本发明属于饮品技术领域，具体涉及一种香椿花茶的制备方法。
背景技术：
花茶在中国受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为花茶的消费大国。对花茶行业来说，大力开发具有营养和保健双重功能的新型花茶是今后发展饮料行业的趋势。香椿具有营养丰富、香味浓郁、清热解毒，健胃理气，润肤明目，杀虫的功效，长期饮用能养颜、杀菌、提高机体免疫力。本发明以香椿作为主原料，研制出具有保健功能的新型花茶的制备方法，还可为香椿产业增加更高的经济附加值。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供一种香椿花茶的制备方法，用以达到营养和保健的功能。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案包括以下步骤：
(1)清洗：挑选新鲜无破损的竹叶2-3、荷叶1-5、香椿20-30，将其放在清水中浸泡2～3h，去除表面的泥垢，放在阴凉通风处晾干表面水痕；
(2)将荷叶切成细丝状，再切成2-4cm的小段；
(3)将竹叶、荷叶和香椿在阴凉通风处晾置10-20天；
(4)将晾好后的竹叶、荷叶和香椿同20-30份绿茶混合即得成品。
香椿花茶添加了香椿，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。香椿同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值。本发明提供的香椿花茶的制备方法简单，效果明显，质量有保障，具有推广价值。
具体实施方式
一种香椿花茶的制备方法，包括以下步骤：
(1)清洗：挑选新鲜无破损的竹叶2-3、荷叶1-5、香椿20-30，将其放在清水中浸泡2～3h，去除表面的泥垢，将香椿放在沸水中焯1-2分钟，去除香椿中的亚硝酸盐。将竹叶、荷叶、香椿放在阴凉通风处晾干表面水痕；
(2)将荷叶切成细丝状，将香椿和荷叶均切成2-4cm的小段；
(3)将竹叶、荷叶和香椿在阴凉通风处晾置10-20天；
(4)将晾好后的竹叶、荷叶和香椿同20-30份绿茶混合即得成品。