一种茶叶萎凋装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种茶叶萎凋装置，其包括箱体，所述箱体的主视结构为一端开口的中空多边形结构，箱体的开口端设置有采光板，所述采光板为透光材料制成，所述箱体内部设置有萎凋架，所述萎凋架上设置有萎凋板，所述箱体外部设置有供风装置，所述供风装置上设置有风管，风管的出风端位于箱体内部，所述箱体内部还设置有第一温度计和湿度计，箱体外部还设置有电控箱，所述电控箱分别与供风装置、第一温度计和湿度计电性连接。本实用新型的目的是旨在提供一种能够有效控制茶叶萎凋的温度、湿度，萎凋均匀，在萎调装置中茶叶能够实现光合作用，茶叶中的有机物营养成分的含量高的茶叶萎凋装置。
【专利说明】
_种茶叶萎调装置
技术领域
[0001]本实用新型属于茶叶加工设备技术领域，具体是涉及一种茶叶萎凋装置。
【背景技术】
[0002]刚刚采回的茶叶沾有水分或者还在进行强烈的光合作用，需要萎凋处理，以减少茶叶中的有机物流失，提高茶叶的口感。茶叶萎凋是将采下的鲜叶按一定厚度摊放，通过晾晒，使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中，鲜叶发生一系列变化:水分减少，叶片由脆硬变得柔软，便于揉捻成条；叶中所含酶类物质的活性增强，促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化，生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于提高成茶品质的有效物质，多酚类物质也程度不同地氧化。
[0003]传统的萎凋方式是将待萎凋的茶叶铺放在竹篾上在阳光下进行自然萎凋，或者通过萎凋槽萎凋。然而，茶属于C3植物，光合作用是茶树的能量和物质来源。刚采摘的新鲜茶叶在阳光下进行自然萎凋时，还可进行光合作用，茶叶叶片中的叶绿体吸收光能，同化二氧化碳和水，制造有机物质并释放氧，此过程中形成的有机物质主要是碳水化合物。在自然阳光下萎凋的茶叶，光强或CO2浓度高，容易累积糖类、脂肪、蛋白质、核酸、氨基酸、茶氨酸、茶多酚和咖啡碱等多种有机物营养成分，它们基本上都是从光合产物衍生而得。而萎凋槽萎凋的茶叶，主要通过热风加快新鲜茶叶的萎凋，过程中没有接触自然光照，茶叶没有进行光合作用，茶叶中的有机物营养成分的含量相对于自然萎凋的茶叶中有机物营养成分的含量低，所以放置于阳光下进行自然萎凋的茶叶品质优于使用萎凋槽萎凋的茶叶品质。
[0004]但是，将茶叶放置于阳光下进行自然萎凋的过程中，难免会遇到天气骤然变化，如刮大风、下雨等情况，对于规模化生产茶叶来说，晾晒的茶叶多，遇到天气变化时，通常来不及收集茶叶，这样将导致茶叶被大风吹乱，不便于收集;或被雨水淋湿，降低茶叶的品质。且因萎凋温度不能控制，从而导致春季气温低于15°C时容易产生萎凋时间过长，失水太慢，萎凋不足;夏秋季气温高于32°C时容易产生萎凋时间太短，失水太快，萎凋过度。
【实用新型内容】
[0005]针对上述现有技术中的不足之处，本实用新型的目的是旨在提供一种能够有效控制茶叶萎凋的温度、湿度，萎凋均匀，在萎凋装置中茶叶能够实现光合作用，茶叶中的有机物营养成分的含量高的茶叶萎凋装置。
[0006]为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现的:一种茶叶萎凋装置，其包括箱体，所述箱体的主视结构为一端开口的中空多边形结构，箱体的开口端设置有采光板，所述采光板为透光材料制成，所述箱体内部设置有萎凋架，所述萎凋架上设置有萎凋板，所述箱体外部设置有供风装置，所述供风装置上设置有风管，风管的出风端位于箱体内部，所述箱体内部还设置有第一温度计和湿度计，箱体外部还设置有电控箱，所述电控箱分别与供风装置、第一温度计和湿度计电性连接。
[0007]优选的是，所述供风装置包括第一混风箱和第二混风箱，所述风管包括第一风管和第二风管，所述第一混风箱上设置有第一热风进管和第一冷风进管，第一风管的进风端与第一混风箱连接，第一混风箱内部设置有第二温度计和第一除湿装置，第一风管的出风端设置有第一布风管，第一布风管的出风端位于萎凋板的上方，第二温度计与电控箱电性连接，所述第二混风箱上设置有第二热风进管和第二冷风进管，第二风管的进风端与第二混风箱连接，第二混风箱内部设置有第三温度计和第二除湿装置，第二风管的出风端设置有第二布风管，第二布风管的出风端位于萎凋板的下方，第三温度计与电控箱电性连接，第一混风箱上还设置有连接管，第一混风箱通过连接管与第二混风箱连接。
[0008]优选的是，所述萎凋板包括边框和工作面，所述工作面为网状结构，所述工作面的主视结构为波浪形。
[0009]本实用新型的有益效果为:采光板的设置确保茶叶在萎凋的时候可以进行光合作用，确保茶叶的品质，提高茶叶中有机物的含量;箱体的设置确保在对茶叶进行萎凋的时候，萎凋过程不会受到外界温度和湿度的影响;供风装置和电控箱的设置为了人为的控制茶叶萎凋的湿度和温度，确保茶叶萎凋过程中，箱体内部的湿度和温度达到萎凋的最佳效果;将工作面设置成波浪形，是为了确保工作面上的茶叶都能够进行光合作用，不存在茶叶堆积死角。
【附图说明】
[00?0]图1为本实用新型结构不意图；
[0011 ]图2为图1之萎凋板主视结构示意图。
【具体实施方式】
[0012]如图1-图2所示，一种茶叶萎凋装置，其包括箱体I，所述箱体I的主视结构为一端开口的中空多边形结构，箱体I的开口端设置有采光板2，所述采光板2为透光材料制成，所述箱体I内部设置有萎凋架3，所述萎凋架3上设置有萎凋板4，所述箱体I外部设置有供风装置，所述供风装置上设置有风管，风管的出风端位于箱体I内部，所述箱体I内部还设置有第一温度计13和湿度计14，箱体I外部还设置有电控箱22，所述电控箱22分别与供风装置、第一温度计13和湿度计14电性连接;所述供风装置包括第一混风箱5和第二混风箱6，所述风管包括第一风管9和第二风管17，所述第一混风箱5上设置有第一热风进管7和第一冷风进管8，第一风管9的进风端与第一混风箱5连接，第一混风箱5内部设置有第二温度计12和第一除湿装置10，第一风管9的出风端设置有第一布风管11，第一布风管11的出风端位于萎凋板4的上方，第二温度计12与电控箱22电性连接，所述第二混风箱6上设置有第二热风进管15和第二冷风进管16，第二风管17的进风端与第二混风箱6连接，第二混风箱6内部设置有第三温度计19和第二除湿装置18，第二风管17的出风端设置有第二布风管21，第二布风管21的出风端位于萎凋板4的下方，第三温度计19与电控箱22电性连接，第一混风箱5上还设置有连接管20，第一混风箱5通过连接管20与第二混风箱6连接;所述萎凋板4包括边框23和工作面24，所述工作面24为网状结构，所述工作面24的主视结构为波浪形。
【主权项】
1.一种茶叶萎凋装置，其特征在于，包括箱体，所述箱体的主视结构为一端开口的中空多边形结构，箱体的开口端设置有采光板，所述采光板为透光材料制成，所述箱体内部设置有萎凋架，所述萎凋架上设置有萎凋板，所述箱体外部设置有供风装置，所述供风装置上设置有风管，风管的出风端位于箱体内部，所述箱体内部还设置有第一温度计和湿度计，箱体外部还设置有电控箱，所述电控箱分别与供风装置、第一温度计和湿度计电性连接。2.根据权利要求1所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于，所述供风装置包括第一混风箱和第二混风箱，所述风管包括第一风管和第二风管，所述第一混风箱上设置有第一热风进管和第一冷风进管，第一风管的进风端与第一混风箱连接，第一混风箱内部设置有第二温度计和第一除湿装置，第一风管的出风端设置有第一布风管，第一布风管的出风端位于萎凋板的上方，第二温度计与电控箱电性连接，所述第二混风箱上设置有第二热风进管和第二冷风进管，第二风管的进风端与第二混风箱连接，第二混风箱内部设置有第三温度计和第二除湿装置，第二风管的出风端设置有第二布风管，第二布风管的出风端位于萎凋板的下方，第三温度计与电控箱电性连接，第一混风箱上还设置有连接管，第一混风箱通过连接管与第二混风箱连接。3.根据权利要求1或2所述的一种茶叶萎凋装置，其特征在于，所述萎凋板包括边框和工作面，所述工作面为网状结构，所述工作面的主视结构为波浪形。
【文档编号】A23F3/06GK205727910SQ201620430797
【公开日】2016年11月30日
【申请日】2016年5月13日
【发明人】纪力
【申请人】普洱茶王茶业集团股份有限公司