本发明涉及功能食品技术领域，具体涉及一种用于降低高血压的食物作料及其制备方法。
背景技术：
由于全球经济和科技的发展，人们生活条件得到很好的改善，同时科技进步使人们生活中的很多食物或多或少地使用了人工合成的物质，同时食物中的脂肪含量也在增多。长时间的积累，使血管内的沉积物增多，脂肪凝积，造成血管管道变狭小，血液流动不通畅，要使全身血液供给正常，就只能通过增加血的压力，提升血液的流动，从而导致血压升高；同时血管内沉积物和脂肪的增多，导致血管老化，进而又增加了血压，这也是高血压病人比较普遍原因。
传统降低高血压的方法多是采用服用药物治疗。
技术实现要素：
有鉴于此，本发明的目的在于提供一种均来自绿色植物，不含任何人工合成的化学成分，对人体无毒副作用的能够降低高血压的食物佐料。为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种用于降低高血压的食物佐料，包括功能成分和辅料成分；
所述功能成分包括以下重量份的组分：
缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；
所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。
优选的，所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度独立为100～200目。
优选的，所述辅料成分来自绿皮鸡蛋、绿皮鸭蛋和鹅蛋中的一种或几种。
本发明还提供一种含有上述技术方案所述用于降低高血压的食物佐料的的蒸制或炒制品。
本发明还提供了一种上述蒸制或炒制品的制备方法，包括以下步骤：
1)将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌，得混合料液；
2)将所述步骤1)得到的混合料液进行蒸制或炒制。
优选的，按重量百分比计，所述蛋、食物作料和食盐的添加比例为：100～200:18～24:1～3。
优选的，所述步骤1)中混合搅拌为：搅拌速度为100～200r/min，时间：1～2min。
优选的，所述步骤2)中蒸制为：温度100～120℃，时间：10～15min。
优选的，所述步骤2)中炒制为：温度200～300℃，时间：2～3min。
本发明还提供一种含有上述技术方案所述降低高血压的食物佐料的糕点，按重量百分比计，所述食物佐料在糕点原料中的添加量为6％～15％。
与现有技术相比，本发明具有以下优点：
本发明提供了一种用于降低高血压的食物佐料及其使用方法和用途，在本发明中，缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉配伍，得到了具有降低高血压的食物佐料。同时使用本发明的食物佐料时，以蛋作为辅料成分，将功能成分的功效引导到用药部位，发挥出食物佐料的功效，溶解血管里沉积的脂肪，促使血液畅通流动，进而达到降低血压的功效。实验结果表明，高血压患者使用本发明的食物佐料降低高血压，有效率为100％，本发明得到的食物佐料能够有效的降低高血压。
本发明提供的用于降低高血压的食物佐料使用方法操作简单，反应条件容易达到，适合大规模工业化生产的要求。
具体实施方式
本发明提供了一种用于降低高血压的食物佐料，包括功能成分和辅料成分；
所述功能成分包括以下重量份的组分：
缺腰叶蓼粉6～8份、芹菜粉6～8份和白苞蒿粉6～8份；
所述辅料成分包括蛋中的蛋清和蛋黄。
在本发明中，所述功能成分，优选包括缺腰叶蓼粉7份、芹菜粉7份和白苞蒿粉7份。所述缺腰叶蓼粉能够清热、祛湿、散淤，治头昏头痛。所述芹菜粉能够清热、散淤、利尿、平肝热、降压。所述白苞蒿粉能够清热、活血、祛湿，三种食物佐料复配后通过活血，散淤，祛湿，利尿使血液中的沉积物稀释，使血液在血管中流动通畅，通过平肝热，使肝火热降而发挥治疗高血压的作用。
在本发明中，优选的，所述所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的粒度独立为100～200目，更优选为130～170目，最优选为150目。
本发明对所述缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉的品种和来源没有特殊限定，采用市售商品即可。优选的，所述缺腰叶蓼粉采用缺腰叶蓼依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的，所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本发明对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。
优选的，所述芹菜粉采用芹菜依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的，所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本发明对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。
优选的，所述白苞蒿粉采用白苞蒿依次经切割、烘烤、粉碎得到；更优选的所述烘烤温度条件为：温度60～80℃，时间2～3h；最优选为温度70℃，时间2.5h。本发明对上述切割、烘烤、粉碎所用设备没有特殊限定，采用本领域技术人员常规选用的设备即可。
在本发明中，所述辅料成分优选来自绿皮鸡蛋、绿皮鸭蛋和鹅蛋中的一种或几种，更优选为鹅蛋。
本发明还提供一种含有上述技术方案所述用于降低高血压的食物佐料的蒸制或炒制品。
本发明还提供一种含有上述技术方案所述蒸制或炒制品的制备方法，包括以下步骤：
1)将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌，得混合料液；
2)将所述步骤1)得到的混合料液进行蒸制或炒制。
在本发明中，将所述功能成分、辅料成分和食盐混合搅拌得混合料液。优选的所述混合搅拌为：搅拌速度：100～200r/min，时间：1～2min；更优选为：130～170r/min，时间：1.3～1.7min；最优选为：150r/min，时间：1.5min。
在本发明中，优选的，按重量百分比计，所述食物佐料、蛋和食盐的添加比例为100～200:18～24:1～3，更优选为140～160:20～22:1.5～2.5，最优选为150：21:2。
在本发明中，将得到的混合料液进行蒸制或炒制。优选的，所述蒸制的条件为：温度100～120℃，时间10～15min；更优选为：温度105～115℃，时间12～14min；最优选为：温度110℃，时间13min。
在本发明中，优选的，所述炒制的条件为：温度200～300℃，时间2～3min；更优选为：温度230～270℃，时间2.3～2.7min；最优选为：温度250℃，时间2.5min。
在本发明中还提供一种上述技术方案所述降低高血压的食物佐料的糕点，按重量百分比计，所述食物佐料在糕点原料中的添加量为6％～15％，更优选为8％～10％，最优选为9％。优选的，所述糕点为蛋糕或蛋酥。
本发明对上述糕点的来源和制备方法没有特殊限定，采用常规方法即可。
下面将结合本发明中的实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
将粒度200目的缺腰叶蓼粉8g、粒度为100目的芹菜粉6g和粒度为150目的白苞蒿粉7g与3g食盐和100g绿皮鸡蛋在200r/min，搅拌2min得混合料液，将得到的混合料液在120℃下蒸10min得到食物佐料。
实施例2
将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在60℃下烘烤3h后分别粉碎至100目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉7g、芹菜粉7g和白苞蒿粉8g与1.5g食盐和160g绿皮鸭蛋在100r/min，搅拌2min得混合料液，将得到的混合料液在200℃下炒3min得到食物佐料。
实施例3
将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在80℃下烘烤2h后分别粉碎至200目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉6g、芹菜粉8g和白苞蒿粉7g与1g食盐和200g鹅蛋在200r/min，搅拌1min得混合料液，将得到的混合料液在100℃下蒸15min得到食物佐料。
实施例4
将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在70℃下烘烤2.5h后分别粉碎至150目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉7g、芹菜粉7g和白苞蒿粉7g与2g食盐和150g鹅蛋在150r/min，搅拌1.5min得混合料液，将得到的混合料液在250℃下炒2.5min得到食物佐料。
实施例5
将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在70℃下烘烤2h后分别粉碎至170目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉按照6:7:8的重量比配比后添加到蛋糕原料中，添加量为蛋糕原料重量的15％，按常规方法制备得到糕点。
实施例6
将缺腰叶蓼、芹菜和白苞蒿分别洗净、切段，在70℃下烘烤2.5h后分别粉碎至150目得到缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉。取上述得到的缺腰叶蓼粉、芹菜粉和白苞蒿粉按照1:1:1的重量比配比后添加到蛋糕原料中，添加量为蛋糕原料重量的9％，按常规方法制备得到蛋糕。
实施例7
选取实施例1～6中制得的食物佐料、蛋糕进行试验。具体方法为：征集8位患有高血压的患者进行试验，分别试用本申请实施例1～6的食物佐料和糕点。实验结果如下。
1号试验者于2016年7月4日至7月10日每天早上8点准时测量血压，测量结果均在低压85±5，高压145±5，7月11日晚饭时食用按照实施例1提供的原料量及方法制备得到的食物佐料，7月12日早上8点测量血压，血压降到低压75，高压120，7月12日～26日每天早8点量取血压值，均维持在低压75±5，高压120±5，7月26日晚饭时食用一次，7月27日早上8点测量时血压降到了低压60，高压100，7月28日～9月1日每天早8点量取血压，均维持在低压65±5，高压105±5，血压持续了一月左左右，每天坚持早八点量取血压，到12月15日均保持正常，没有感觉到有异常不适，至2017年3月21日血压都一直保持在低压75±5，高压125±5。
2号试验者从2016年7月4日至7月28日每天早八点准时测量血压，测量结果均在低压90±5，高压150±5，7月28日晚饭时食用按照实施例2提供的原料量及制备方法制备得到的食物佐料，7月29日上午8时测得血压低压74，高压126。
3号试验者平时血压低压170，高压230，长期服降压药，2016年10月8日上午9时食用实施例3提供的原料量及制备方法制备得到的食物佐料，食后第二天高低压都降了不足10，即基本没有降，10月9日晚上继续吃一次，至第三天已降到低压75，高压125。
4号试验者平时血压在低压90±5，高压145±5，2016年10月18日晚饭时食用按照实施例4提供的原料量及制备方法制备得到的食物佐料，食用后结果血压降到低压60左右，高压105左右，明显感觉头晕，至11月27日血压回到低压75左右，高压125左右，至2017年3月10月17日测血压还保持在低压75左右，高压125左右。
5号试验者平时低压140±5，高压180±5，未吃降压药，10月18日晚饭时食用后实施例4提供的原料量及方法制备得到的食物佐料，10月19日上午测得低压90，高压140，至11月20日，血压低压91，高压139。
6号实验者10月18日测得血压低压110，高压160，晚饭时食用实施例5提供的蛋糕150g，10月19日上午测得低压90，高压141。
7号试验者2016年11月20日晚9点测得血压低压126，高压175，食了实施例1提供的原料量及方法制备得到的食物佐料，11月21日晚9点测得血压低压80，高压128。
8号实验者2017年1月3日上午测得血压低压140，高压180，当天晚饭时食用实施例6制备得到的蛋糕200g，1月4日上午9时测得低压90，高压140，此血压值持续至2月6日，2月7-8日未测，2月9日晚饭时食用一次，至2017年3月7日每天均测血压，血压值均保持在低压90±5，高压140±5。
通过对上述八名试验者进行试验结果表明，本发明制备的食物佐料，能够有效的降低高血压，有效率为100％。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。