本发明涉及一种饲料的处理方法,尤其涉及一种潲水饲料高温高效灭菌法。
背景技术:
同源性污染是指动物食用其同类动物的肉、骨、血液等动物组织生产的动物源性饲料,产生的潜在的、不确定的传播疾病风险。
动物源性饲料的同源性污染的关注源于1985年英国爆发的疯牛病。在对疯牛病的研究中,研究人员最终确定牛的喂养饲料——牛、羊的动物肉骨粉造成了疯牛产生及传播。目前该病已在欧美国家爆发,亚洲的韩国、日本也受到波及,受影响的国家达100多个。疯牛病也可以传染给人,引起一种病死率极高的神经退化病——新型克雅病。
疯牛病以及人新型克雅病都是由一种全新的病毒——朊毒体(prionprotein,prp)引起的。朊毒体与一般病毒最大的区别在于其不含有生物通用的遗传物质——核酸,仅由蛋白质构成。朊毒体存在朊蛋白(正常型,prpc)和阮病毒(致病型,prpsc)2种形式,其差别只在于蛋白质分子的3级构像不同。prpc是存在于生物体内的正常蛋白质,但当生物体感染prpsc时,prpsc能“强迫”正常的prpc变成具有致病型的prpsc。由于朊毒体主要存在于动物的脑部、脊髓等神经细胞中,所以会引发疯牛病等神经疾病。
潲水是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾。潲水的主要成分包括米和面粉类食物残余、蔬菜、动植物油、肉骨等,从化学组成上,有淀粉、纤维素、蛋白质、脂类和无机盐。面对中国耕地紧张、粮食短缺,每年需要大量进口粮食饲料的现状,合理利用餐厨垃圾并将其饲料化,是增加资源利用率、在一定程度上解决我国粮食问题的有效途径。现有的全国通用技术是用餐桌剩余物浓缩后加入玉米皮作发酵填充料,加入发酵剂在70-80℃保温发酵10小时左右,但是此技术无法解决动物的同源性污染,例如:席卷欧洲的疯牛病,就是牛吃牛肉所致。
技术实现要素:
为此,本发明提出了一种可以解决上述问题的至少一部分的新型潲水饲料高温高效灭菌法。
根据本发明的一个方面,提供了一种潲水处理工艺,包括以下步骤:
s1200加温加压步骤:将潲水放置在压力容器中,要求所述压力容器内温度在120℃~139℃,压力在0.1mpa~0.26mpa,保温保压60~120分钟。
优选地,根据本发明的一种实施方式,在s1200加温加压步骤:要求所述压力容器内温度在121℃~125℃,压力在0.11mpa至0.25mpa之间,保温保压100~119分钟。
优选地,根据本发明的一种实施方式,在s1200加温加压步骤:要求所述压力容器内温度在126℃~130℃,压力在0.125mpa至0.175mpa之间,保温保压100分钟。
优选地,根据本发明的一种实施方式,在s1200加温加压步骤:要求所述压力容器内温度在130℃~138℃,压力在0.175mpa至0.25mpa之间,保温保压60~80分钟。
优选地,根据本发明的一种实施方式,在s1200步骤之前还包括s1100潲水收集步骤:收集潲水。
本发明提供的方法至少能够快速高效地解决潲水饲料中动物的同源性污染。
附图说明
通过阅读下文优选实施方式的详细描述,各种其他的优点和益处对于本领域普通技术人员将变得清楚明了。附图仅用于示出优选实施方式的目的,而并不认为是对本发明的限制。而且在整个附图中,用相同的参考符号表示相同的部件。其中在附图中,参考数字之后的字母标记指示多个相同的部件,当泛指这些部件时,将省略其最后的字母标记。在附图中:
图1示出了根据本发明的一种优选实施方式的潲水饲料高温高效灭菌法。
具体实施方式
本发明提供了许多可应用的创造性概念,该创造性概念可大量的体现于具体的上下文中。在下述本发明的实施方式中描述的具体的实施例仅作为本发明的具体实施方式的示例性说明,而不构成对本发明范围的限制。
下面结合附图和具体的实施方式对本发明作进一步的描述。
本发明提供的潲水饲料高温高效灭菌法使用高温高压方法,把某些特殊病毒具有的独特英膜结构和顽固病毒的dna完全破坏,从而产生出可放心使用的饲料。根据图1所示,本发明提供的潲水饲料高温高效灭菌法,包括以下步骤:
首先进入s1100餐桌剩余物收集步骤:收集餐桌剩余物。然后进入s1200加温加压步骤:将潲水放置在压力容器中,要求所述压力容器内温度在120℃~139℃,压力在0.1mpa~0.26mpa,保温保压60~120分钟。
根据本发明的一种优选实施方式,s1200加温加压步骤中,要求所述压力容器内温度在121℃~125℃,压力在0.11mpa至0.25mpa之间,保温保压100~119分钟。
根据本发明的一种优选实施方式,s1200加温加压步骤中,要求所述压力容器内温度在126℃~130℃,压力在0.125mpa至0.175mpa之间,保温保压100分钟。
根据本发明的一种优选实施方式,s1200加温加压步骤中,要求所述压力容器内温度在130℃~138℃,压力在0.175mpa至0.25mpa之间,保温保压60~80分钟。根据多次试验比对,该条件下灭菌效率最高,除菌率也最高,餐厨饲料的品质最佳。
应用本发明提供的方法对潲水进行灭菌、加工后,可用于养殖,直接作为动物饲料,极大地解决了我国粮食饲料匮乏的现状,并且合理地循环利用了资源,同时还实现了动物饲料的高品质供给。
应该注意的是,上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制,并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求的范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中,不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。位于元件之前的单词“一”或“一个”不排除存在多个这样的元件。单词第一、第二、以及第三等的使用不表示任何顺序。可将这些单词解释为名称。