本发明属于食品加工技术领域，具体是一种自助煮饺方法。
背景技术：
“好吃不如饺子”，饺子在我国有千余年的历史。尤其是在北方，过年吃饺子已形成传统。实际制作烹饪过程中，饺子下锅后会发生粘锅的现象，煮熟后的饺子破皮，品相不好，影响食用。
技术实现要素：
本发明的目的是为了解决现有技术中的不足，提供一种煮制过程中不粘锅，不易破皮的自助煮饺方法。
本发明的具体操作步骤如下：
a、准备煮锅，并加入锅体的1/3容量清水，煮沸；
b、向煮沸的锅体内放入15-30克食用盐，并顺时针搅拌均匀；
c、将包好的饺子沾上碾碎的麻豆粉末，然后将饺子放入漏勺内；
d、将盛有饺子的漏勺放入煮沸的锅体内，并做逆时针搅拌动作；
e、待饺子浮上锅体的水面，再放入10-16克食用盐；
f、然后向锅体内加入1/3容量清水，并做顺时针搅拌动作；
g、饺子煮熟后、浮上锅体的水面，用漏勺将饺子捞出来并盛 盘。
优选的，步骤c中，所述的麻豆粉末是麻豆干粉末。
优选的，所述的步骤c中，将6-9个饺子为一组放入漏勺内。
优选的，所述的步骤e中，分两次放入食用盐，每次放入煮沸的锅体内5-8克食用盐。
优选的，所述的步骤f中，分两次放入清水，每次待饺子浮上锅体的水面放入清水。
本发明是一种自助煮饺方法，在煮饺子之前，向锅内放入食用盐，在饺子的表面沾有麻豆干粉末。与传统的煮饺子方法相比，采用本发明的方法煮出来的饺子不粘锅，且不易破皮。煮熟后的饺子品相好，味道佳。另外，本发明煮饺子的方法简单易学，实用性强，适合在同类煮饺子的方法中推广应用。
具体实施方式
下面将对本发明进行更详细的描述，其中表示了本发明的优选实施例，应该理解本领域技术人员可以修改在此描述的本发明而仍然实现本发明的有利效果。因此，下列描述应当被理解为对于本领域技术人员的广泛知道，而并不作为对本发明的限制。
为了清楚，不描述实际实施例的全部特征。在下列描述中，不详细描述公知的功能和结构，因为它们会使本发明由于不必要的细节而混乱。应当认为在任何实际实施例的开发中，必须作出大量实施细节以实现开发者的特定目标，例如按照有关系统或有关商业的限制，由一个实施例改变为另一个实施例。另外，应当认为这种开发工作可能 是复杂和耗费时间的，但是对于本领域技术人员来说仅仅是常规工作。
为使本发明的目的、特征更明显易懂，下面对本发明的具体实施方式作进一步的说明。
实施例一：
本发明的具体操作步骤如下：
a、准备煮锅，并加入锅体的1/3容量清水，煮沸；
b、向煮沸的锅体内放入15-30克食用盐，并顺时针搅拌均匀；
c、将包好的饺子沾上碾碎的麻豆粉末，然后将饺子6-9个为一组放入漏勺内；
d、将盛有饺子的漏勺放入煮沸的锅体内，并做逆时针搅拌动作；
e、待饺子浮上锅体的水面，再放入10-16克食用盐；
f、然后向锅体内加入1/3容量清水，并做顺时针搅拌动作；
g、饺子煮熟后、浮上锅体的水面，用漏勺将饺子捞出来并盛盘。
实施例二：
本发明的具体操作步骤如下：
a、准备煮锅，并加入锅体的1/3容量清水，煮沸；
b、向煮沸的锅体内放入20克食用盐，并顺时针搅拌均匀；
c、将包好的饺子沾上碾碎的麻豆粉末，然后将饺子6-9个为一组放入漏勺内；
d、将盛有饺子的漏勺放入煮沸的锅体内，并做逆时针搅拌动作；
e、待饺子浮上锅体的水面，放入7克食用盐，然后向锅体内加入1/6容量清水，并做顺时针搅拌动作；
f、待饺子再次浮上锅体的水面，放入6克食用盐，然后向锅体内加入1/6容量清水，并做顺时针搅拌动作；
g、饺子煮熟后、浮上锅体的水面，用漏勺将饺子捞出来并盛盘。
本发明是一种新型的自助煮饺方法，在煮饺子之前，向锅内放入食用盐，在饺子的表面沾有麻豆干粉末。与传统的煮饺子方法相比，采用本发明的方法煮出来的饺子不粘锅，且不易破皮。煮熟后的饺子品相好，味道佳。
显然，本发明的上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的举例，而并非是对本发明的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无法对所有的实施方式予以穷举。凡是属于本发明的技术方案所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之列。