本发明属于保健食品加工技术领域,具体涉及一种深海鱼油软胶囊及其制备方法。
背景技术:
目前,随着生活水平的不断提高,人们对高脂肪肉类食品的摄入量不断增加,伴随而来的是血液中脂肪含量的不断升高,并且由此引起的动脉血管硬化、血栓等疾病日益影响和危害了中老年人的健康和生活质量。为了预防此类疾病的发生,人们开始食用一些鱼油类产品,但是市场上现有的各种鱼油类产品普遍成分简单,功能单一,效果不明显。
三七粉对冠心病、高血压病、脑动脉硬化症伴有血脂及胆固醇增高患者有效,其总脂及胆固醇均会明显下降。
技术实现要素:
本发明针对现有技术的不足,提出了一种深海鱼油软胶囊及其制备方法。
一种深海鱼油软胶囊,包括内容物和囊材,所述内容物由如下重量份数的原料组成:深海鱼油40-50份,植物油30-40份,三七粉5-8份,天花粉4-10份,黄芪5-12份,陈皮3-8份,磷脂5-7份。
所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油和鲨鱼油中的一种或几种的混合物。所述植物油为藻油、紫苏子油和松籽油中的一种或几种的混合物。
所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15-20%,二十二碳六烯酸含量为20-25%。
一种深海鱼油软胶囊的制备方法,按照如下步骤进行:
(1)配置内容物:将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次,制成混悬液,然后搅拌50-70分钟,从而制得均一稳定的内容物;
(2)制备胶囊体材料:称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料,将甘油和纯水加入溶胶罐,搅拌并加热至50℃~60℃,加入明胶,搅拌20-30分钟进行真空脱泡,从而制得囊材;
(3)胶囊的制备:将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装,制成一种鱼油软胶囊。
本发明的有益效果:本深海鱼油软胶囊能有效地降低血液中的脂肪含量、降低血液黏度,软化和扩张血管,预防动脉血管硬化、血栓等疾病的发生。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种深海鱼油软胶囊,包括内容物和囊材,所述内容物由如下重量份数的原料组成:深海鱼油40份,植物油30份,三七粉5份,天花粉4份,黄芪12份,陈皮4份,磷脂5份。
所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油的混合物。
所述植物油为藻油、紫苏子油的混合物。
所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15%,二十二碳六烯酸含量为25%。
一种深海鱼油软胶囊的制备方法,按照如下步骤进行:
(1)配置内容物:将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次,制成混悬液,然后搅拌50分钟,从而制得均一稳定的内容物;
(2)制备胶囊体材料:称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料,将甘油和纯水加入溶胶罐,搅拌并加热至60℃,加入明胶,搅拌30分钟进行真空脱泡,从而制得囊材;
(3)胶囊的制备:将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装,制成一种鱼油软胶囊。
选取胆固醇、甘油三脂均高于正常值的患者100例,年龄50-60岁,服用该软胶囊,每天一次,一次1粒,服用2个月后,胆固醇含量下降的为89例,甘油三酯下降的为86例。
实施例2
一种深海鱼油软胶囊,包括内容物和囊材,所述内容物由如下重量份数的原料组成:深海鱼油45份,植物油30份,三七粉7份,天花粉5份,黄芪5份,陈皮3份,磷脂5份。
所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油的混合物。
所述植物油为藻油、紫苏子油的混合物。
所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15%,二十二碳六烯酸含量为25%。
一种深海鱼油软胶囊的制备方法,按照如下步骤进行:
(1)配置内容物:将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次,制成混悬液,然后搅拌50分钟,从而制得均一稳定的内容物;
(2)制备胶囊体材料:称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料,将甘油和纯水加入溶胶罐,搅拌并加热至60℃,加入明胶,搅拌30分钟进行真空脱泡,从而制得囊材;
(3)胶囊的制备:将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装,制成一种鱼油软胶囊。
选取胆固醇、甘油三脂均高于正常值的患者100例,年龄50-60岁,服用该软胶囊,每天一次,一次1粒,服用2个月后,胆固醇含量下降的为87例,甘油三酯下降的为84例。
实施例3
一种深海鱼油软胶囊,包括内容物和囊材,所述内容物由如下重量份数的原料组成:深海鱼油45份,植物油30份,三七粉8份,天花粉4份,黄芪5份,陈皮3份,磷脂5份。
所述深海鱼油为金枪鱼油、鳕鱼油的混合物。
所述植物油为藻油、紫苏子油的混合物。
所述深海鱼油中二十碳五烯酸含量为15%,二十二碳六烯酸含量为25%。
一种深海鱼油软胶囊的制备方法,按照如下步骤进行:
(1)配置内容物:将上述重量份数的原料用胶体磨均质三次,制成混悬液,然后搅拌50分钟,从而制得均一稳定的内容物;
(2)制备胶囊体材料:称取一定重量的明胶、甘油和纯水为囊材原料,将甘油和纯水加入溶胶罐,搅拌并加热至60℃,加入明胶,搅拌30分钟进行真空脱泡,从而制得囊材;
(3)胶囊的制备:将步骤(1)中制得的内容物和步骤(2)中制得的囊材经压丸、定型、筛滤、洗丸、烘丸、拣丸和分装,制成一种鱼油软胶囊。
选取胆固醇、甘油三脂均高于正常值的患者100例,年龄50-60岁,服用该软胶囊,每天一次,一次1粒,服用2个月后,胆固醇含量下降的为93例,甘油三酯下降的为90例。