一种金蝉花黄芪保健粉的加工方法与流程

文档序号:12525919阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种金蝉花黄芪保健粉的加工方法,其特征在于,所述的加工方法采用以下步骤:

①金蝉花预处理:挑取优质的3kg的金蝉花、1kg的芡实和0.8kg的接骨木,洗净后放入煮沸的浓度为0.35%的柠檬酸溶液中热烫15s,捞出,再用凉水浸泡2小时,沥干水后,置打浆机中搅打成烂糜,入不锈钢容器中,加入烂糜重量0.45%的果胶酶、0.3%的纤维素酶、0.02%的蛋白酶,搅拌均匀后加热至40℃,联合水解35分钟,过滤,制得金蝉花混合液和酶解渣;

②黄芪预处理:取3kg黄芪、1.5kg牛膝、1kg的玉竹和五味子、当归、丁香各0.5kg,混合后进行清水淋洗,在50℃的环境下进行干燥,破壁粉碎后,制得黄芪粉;向黄芪粉中加入其重量2倍的纯净水,在55℃恒温水浴环境下进行回流浸提2次,每次45min,再冷却至室温,过滤,合并滤液,制得黄芪提取液和料渣;

③粉碎:将酶解渣和料渣铺在托盘上,放进温度75℃、风速1.08m/s、隧道长度 2.15m 的隧道式干燥机内,干燥2小时后,进行超微粉碎,粒度为100μm,制得混合粉;

④调和:取35份金蝉花混合液、25份黄芪提取液、10份混合粉,再加入15份玉竹汁、8份布渣叶粉和7份甜菊汁,混合均匀,制得混合液;

⑤低温浓缩:将混合液均质处理,温度为55℃,采用二级均质,一级均质压力为45MPa,二级均质压力18MPa,再装入真空渗透设备中,真空低温浓缩,使混合汁的固形物含量真空浓缩至30%;

⑥干燥:将浓缩液在-15℃条件下,冷冻5小时,将冷冻后的浓缩液在装载量7kg/m2、工作压力42Pa、解析压力12Pa、温度40℃的条件下干燥,粉碎后,制得金蝉花黄芪保健粉;

⑦包装:将金蝉花黄芪保健粉用食品级包装材料进行包装,放入通风干燥环境中储存。

当前第2页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1