【技术领域】
本发明涉及食品加工领域中的一种夹心山楂卷的加工方法，特别适用于采用山楂片加工成夹心山楂卷食品。
背景技术：
目前市场上销售的山楂片均单一加工，味道单一，无创新，分为有散装及及简单包装，散装由于无包装、不卫生、易粘染杂质脏物及病菌，并且食用口感及外观较差，经济效益较低。
技术实现要素：
本发明的目的在于避免上述背景技术中的不足之处而提供一种把山楂片制作成夹心山楂卷加工方法，且本发明还具有加工简单，生产成本低，加工的夹心山楂卷食品食用口感好，卫生无污染，外观美观，易包装、运输、存放等特点。
本发明的目的是这样实现的，本发明包括步骤：选用质量上趁的山楂片作加工夹心山楂卷原料；
1.称重单个夹心山楂卷的山楂片重量为1至500克；
2.将坚果等原料进行混合，并用糖汁沾在山楂片上；
3.手工把单个夹心山楂卷重量的山楂片卷成螺旋层的圆柱体状夹心山楂卷；
4.把圆柱体状夹心山楂卷放入长方形模具或圆柱形成型器内成型，挤压制成长
方规则型或圆柱规则型的夹心山楂卷成品；
5.把夹心山楂卷成品内层用透明玻璃纸、或油纸、竹皮纸、外层用蜡光纸卷裹包装，或用瓦棱纸卷裹包装、或用无毒复膜塑料袋真空包装，制作成夹心山楂卷食品。
本发明加工中所使用的长方形模具为用木质材料加工成栅格式长方形结构模具；所用的圆柱形成型器为用不锈钢板材料加工成两瓣半圆筒形结构成型器。
本发明与背景技术相比具有如下优点.
1、本发明夹心山楂卷加工方法简易，大都采用人工操作，不需要复杂昂贵的加工设备，因此易批量生产，生产成本低。
2、本发明夹心山楂卷食品经加工后卫生无污染，不易粘附杂物及污染病菌，食用口感比原来山楂片好，提高产品质量，易销售，经济效益高。
3、本发明夹心山楂卷食品采用外包装，产品外观美观，便于运输、存放，提高产品的档次级别，属深加工产品方法。
【具体实施方式】
本发明包括步骤如下：
1.选用市场销售的质量上趁的山楂片为原料；
2.为制作不同规格重量的夹心山楂卷，称重单个夹心山楂卷的山楂片重量为1至500克。因此单个夹心山楂卷的重量可小或可大，实施例单个夹心山楂卷的重量定为110克。.称重单个夹心山楂卷的山楂片重量为1至500克；
3.将坚果等原料进行混合，并用糖汁沾在山楂片上；
4.手工把单个夹心山楂卷重量的山楂片卷成螺旋层的圆柱体状夹心山楂卷；手工把单个夹心山楂卷重量的山楂片卷成螺旋层的圆柱体状夹心山楂卷，实施例把山楂片卷成长9厘米、直径3厘米的圆柱体状夹心山楂卷，夹心山楂卷的横断面呈螺旋层状；
5.把圆柱体状夹心山楂卷放入长方形模具或圆柱形成型器内成型，压制成长方规则型或圆柱规则型的夹心山楂卷成品。长方形模具采用木质材料加工成栅格式长方形结构的模具，便于一次挤压成型多个长方型夹心山楂卷成品，栅格长方形的尺寸大小，由单个夹心山楂卷重量的多少限定。圆柱形成型器采用不锈钢板材料加工成两瓣半圆筒形结构成形器，挤压成圆柱形夹心山楂卷成品，两瓣半圆筒形结构成型器的长度及半径尺寸大小同样由单个夹心山楂卷重量的多少限定；
6把夹心山楂卷成品内层用透明玻璃纸、或油纸、竹皮纸、外层用蜡光纸卷裹包装，或用瓦棱纸卷裹包装、或用无毒复膜塑料袋真空包装，制作成夹心山楂卷食品，实施例内层采用玻璃纸、外层采用蜡光纸卷裹包装，然后每一个、或两个、三个包装好夹心山楂卷食品用瓦棱纸卷裹成筒状包装存放。