卫生组织已向世界公开推荐为营养素,阿尔发消渴麦片所采用的膳食纤维是由粮食作物中提取精制的可食用膳食纤维素,并已临床试验证明:食用后具有饱腹感,一般不被人体吸收。它可通过延缓食物中葡萄糖的吸收,降低糖尿病患者的餐后血糖高峰,从而减少胰岛的刺激,保护胰岛β-细胞,使胰岛β-细胞及外周细胞对葡萄糖及胰岛素的敏感性增加。时间增加积累,病人胰岛素抗性降低,从而使空腹血糖逐步降低。膳食纤维还可抑制中性脂肪的吸收,调节脂肪代谢,促进胆汁在粪便中排出,降低血浆胆固醇,起到降低血脂的作用。
技术实现要素:
本发明提供了一种适于糖尿病人食用的消渴麦片,根据中医对糖尿病的治则,从滋阴益气、清肺润燥、生津止渴的配伍关系组方,可以有效降低糖尿病人的血糖。
本发明涉及一种适于糖尿病人食用的消渴麦片,其特征在于,所述消渴麦片由以下原料按重量比组成:麦片70、麦芽糊精60、植脂末74、膳食纤维粉10、苦荞面粉20、大豆蛋白粉12、乳粉5、烟酸铬0.0045、碳酸钙1.8、羧甲基纤维素钠0.015、阿斯巴甜0.014、香兰素1.3、乙基麦芽酚0.056。
与现有技术相比,本发明的积极效果是:
1.本发明根据中医对糖尿病的治则,从滋阴益气、清肺润燥、生津止渴的配伍关系组方,可以有效降低糖尿病人的血糖。
具体实施方式
本发明提供一种适于糖尿病人食用的消渴麦片,为使本发明的目的、技术方案及效果更佳清楚、明确,以下对本发明进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明,并不用与限定本发明。
具体实施例一:
一种适于糖尿病人食用的消渴麦片,其特征在于,所述消渴麦片由以下原料按重量比组成:麦片70、麦芽糊精60、植脂末74、膳食纤维粉10、苦荞面粉20、大豆蛋白粉12、乳粉5、烟酸铬0.0045、碳酸钙1.8、羧甲基纤维素钠0.015、阿斯巴甜0.014、香兰素1.3、乙基麦芽酚0.056。
选择四氧嘧啶所致高血糖大鼠为研究对象,分为正常组、模型对照组、基质麦片组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,分别监测各组大鼠的空腹血糖、灌胃葡萄糖1小时、灌胃葡萄糖2小时血糖的变化,其结果如表1:
表1本产品对四氧嘧啶所致高血糖大鼠血糖的影响
n:表示人数
实验结果表明:高剂量空腹血糖值明显低于高血糖模型组及基质麦片组,灌胃葡萄糖1小时后,低、中、高剂量组血糖值明显低于模型对照组合基质麦片组,统计差异显著,灌胃葡萄糖2小时后,低剂量组血糖低于模型对照组和基质麦片组,中、高 剂量组血糖值明显低于模型对照组和基质麦片组,统计差异显著。
对于本领域技术人员而言,显然本发明不限于上述示范性的实施例的细节,而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本发明。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。