本发明涉及一种食品加工设备,具体说是一种带骨盐水注射机针桥。
背景技术:
在食品加工的工序中,将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀地注射到肉块中,能够大大提高肉制品的品味和出品率。在生产中可根据工艺要求,通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入肉中,从而实现产品的最佳注射效果。
目前,传统的盐水注射装置一般采用弹簧式带骨注射,当注射针刺入肉与骨头等硬物接触时,注射针会在弹簧的作用向相反的方向运动收缩,从而避免了注射针的破坏。然而该种传统的结构还存在一些技术缺陷,如:弹簧式的保护结构噪音大,反应速度较慢,而且当设备损坏时维修较为繁琐。再者,弹簧的有效应力范围较窄,保护效果较差。
为此,申请人结合现有技术的不足,提出了一种全新的技术方案,并提供了一种新型的带骨盐水注射机针桥。
技术实现要素:
本发明的目的便是提供一种带骨盐水注射机针桥。
为实现上述目的,本发明的技术方案,包括气体室,所述气体室的上端设有气体室压盖,该气体室压盖的上端设有气压调节阀,气体室的下端通过支柱连接有气体室支板,该气体室支板的下端设有液体室,在液体室的下端设有液体室下盖。
所述气体室的下端设置有多个均匀分布的气缸套,气缸套的内部设有活塞,所述气缸套的下端与液体室连通,所述液体室的上端设有上密封圈、下端设有下密封圈,该液体室的内部贯穿设有注射针,该注射针贯穿上密封圈和下密封圈,且该注射针的上端分别与气缸套内部的活塞相配合、下端延伸出液体室下盖。
由于采用上述技术方案,本发明的有益效果为:将弹簧式结构改为气动的保护结构,而且气压可方便的调节,可适用于不同肉质的注射;气压的有效保护行成长,反应敏捷快速,噪音小;该结构维修方便,维护简单。
附图说明
现结合附图对本发明做进一步说明。
图1为本发明的结构示意图。
图中:1、气体室,2、气体室压盖,3、气压调节阀,4、支柱,5、气体室支板,6、液体室,7、液体室下盖,8、气缸套,9、活塞,10、上密封圈,11、下密封圈,12、注射针。
具体实施方式
如图1所示,本发明包括气体室1,所述气体室1的上端设有气体室压盖2,该气体室压盖2的上端设有气压调节阀3,气体室1的下端通过支柱4连接有气体室支板5,该气体室支板5的下端设有液体室6,在液体室6的下端设有液体室下盖7。
所述气体室1的下端设置有多个均匀分布的气缸套8,气缸套8的内部设有活塞9,所述气缸套8的下端与液体室6连通,所述液体室6的上端设有上密封圈10、下端设有下密封圈11,该液体室6的内部贯穿设有注射针12,该注射针12贯穿上密封圈10和下密封圈11,且该注射针12的上端分别与气缸套8内部的活塞9相配合、下端延伸出液体室下盖7。
工作原理:工作时,调压气压调节阀3到工艺要求压力,气体通过气体室1的压盖2进入安装在气体室1下端的气缸套8内,活塞9受力下行并将注射针12顶出,针桥向下运动,当注射针12注射到骨头等硬物时注射针12受力向上,当受力大于活塞9压力时,活塞9向上运动,保护注射针12不会因硬物而弯曲。