本发明涉及一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，属于食品饮料加工技术领域。
背景技术：
甘蔗中富含钙、磷、铁、锰、锌等人体必需的营养元素，其中铁的含量特别高，为9mg/kg，居水果之首，素有“补血果”的美称，主要用于制糖，也是生产饮料的优质原料，现广泛种植于热带及亚热带地区，中医认为甘蔗汁有解热止渴、和中宽胃、生津润燥、利尿、滋养的功效，可用于口干舌燥、津液不足、小便不利、大便秘结、反胃呕吐、消化不良、发热口渴等；柠檬是一种营养和药用价值极高的水果；柠檬汁有着浓郁的柠檬芳香，柠檬汁中的酸味主要来自于柠橡酸和苹果酸，但单纯的甘蔗汁含糖量高，比较甜腻，而且香气平淡，不适宜直接饮用；因此，为解决以上问题，亟待研发一种新的能满足市场需要，又便于食用的甘蔗类复合饮料配方，提高甘蔗产业链，增加甘蔗工业值，其中，柠檬汁与甘蔗汁配用，不仅能在风味上相互取长补短，更能益胃生津、止渴除烦和胃降逆，可用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴和呕哕少食，但现有技术中，还没有一款柠檬汁与甘蔗汁复合饮料。
技术实现要素：
（一）要解决的技术问题
为解决上述问题，本发明提出了一种兼具水果和食醋的营养保健功能，集营养、保健、食疗等功能为一体的柠檬和甘蔗复合饮料配方。
（二）技术方案
本发明的柠檬和甘蔗复合饮料配方，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4~6份，鲜榨的柠檬汁1.5~3份，纯净水25~40份，白砂糖4~6．5份，维生素c添加量0.01~0.14份，柠檬酸0.10~0.20份。
进一步地，所述原料内还添加有复合稳定剂为0.12％的cmc—na+和0．08％黄原胶。
作为优选的实施方案，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4份，鲜榨的柠檬汁1.5份，纯净水25份，白砂糖4份，维生素c添加量0.01份，柠檬酸0.10份。
作为优选的实施方案，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁6份，鲜榨的柠檬汁3份，纯净水40份，白砂糖6．5份，维生素c添加量0.14份，柠檬酸0.20份。
（三）有益效果
与现有技术相比，本发明的柠檬和甘蔗复合饮料配方，兼具水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，柠檬汁与甘蔗汁配用，不仅能在风味上相互取长补短，更能益胃生津、止渴除烦和胃降逆，可用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴和呕哕少食。
具体实施方式
一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4~6份，鲜榨的柠檬汁1.5~3份，纯净水25~40份，白砂糖4~6．5份，维生素c添加量0.01~0.14份，柠檬酸0.10~0.20份。
其中，所述原料内还添加有复合稳定剂为0.12％的cmc—na+和0．08％黄原胶。
实施例1：
一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁4份，鲜榨的柠檬汁1.5份，纯净水25份，白砂糖4份，维生素c添加量0.01份，柠檬酸0.10份。
实施例2：
一种柠檬和甘蔗复合饮料配方，所述原料配方组份重量份如下：包括鲜榨的甘蔗汁6份，鲜榨的柠檬汁3份，纯净水40份，白砂糖6．5份，维生素c添加量0.14份，柠檬酸0.20份。
本发明的柠檬和甘蔗复合饮料配方，兼具水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品，柠檬汁与甘蔗汁配用，不仅能在风味上相互取长补短，更能益胃生津、止渴除烦和胃降逆，可用于饮酒过度，积热伤津，心烦口渴和呕哕少食。
上面所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的构思和范围进行限定。在不脱离本发明设计构思的前提下，本领域普通人员对本发明的技术方案做出的各种变型和改进，均应落入到本发明的保护范围，本发明请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。